5 grunde til at tilføje lidt krydderi til din menu, driften +4 hurtigste opskrift

Hot peber anses for at være en god antioxidant og har andre gavnlige egenskaber. Hvis du ikke har problemer med mave-tarmkanalen, og forbud mod krydret mad, har du mindst fem grunde til at tilføje lidt spice tingene i deres menu driften!

Faktisk № 1

Lyse skarpe chili pakket med forskellige antioxidanter og vitamin A og C. Disse elementer fremskynde helbredelsesprocessen efter træning, og er også gode forebyggelse af andre problemer, såsom Alzheimers og kræft.

Faktisk № 2

Chili fremmer hurtigere vægttab. Disse peberfrugter deres skarphed er opnået fra capsaicinHvilket er ansvarlig for at øge produktionen af ​​varme til vores krop. det brændte således fra 10 til 50 ekstra kalorier om dagen. Andre undersøgelser har vist, at denne forbindelse undertrykker appetitten og hjælper med at slippe af med mere fedt i maveregionen.

Capsaicin (vanillylamid 8-methyl-6-nonensyre) - Alkaloid indeholdt i forskellige former for peber Capsicum (fx frugt grøntsag peber det indeholder ca. 0,03%). Ren capsaicin er en farveløs krystallinsk stof med en brændende smag.

instagram viewer

Forskere fra University of Nottingham (Nottingham University) fandt, at capsaicin er ansvarlig for den skarpe smag og irriterende virkning chili, forårsager massiv død af maligne celler ved indvirkning af mitokondrie - organeller leverer celler energi.

Wikipedia

Faktisk № 3

En anden god egenskab af chilipebre - de reducerer chancen for at gøre diabetes. Kendetegnende for mennesker med diabetes anden type - øget produktion af insulin. Undersøgelser har vist, at tilsætning af maden varm peber er med til at reducere mængden af ​​insulin og forbedre blodsukkeret.

Type 2-diabetes (ikke-insulinafhængig diabetes) - metabolisk sygdom karakteriseret ved kronisk hyperglykæmi, udvikling som følge af forstyrrelser af insulin interaktion med vævsceller.

Denne type sygdom forårsages af fald i væv følsomhed over for insulinvirkning (Insulinresistens), som syntetiseres i de tidlige stadier af sygdommen i den normale eller endda forøgede mængder. Kost og reduceret kropsvægt i visse tilfælde bidrage til at normalisere kulhydratstofskifte og formindskelse glucose syntese i leveren af ​​neuglevodistogo råmaterialer. Over tid, overskydende sekretion af insulin udtømmer p-celler i bugspytkirtlen, hvilket gør det nødvendigt at injektion af insulin.

Type II diabetes er 85-90% af alle typer af diabetes oftest opstår i mennesker ældre end 40 år og er normalt forbundet med fedme. Sygdommen udvikler sig langsomt.

Wikipedia

Faktisk № 4

Brændende peber er noget af en naturlig bedøvelse - reducerer smerter i muskler efter intens træning. I dette tilfælde, alt fungerer den samme capsaicin, hvilket reducerer den ubehagelige følelse af smerte og lindre betændte muskler.

Faktisk № 5

Spicy retter med krydret chili - det er normalt fastfood (især asiatiske opskrifter). Det viser hurtigt, lækker og sund!

5 minutter: Frisk salsa

I en foodprocessor, blandes sammen 1 eller 2 frisk chili pepper, 1 fed hvidløg, 1/2 skønhed løg, 1/2 kop frisk koriander og 3 mellemstore tomater (også friske). Tilsæt salt og sort peber.

10 minutter: fisk tacos

Steg fileterne af fede saltvandsfisk med chili, hakket løg og krydderier fisken med olivenolie. Serveres majs tortillas med strimlet kål og Tabasco sauce.

15 minutter: Salat "Tex-Mex"

Steger 250-300 g oksekød, en finthakket chilipeber hakket rød og en pære i olivenolie (ca. 5 minutter). Dice friske tomater, tilsæt en skål med salat dåse bønner, majs og salat. Føj til den stegte oksekød salat og smag til med olivenolie eller creme fraiche dressing til salater.

20 minutter: stegt pizza med chili

Tager pizza crust (fortrinsvis hele hvede), puts på top ristede chili peppers, fetaost, hakkede, blade Baby spinat, drys revet cheddar eller mozzarella og Send bagt i en ovn ved 230 grader indtil ost smeltet.

Bon appetit!

Næste indlæg vil formentlig være med opskrifter fra Sydøstasien, hvilket betyder, at det ville være hurtig, velsmagende, hjælpsomme og altid skarpe!