Desserter til løbere: hjemmelavet pasta med jordnødder og mandler

I mange opskrifter, energibarer og andre velsmagende og meget nærende desserter til løbere som grundlag anvendte peanut eller mandelmasse. Kog dem er ikke svært. Hvordan? Vi beskriver i dette indlæg.

jordnøddesmør

ingredienser:

• 220 g ristede jordnødder;
• 1/2 tsk salt;
• 1 tsk honning;
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie (fortrinsvis peanut).

Fremstilling. Pilled jordnødder og honning sende til processor skål og formales, gradvist at tilføje olien i et par minutter. Som et resultat, får du om en kop glat jordnøddesmør.

Nogle opskrifter tilføje mere honning eller olie eller længere grind ingredienser. Du er nødt til at se på, hvad du får, og ændre tilberedningstid eller mængden af ​​flydende ingredienser, afhængigt af den ønskede konsistens. Men vær forsigtig med vegetabilsk olie: Det bliver så delvist adskilt fra hoveddelen, så du skal ikke overdrive det! Et tyndt øverste lag af vegetabilsk olie i et par timer har konstant møtrik smør - det er helt normalt.

mandelmasse

ingredienser:

• mandler;
• en knivspids salt.

Fremstilling. I dette tilfælde er det meget nemmere end med jordnøddesmør. Du skal bare sætte de ristede mandler (en kop eller flere) i en foodprocessor og tilsæt en knivspids salt, hvis du kan lide lidt af salt smag. Så formalet nødder over tid. 15-20 minutter eller endnu mere - det hele afhænger af mandler. Med jævne mellemrum skal du være væk fra foodprocessor og bland møtrik masse, indtil den når den ønskede konsistens af pastaen.

Jeg har en lille kop mandler (volumen - 200 ml) formales næsten en halv time. Jeg formoder, at hvis der var flere mandler, ville pasta koge hurtigere :)