10 forskellige opskrifter til stor mycelium
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Brug ikke kun de svampe, som er angivet i opskrifterne, men andre efter din smag. kogetid, således er det nødvendigt at justere afhængigt af arten.
Svampe samle, kast wormy. Skyl under rindende vand og ren.
For at forberede fadet til vinterbrug steriliseret krukker og låg. Hold æg på et køligt og mørkt sted.
En anden måde at gemme det - fryse. For at gøre dette, tage anrettede beholdere eller pakker.
1. Mushroom kaviar fra asp svampe med løg og eddike
ingredienser
- 1800 g af friske asp svampe;
- 400 g løg;
- 200 ml vegetabilsk olie;
- 1 knivspids sukker;
- 1 spiseskefuld salt;
- 1 tsk formalet sort peber;
- 1 tsk eddike 70%.
forberedelse
Aspen kog i 20-25 minutter. Fold ud i et dørslag, køligt og hakkekød.
Løg Hak. Steg i 5-7 minutter på svag varme i smør med sukker. Cast til zazharki svampe og kog i 55-60 minutter mere. På bare et par minutter, indtil kogt Tilsæt salt, peber, hæld eddike essens. Sørge for banker og tæt låg.
Bedøm smag🍆
- 5 enkle opskrifter aubergine kaviar
2. Mushroom kaviar med honning agaric og grønne løg
ingredienser
- 400 g frisk honning agaric;
- 4-5 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 1 løg;
- 5-7 stilke af grønne løg;
- salt og peber - efter smag;
- 1 spiseskefuld eddike 9%.
forberedelse
Svampe Kog indtil de er møre omkring 40-50 minutter. Fold i et dørslag, og derefter sat i en gryde med 2 spsk vegetabilsk olie opvarmet. Koge over medium varme i 15-20 minutter eller længere, indtil fugten er fordampet, der isoleres svampe. Hulske, overføre dem til en skål, køligt og hakkekød.
Begge typer af løg hugge. Pære i 5-7 minutter med salt og peber steges i den samme olie som svampe. drys grønne løg og kog i 1 minut mere, og derefter så meget igen med eddike. Retur svampene i gryden og rør rundt.
Put æggene i en krukke. Top udfylde den resterende opvarmet olie, så blandingen blev helt dækket.
Gem🥘
- 4 squash kaviar opskrift, som du kan forberede sig til vinteren
3. Mushroom Caviar kantarel og gulerod
ingredienser
- 1 kg ræve;
- 120 ml vegetabilsk olie;
- 1 løg;
- 1 gulerod;
- salt og peber - efter smag;
- 1 tsk eddike 9%.
forberedelse
Kantarel chop med en kniv, blender eller kødhakkemaskine. Fold i panden, hæld halvdelen af olien. Cover og lad det simre ved svag varme i 50-60 minutter. Konstant omrøres.
Løg skåret i små tern, gulerødder gnide på en lille rivejern. For 6-8 minutter, steges i den resterende olie over medium varme.
Tilføj zazharku klar til svampe. Bland salt og peber. Simre på laveste varme i 15-20 minutter mere. På bare et par minutter, indtil kogt hæld eddike.
Sørge for banker og roll covers.
Eksperimenter🍲
- Sådan koger vegetabilske gryderet: 5 hemmeligheder 5 og usædvanlige opskrifter
4. Mycelium af svampe med persille og citronsaft
ingredienser
- 800 g svampe;
- 1 lille bundt persille;
- 100 ml vegetabilsk olie;
- 1 løg;
- 1 spsk citronsaft;
- salt og peber - efter smag.
forberedelse
Svampe Kog indtil gjort 10-15 minutter. Grind en kniv, blender eller kødhakkemaskine.
Persille Hak.
I en stegepande varme olie over medium varme. Hak løget og steg i 5-7 minutter. tilføje champignon, Persille, citronsaft, salt og peber. Mix, overførsel til en bank og rulle op dækslet.
hjælpe dig selv🥗
- 8 forskellige salater squash til vinteren
5. Mycelium af honning agaric, hvidløg og tomater
ingredienser
- 500 g honning agaric;
- 2 løg;
- 1 tomat;
- 1-2 hvidløgsfed;
- 3-4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- salt og peber - efter smag;
- 1 knivspids sukker;
- 1 tsk eddike 9%.
forberedelse
Svampe koges i 40-50 minutter og fold i et dørslag.
Løg og tomat skåret i store tern, hvidløg, hakke eller springe gennem pressen.
I en stegepande varme olie over medium varme. 20-30 sekunder Brun hvidløg, hæld løg, 1 minut - tomater. Steg alle sammen i et par minutter. Kast svampene og kog i 7-10 minutter mere.
Zazharku Pass gennem en kødhakkemaskine, og retur tilbage i gryden. Kog over medium varme og konstant røre. Efter 30 minutter, tilsæt salt, peber, sukker og eddike. Lad på komfuret i yderligere 5 minutter, derefter overføre til en krukke og luk låget.
Amaze alle🍅
- 6 bedste tomat opskrifter i koreansk, herunder vinter
6. Mushroom kaviar fra asp svampe med vin og tomat indsætte
ingredienser
- 750 g asp svampe;
- 1 løg;
- 3-4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 1 gulerod;
- 5 hvidløgsfed;
- 3 spsk tør hvidvin;
- 2 spiseskefulde tomatpuré.
forberedelse
Svampe Kog dem møre i ca. 20-25 minutter. Cool.
Løg skiver og skær mediet i 5-6 minutter Brun den vegetabilske olie.
Mince asp svampe, gulerødder, hvidløg og stegte løg.
Hæld blandingen i gryden. Hæld vinen, tilsæt tomat pasta. Cover og simre ved svag varme i 50-60 minutter under jævnlig omrøring.
Det færdige fad i køleskabet, vil det holde sig frisk i flere dage.
Forkæl dig selv🌶️
- Top 10 måder at forberede grønne tomater til vinteren
7. Mycelium af honning agarics med valnødder og sojasauce
ingredienser
- 400 g honning agaric;
- 50 gram valnødder;
- 2 løg;
- 2 gulerødder;
- 4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 2-3 spiseskefulde sojasovs.
forberedelse
Svampe Kog indtil de er møre, cirka 40-50 minutter. Fold ud i et dørslag og afkøles.
Nødder hakke blenderen. Løg og gulerødder skæres i store stykker.
I en stegepande varme olie over medium varme. Kog grøntsager i 25-30 minutter, rør en gang imellem. Hulske, overførsel til en plade.
Svampe med løg og gulerødder chop kødhakkemaskine eller blender. Hæld blandingen i gryden, hvor grøntsager fremstilles. Yngel over medium varme. Efter 15 minutter tilsættes nødder og sojasauce og rør.
Denne ret vil blive opbevaret i køleskab i flere dage.
Vær sikker på at🥒
- 8 agurk opskrift på koreansk, herunder vinter
8. Kaviar fra hvide svampe med peberfrugter og courgetter
ingredienser
- 800 g hvide svampe;
- 2-3 zucchini;
- 1 gulerod;
- 3 løg;
- 1 paprika;
- 4 tomater;
- 3 hvidløgsfed;
- 6-7 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- salt og peber - efter smag.
forberedelse
Svampe, zucchini, gulerødder, løg og peberfrugt skåret i små stykker. Tomater hæld kogende vand i et halvt minut, fjern skræl og hak også. Hvidløg passerer gennem pressen.
I stegepande, varme halvdelen af olien over medium varme. For 5-6 minutter, sauter gulerødder, tilsæt zucchini med sød peber, og efter 8 minutter - tomater. Efter 8 minutter, smag til med salt og peber, drys med hvidløg.
I en separat pande Brun resten af olien i stævnen i 5-6 minutter. Kast svampene og steg indtil kogt, omkring 20 minutter. Tilføj vegetabilsk zazharku, rør rundt og kog i 10-15 minutter mere.
Denne ret kan være nedkølet i et par dage.
Forbered🥦
- 6 af lækre salater af kål til vinteren
9. Mushroom kaviar saltet mælk svampe
ingredienser
- 1 løg;
- 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 400 g salt mælk svampe;
- salt og peber - efter smag;
- 6-8 kviste af persille eller dild.
forberedelse
Løg skæres i små stykker. For 6-8 minutter i gryde steges med olie. Cool.
Syltede hvide eller sorte svampe med løg hakkekød. Krydr med salt og peber og tilsæt hakket persille.
Denne ret kan være nedkølet i et par dage.
prøve🥕
- 6 opskrifter adzhika hjem til vinter
10. Kaviar fra tørrede svampe
ingredienser
- 100 g tørrede svampe (asp svampe, podberozovikov, hvide og andre);
- 2 løg;
- 1 gulerod;
- 2 hvidløgsfed;
- 3-4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- salt og peber - efter smag.
forberedelse
Svampe fyldes med koldt vand og lad stå i 1-2 timer. Efter skylning under rindende vand. Kog indtil de er møre, ca 30-40 minutter. Fold ud i et dørslag og dræn.
Løg og gulerødder skæres i små stykker. Hvidløg passerer gennem pressen.
I en stegepande varme olie over medium varme. For Brun løg i 4-5 minutter, tilsæt gulerødder og kog i 10-15 minutter mere, rør konstant. Fyld svampe med hvidløg. Salt og peber. Stege i 5-7 minutter mere.
Grind svampene med grøntsager blender eller hakkekød.
Denne parabol er opbevares i køleskab i flere dage.
se også🍄
- 7 opskrifter aromatiseret kartofler med kantareller
- 3 opskrifter på lækker marineret olie
- 4 opskrift lækker marinerede svampe
- 10 lækre supper fra frisk og tørrede porcini svampe
- 6 enkle opskrifter stegte Kantareller