B-vitaminer er mest påvirker den sunde funktion af hjernen og nervesystemet. For eksempel en manglende vitamin B1 fører til irritabilitet og depression, og en mangel på vitamin B6 medfører nervøsitet og træthed.
Mineraler er direkte relateret til neuronal aktivitet. For eksempel, magnesium mangel fører til nervøsitet og rastløshed.
Umættede fedtsyrer, såsom indeholdt i nødder linolensyre, uundværlige for udvikling af nervesystemet og hjernen hos spædbørn.
På den anden side, en overdreven indtagelse af sukker og sådanne additiver som farvestoffer, påvirker nervesystemet og ændrer adfærd.
nervøsitet
definition
Nervesystemet er ikke i tilstrækkelig grad at reagere på normale stimuli, bliver ophidset eller irritabel.
grunde
Alle lægemidler påvirker nervesystemet og forårsager nervøsitet eller forværre det. Men i nogle tilfælde kan de give en følelse af kortvarig lindring, men den negative effekt vil manifestere sig snart med fornyet kraft. Alkohol, kaffe og andre stimulerende drikkevarer, tobak - de mest almindelige årsager til nervøsitet og nervesystem ubalancer.
behandling
Ud over forbruget af de anbefalede produkter, bør følgende udvikle sunde vaner, der hjælper nederlag nervøsiteten:
- God morgenmad, for at undgå hypoglykæmi (mangel på blodsukker), som normalt manifesterer sig i midten af morgenen, kan forårsage nervøsitet og irritabilitet.
- Spis regelmæssigt for at undgå et pludseligt fald i blodsukkeret.
- søvn nok.
- Motionerer regelmæssigt, især nyttig gå eller vandre.
Stigning | Reducere eller eliminere |
havre | saft |
kim hvede | alkohol |
solsikkefrø | hvidt sukker |
paranødder | |
valnød | |
salat | |
avocado | |
cashew | |
abrikos | |
grønne ærter | |
passionsfrugt | |
pollen |
»
Hyperaktivitet og aggression
definition
Børns hyperaktivitet - det egentlige problem i de udviklede lande. Også blandt unge og voksne observeres lige aggression og vold.
Diætmad og andre årsager
Den tætte sammenhæng mellem kost og adfærdsmæssige problemer bliver mere og mere indlysende (Breakey, J. Den rolle, kost og adfærd i chilhood. J. Paediatr. Child Health, 33: 190-194 (1997)). Ud over de produkter, bør reduceres eller elimineres hvis anvendelse, er der andre årsager til hyperaktivitet og aggression:
- Defekt morgenmad. Børn, der ikke starter dagen med en solid og sund morgenmad, lider nervøsitet, træthed, irritabilitet og endda aggressiv adfærd. Det samme kan siges om voksne.
- Blyforurening. Undersøgelser udført på University of Pittsburgh (USA), har vist, at børn, der har været blyforgiftning, er mere tilbøjelige til at vise aggression, antisocial adfærd og forpligte lovovertrædelser. kød dyr og fisk vokset nær Industrial, som regel har det højeste niveau af bly forurening.
Stigning | Reducere eller eliminere |
Hele korn brød og korn | kosttilskud |
kim hvede | hvidt sukker |
vitamin B1 | saft |
alkohol | |
kød | |
Kager fra raffineret mel |
»
søvnløshed
Fødevarer eller næringsstoffer
Mad valg påvirker personens evne til at sove godt. spiller også en vigtig rolle ved måltiderne.
Rigelig mad, selv består af sunde fødevarer, kan forstyrre søvn. Ideel til søvn, og fordøjelse er ikke 2-3 timer før sengetid.
lidelse søvnløshed Det kan tages før sengetid et glas malt drik eller afkog af urter med beroligende honning.
Stigning | Reducere eller eliminere |
havre | saft |
malt | chokolade |
salat | krydderier |
kulhydrater | kødproteiner |
moden ost | |
Alkoholfrie forfriskninger |
»
anorexia nervosa
definition
Denne psykisk lidelse er ganske udbredt blandt unge, nægtede mad i et forsøg på at tabe sig hurtigt. Lidelsen skyldes lavt selvværd, ledsaget af varierende grader af underernæring.
Stigning | Reducere eller eliminere |
kulhydrater | hvidt sukker |
puls | fedtstoffer |
zink | klid hvede |
»
Fødevarer eller næringsstoffer
Som en sikkerhedsforanstaltning hjælp:
- afbalanceret kost i barndom og barndom;
- udvalg af traditionelle retter, såsom salater, korn, bælgfrugter, kartofler;
- afvisningen af fastfood, sandwich, chokolade, Slik og is.
depression
Fødevarer eller næringsstoffer
Folk tilbøjelige til depression, som regel drages mod slik (konfekture, slik, chokolade, etc.), som har en lav næringsværdi. De kan også have tilbøjelighed til at forbruge pølse og andre kødprodukter, mættede fedtstoffer.
Alle disse produkter kan forværre depression, at sætte patienten i en ond cirkel. Det kræver en særlig indsats på den del af patienten og hans følge til at vælge en sund og attraktiv mad.
Hvis du bliver besøgt af en uimodståelig trang til at spise sødt, foretrækker tørrede frugter, honning eller sort sirup. Disse produkter indeholder ikke kun sukker, men også en række vitaminer og mineraler, der er nødvendige for dets assimilation.
Fuldkorn, bælgfrugter, nødder og grøntsager kogt på en enkel måde, producerer mere energi end nogen kulinariske mesterværker.
livsstil
Antidepressiva er ikke en erstatning for en sund kost og til at afstå fra alle former for narkotika, herunder den tilladte fordi de påvirker nervesystemet.
Stigning | Reducere eller eliminere |
havre | Hvidt raffineret sukker |
kim hvede | mættet fedt |
Chickpea og mandler | saft |
valnød | alkohol |
paranødder | |
Pine møtrik | |
avocado | |
ølgær | |
gelée | |
Vitamin B1, B6 og C. | |
lecithin | |
folinsyre | |
pollen | |
jern |
»
stress
grunde
Stress opstår, når livsbegivenheder har fysisk eller psykisk pres, at en person ikke er i stand til at modstå.
Psykisk stress kan være forårsaget af positive faktorer (nyt job) eller negativ (tab af arbejdspladser). I alle tilfælde, stress har den samme virkning på kroppen.
effekt
Stress kan påvirke alle organer og funktioner i kroppen, men er mest sårbare over for deres konsekvenser:
- hjerte og hjerte-kar-system, som oplever en dobbelt byrde;
- et immunsystem, der er svækket at øge andre kropsfunktioner. Soprotivlyaemost reducerede infektioner, cancer og andre sygdomme.
Fødevarer eller næringsstoffer
Visse fødevarer kan hjælpe kroppen tilpasse sig til stress eller svække den.
Stigning | Reducere eller eliminere |
Proteiner og kulhydrater | saft |
valnød | alkohol |
mandler | hvidt sukker |
Pine møtrik | |
kikært | |
kim hvede | |
B-vitaminer | |
vitamin C |
»
Hovedpine og migræne
definition
Hovedpine - en smerte af generel karakter. Migræne - en slags hovedpine, svær og dunkende, som opstår pludseligt og kan være ledsaget af kvalme, opkastning og sløret syn.
grunde
Årsager til hovedpine er mange. I nogle tilfælde kan de forårsage ubetydelige faktorer. Dog kan hovedpine være de første tegn på en tumor eller alvorlig hjerneskade.
Ud over fødevarer, være opmærksom på andre faktorer, der kan udløse eller forværre smerte:
- allergier;
- nervøse spændinger eller stress;
- tilgangen af menstruation.
Fødevarer eller næringsstoffer
Der er ingen kendte produkter, der kan forebygge eller helbrede hovedpine og migræne. Imidlertid kan visse fødevarer udløse dem. Undgå disse fødevarer for at mindske risikoen for hovedpine, hvis du mener, at udelukkelsen af andre mulige årsager, såsom arteriel aneurisme eller tumor.
Reducere eller eliminere |
alkohol |
Modne oste og hærdes |
chokolade |
hjertemuslinger |
jerky |
protein |
kosttilskud |
saft |
hvidt sukker |
mejeriprodukter |
is |
citrus |
»
mental træthed
Fødevarer eller næringsstoffer
De, der er involveret i en intens mentale arbejde, har brug for nogle næringsstoffer. Behovene hos de mennesker, de fleste ansvarlige fuldkorn (især havre) og frugter (især mandler og valnødder).
Stigning |
havre |
mandler |
valnød |
kim hvede |
»
angstlidelser
definition
Dette er uønsket og ubegrundet følelsesmæssige tilstand, primært psykosomatiske. Det påvirker primært hjernen, og derefter til andre af kroppens organer, der forårsager takykardi, mavesmerter, tarmsygdomme i (skiftevis forstoppelse - diarré).
skærpende faktorer
Angst forstærkes af:
- ensidig kost for vægttab, som et resultat af, hvor kroppen ikke får kulhydrater, vitaminer og mineraler, der er nødvendige for et sundt nervesystem;
- brug af alkoholholdige drikkevarer, stimulanser (koffein) og tobak. Efter en kort relief angst, har en tendens til at blive endnu stærkere. Da alle disse stoffer, i virkeligheden, de er de stoffer og vanedannende, de alle har en skadelig virkning på nervesystemet.
Stigning | Reducere eller eliminere |
kim hvede | saft |
fuldkorn | kød |
bananer | alkohol |
nødder | |
yoghurt | |
B6-vitamin | |
magnesium |
»
bulimi
definition
Det er det modsatte af anorexia nervosa: en lidelse kendetegnet ved en ukontrollabel appetit. Bulimia tendens til veksler med anoreksi, og er en af de mest almindelige spiseforstyrrelse.
Fødevarer eller næringsstoffer
Eliminer alle søde og fedt fra en persons kost, der lider af bulimi. Udskift disse fødevarer fuldkorn, salater og andre sunde fødevarer.
Stigning | Reducere eller eliminere |
fuldkorn | hvidt sukker |
salater | fedtstoffer |
frugt | |
cellulose |
»
neuralgi
definition
Denne lidelse af de sensoriske nerver, der forårsager alvorlige brændende smerte i området af deres beliggenhed. I nogle tilfælde er det irritation årsag kendes, i den anden - nej.
Fødevarer og næringsstoffer
Fødevarer rige på vitamin B, kan lette neuralgic smerter.
Stigning | Reducere eller eliminere |
kim hvede | alkohol |
Vitaminer B1 og B12 |
»
epilepsi
definition
At sygdom i centralnervesystemet er manifesteret i form af angreb af varierende intensitet (blackouts eller distraktion til alvorlige kramper med bevidsthedstab).
Fødevarer og næringsstoffer
Mangel på B-vitaminer og visse mineraler stress, Træthed, feber, og brugen af alkohol - faktorer, der oftest udløser angreb.
Stigning | Reducere eller eliminere |
B-vitaminer | alkohol |
folinsyre | sukker erstatninger |
magnesium | primula olie |
mangan |
»
multipel sclerose
definition
Denne sygdom normalt vises i alderen mellem 25 og 40 og rammer kvinder oftere.
Årsagen - omstrukturering af myelinskeden, der dækker nerverne. Afhængigt af hvilke nerver er overvældet, sygdommen er ledsaget af forskellige symptomer: sløret syn, tale, tab af hudens følsomhed, motoriske forstyrrelser.
relaterede faktorer
I løbet af denne sygdom præget af perioder med forværring og forbedring. Selvom årsagerne til multipel sklerose ikke blevet undersøgt, er det set, at nogle fødevarer forværre sygdommen, mens andre bringer forbedringer. Anvendelsen af tobak og alkohol forværrer tilstanden.
Stigning | Reducere eller eliminere |
vegetabilsk olie | mættet fedt |
selen | alkohol |
fuldkorn | kød |
puls | mejeriprodukter |
salater | hvidt sukker |
frugt |
»
Parkinsons sygdom
definition
Denne sygdom normalt vises i en alder af 50 og er kendetegnet ved tre vigtigste symptomer: muskulære stivheder, akinesia (tab af evne til frivillige bevægelser) og tremor. Det skyldes dels, at hjernen ophører med at producere nok af dopamin - et stof involveret i transmissionen af nerveimpulser mellem neuroner.
Det bemærkes, at anvendelsen af vegetabilske fødevarer rige på vitaminer B, C og E, bremser forløbet af sygdommen.
Stigning | Reducere eller eliminere |
fuldkorn | mættet fedt |
frugt | hvidt sukker |
grøntsager | saft |
vegetabilsk olie | |
Vitamin B1 og E | |
folinsyre | |
niacin |
»
demens
Det er en progressiv og uoprettelige tab af mentale evner forårsaget af mange faktorer.
Undersøgelser har vist, at regelmæssig brug gennem hele livet af visse produkter, primært animalsk fedt og kød øger risikoen for demens.
Reducere eller eliminere |
alkohol |
mættet fedt |
kolesterol |
kød |
fisk |
»
Alzheimers sygdom
definition
Bevægelse progressiv demens som følge af degeneration af hjerneceller. Sygdommen begynder med en fiasko i hukommelseEfterfulgt af mental sindssyge, apati og depression.
grunde
Årsagerne til sygdommen er ikke fuldt forstået. Det er bevist, at den er trådt i kroppen af en stor mængde af aluminium bidrager til dets top. Aluminium er toksisk for nerveceller. I hjernen hos patienter med Alzheimers sygdom, er det blevet fundet forhøjede niveauer. Der er en uprøvet antagelse, at kviksølv også kan være en årsag til Alzheimers sygdom.
forebyggelse
For at forhindre, at sygdommen skal undgås:
- Brug af aluminium kogegrej, især ved fremstillingen af sure produkter såsom tomater;
- Bruge syreneutraliserende lægemidler indeholdende aluminium;
- forbrug af læskedrikke i aluminiumsdåser;
- postevand, hvis det indeholder en stor mængde af aluminium.
Stigning | Reducere eller eliminere |
Grønne bladgrøntsager | alkohol |
ølgær | hærdede oste |
antioxidanter | |
vitamin E | |
cholin |
»
skizofreni
definition
Dette er en arvelig psykisk lidelse karakteriseret ved hallucinationer og personlighedsændringer. Selv om sygdommen har en arvelig faktor, dens årsager er ukendte. Måske er skizofreni skyldes kemiske ændringer i hjernen neuroner.
Fødevarer eller næringsstoffer
Kost kan forbedre eller forværre sygdomsforløbet. I mangel af specifikke data anbefales, at:
- Spis nok blot kogte vegetabilske fødevarer: frisk frugt og grøntsager, bælgfrugter og nødder.
- Undgå fødevarer, der kan forårsage allergi.
- Undgå situationer, der fører til hypoglykæmi, hvor hjernen er lider af en mangel på glucose. Uregelmæssige måltider, en mager morgenmad eller en kost med ikke nok kulhydrater - de mest almindelige kosten årsager.
Stigning | Reducere eller eliminere |
kim hvede | alkohol |
frugt | saft |
grøntsager | kosttilskud |
puls | mejeriprodukter |
nødder |
»
Baseret på bogen "helsekost»