Levetiden hemmeligheder: hvordan man spiser for at leve til hundrede år

Hvis du ønsker at leve et langt sundt liv, prøve nogle af de tips af hundredårige fra forskellige hjørner af jorden, på de vaner og ernæring.

Dan Buettner (Dan Buettner)

Den berømte amerikanske rejsende og forfatter. Han udforskede "blå zone" af jorden under den nationale Geografic projektet.

Buettner sammen med en gruppe forskere fra National Geographic Society for mere end ti år undersøgte fem steder i verden, hvor folk lever længst, og hvor en meget lav forekomst af hjertesygdomme samt kræft, diabetes og fedme.

Han kalder disse steder "blå zoner" og i sin bog "Blå Zoner i praksis"Beskriver karakteristika for hver zone. Samtidig, betaler han særlig vægt på ernæring. Her er nogle tips, der formulerede Dan Buettner.

Hvad skal have

De bedste fødevarer til lang levetid

Medtag i din daglige kost mindst tre produkter:

• Bælgfrugter (bønner, kikærter, linser).
• Grønne (spinat, grønkål, chard, fennikel).
• Søde kartofler.
• Nødder.
• Olivenolie (fortrinsvis koldpresset).
• Havregryn.
• Byg gryn.
• Frugt (nogen).
• Grøn og urtete.
• Gurkemeje.

De bedste drinks

• Vand.
• Kaffe.
• Grøn te.
• rødvin (Ikke mere end to glas om dagen).

At vi ikke skal have

Produkter, som forbruget er bedre til grænsen

• Kød. Spis kød to gange om ugen eller mindre, men fiskene kan spises hver dag.
• Mejeriprodukter: ost, fløde, smør. Prøv at spise dem så lidt som muligt. Flere nyttige produkter fra ged og fåremælk.
• Æg. Spis ikke mere end tre æg om ugen.
• Sukker. Prøv at helt at opgive det. Det er bedre at spise honning og frugt.
• Brød. Blev foretrukket fuldkornsbrød og brød dej på surdej.

Fødevarer, der bør undgås

• Drikker højt indhold af sukker (sodavand, juice).
• Saltede snacks (kartoffelchips, kiks).
• Kødprodukter (pølser, pølser, røget kød).
• Slik (cookies, chokolade).

regler fødevarer

1. 95% af maden skal være af vegetabilsk oprindelse.
2. Den største del af spiser til morgenmad, gennemsnitlig - til frokost og små - til middag.
3. Stop spise, når du føler dig tilfreds med omkring 80%.
4. Hvis du vil have en snack, spise et stykke frugt eller nogle nødder.
5. Lave mad derhjemme og spise så ofte som muligt med sin familie og venner.

Liste over de mest populære produkter for levetiden af ​​zonerne

Ikaria Island, Grækenland

• Olivenolie.
• Grønne.
• Kartofler.
• Bælgfrugter.
• Feta og ged ost.
• Brød på surdej.
• Citroner.
• Honning.
• Urtete.
• Kaffe.
• Vin.

Okinawa, Japan

• Tofu.
• Søde kartofler.
• Brune ris.
• Shiitake svampe.
• Alger.
• Hvidløg.
• Gurkemeje.
• Grøn te.

Sardinien, Italien

• Olivenolie.
• Bælgfrugter.
• Gede- og fåremælk.
• Byg.
• Brød på surdej.
• Fennikel.
• Kartofler.
• Grønne.
• Tomater.
• Løg.
• Zucchini.
• Kål.
• Citroner.
• Mandler.
• Vin.

Loma Linda, Californien

• Avocado.
• Laks.
• Nødder.
• Frugter.
• Bælgfrugter.
• Vand (syv glas om dagen).
• Havregryn.
• Fuldkornsbrød.
• Soja mælk.

Nicoya-halvøen, Costa Rica

• Tortillas fremstillet af majsmel.
• Sorte bønner.
• Græskar.
• Papaya.
• Yams.
• Bananer.

Tips centenarians

1. Hver dag flytte (f.eks du går).
2. Længere kommunikere, især med familien.
3. Vide, hvorfor du står op om morgenen. Det har vist sig, at forståelsen af ​​målet tilføjer op til 7 år til den forventede levetid.
4. Tro det. Man fandt, at deltagelse i gudstjenester, fire gange om måneden (det er ligegyldigt, hvad din religion) tilføjer til livet i 4 til 14 år.
5. Vælg et liv partner. Dette kan tilføje op til 3 år til den gennemsnitlige levealder.
6. Prøv at sove på 8:00.
7. Har sex. 80% af indbyggerne i øen Ikaria i alderen fra 65 til 100 år stadig have sex. Det er blevet bevist, at det forlænger livet.

Spis godt, mindre bekymring, bevæge sig mere og nyde mere.

Dan Buettner