Italienske forskere har vist, at pastaen ikke bidrager til fedme
Sport Og Fitness / / December 19, 2019
Vi har gode nyheder til alle elskere af pasta og italienske køkken! I den seneste undersøgelser epidemiologi I.R.C.C.S Neuromed Instituts afdeling i Pozzillo, er det blevet bevist, at brugen af pasta ikke er forbundet med fedme. Så i hvilke mængder og med forbehold af eventuelle regler, vil du være i stand til at nyde deres favorit kulhydrat?
således nyeste forskning Det viste sig, at brugen af pastaen ikke bidrager til fedme. Desuden er det forbundet med et fald kropsmasseindeks (BMI).
Body Mass Index - værdien anvendes til at fastslå overensstemmelse med de humane masserne til sin vækst og dermed vurdere, om den masse utilstrækkelig normal eller overdreven. BMI er vigtigt ved fastsættelsen indikationerne for behandling.
Undersøgelsen af mere end 23 000 Epidemiologisk afdeling I.R.C.C.S Neuromed Institute viste, at denne del af mange italienske retter, der er forbundet med nedsat risiko for abdominal fedme.
Abdominal fedme - type fedme, hvori kropsfedt hovedsagelig er dannet i maven. Dette er den mest ugunstige type fedme, der oftest optræder hos mænd.
Men før man overvejer disse konklusioner som en licens til at spise pasta i ubegrænsede mængder, er det værd at bemærke, at ingen undersøgelser udtrykkeligt, at det er brugen af pastaen resulterer i et fald i BMI - kun, at disse to fakta eller anden måde relateret. Det vil sige, bør det overvejes at anvende pastaen under hensyntagen til de vaner særegne for italienerne.
Undersøgelse forfatter George Paunis (George Pounis) siger, at på baggrund af den antropometriske data deltagere og deres spisevaner, blev det konkluderet, den falske forbindelse mellem brugen af pastaen masse og en stigning i krop. Desuden tyder dataene på, at anvendelsen af pastaen ifølge de individuelle behov hjælper dannelsen af en sund BMI, talje mindre volumen og en mere afbalanceret forhold mellem volumenet af taljen til volumenet hofter.
Forskerne forklarer det med det faktum, at den type af fødevarer italienerne refererer til en middelhavskost, som betragtes som den ideelle kost for et langt og sundt liv.
De, der har mindst en gang været i Italien og gik til cafeer og restauranter, eller er blevet inviteret til hjemmet middag, ved, at pasta - det er bare en af de retter på middagsbordet, så er det som regel italienere spiser små portioner.
Standard frokost kan bestå af en salat med masser af friske krydderurter og grøntsager, en lys grøntsagssuppe (minestrone). Eller det kan være ravioli i bouillon (eventuelt med kød), kød, fisk eller skaldyr, og en lille del af pastaen i form af en dessert eller frugt cirkel.
Varm sommer kan være et perfekt supplement glas hvidvin, fortyndet med koldt vand. Således i kosten af italienerne præsentere store mængder af fiber og komplekse kulhydrater, protein og fedt korrekt.
Det er også værd at bemærke, hvordan italienerne bruger pasta. Det er ikke "kogt makaroshek, add smør og hældte ketchup alt dette, men mere." Den mest populære løsning - pasta med tomatsovs (ikke ketchup!), Hvidløg, frisk basilikum og dåse tun, plus lidt af parmesan. Der er bare en utrolig mængde af pasta opskrifter med grøntsager, kød, fisk og skaldyr og lækre saucer: basilikum pesto og pinioley (pinjekerner fyr), rucola pesto og valnød pesto persille.
Ikke forgæves foran maraton og triatlon arrangere såkaldte pasta-party. For det første er det meget velsmagende! For det andet, spist pasta bliver til energireserver, der vil opretholde dig gennem hele løbet. Og nu var der også en "Third" - da det viste sig, kan pastaen nydes uden skade på tallene, og uden anger - selvfølgelig ikke at forglemme den mindste.
Så nu kan du velkommen til at prøve vores lækre opskrifter og bevist den mest autentiske italiensk pasta:
- 5 valg af vegetariske pasta.
- 4 meget italiensk pasta opskrifter til løbere.
- Pasta med tomater og greens.
- Pasta med chili.
- Livet hacking for dovne: pasta i en skål.