10 interessante salater af roer til dem, der er trætte af pelsen og vinaigrette

Roer perfekt med svesker, nødder, tomater, ost og endda en orange, mango, granatæble og pære.

Hvis receptpligtig roer til at lave mad, brug vores tips. Fra dem, vil du lære, hvordan man gør det hurtigt og nemt.

1. Salat af kogt roer med svesker, nødder og avocado

ingredienser

• 3 medium kogt sukkerroer;
• 5-6 svesker;
• 1 avocado;
• En håndfuld valnødder;
• en håndfuld græskarkerner;
• 1 spsk citronsaft;
• salt - efter smag.

forberedelse

Chop roer i strimler. Skær svesker i store stykker, og avocado - små tern.

Tilføj ingredienserne hakkede valnødder, græskarkerner, citronsaft og salt. Bland salaten.

2. Salat af friske roer og gulerødder, oliven og sennep dressing

ingredienser

• ½ rødløg;
• 2 spsk rødvin eller æble cider eddike;
• 1 tsk sennep;
• 4 spiseskefulde olivenolie;
• 3 mellemstore roer;
• 1 stor gulerod;
• 60-80 g oliven;
• ½ persille;
• salt - efter smag.

forberedelse

Skær løget i små tern. Tilsæt eddike, sennep, olie og bland. Lad virke i 5-10 minutter.

Chop roer og gulerødder små strimler. Skær oliven i skiver. Hak persille. Kom ingredienserne i en skål med løg, smag til med salt og bland grundigt.

3. Salat bagt rødbeder med kylling, nødder og hvidløg

ingredienser

• 3 mellemstore roer;
• 400 g kogt kylling;
• 3 hvidløgsfed;
• 50-80 g valnød;
• salt - til smag;
• et par spiseskefulde mayonnaise.

forberedelse

Wrap rå roer i folie og sted i en forvarmet 200 ° C ovn i 45-50 minutter. Giv rodfrugter til køligt, fjerne huden og skåret i små tern. Gjorde det samme med kyllingen. Knus hvidløget.

Nødder finthakkede, let steges i en tør stegepande, og derefter sammen med saltet og føje til de fremstillede mayonnaise ingredienser og blandes.

4. Varm salat af kogte rødbeder, tomater og spinat

ingredienser

• 1 rødløg;
• 1 spiseskefuld olivenolie;
• 1-2 tomater;
• et par oliven;
• et par kviste af persille;
• 1 fed hvidløg;
• 2 medium kogt sukkerroer;
• 2 spiseskefulde balsamisk eddike;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 2-3 spinat stråle.

forberedelse

Skær løget i halve ringe. Der hældes i en gryde med varm olie og røre yngel over medium varme i 2 minutter.

Skær tomaterne i små tern og oliven - skiver. Hak persille og hvidløg. Tilføj disse ingredienser til løgene og kog i 3 minutter mere.

Foretag roer, skåret i store bidder, eddike, salt og peber. Rør rundt og steg i et minut. Læg grøntsagerne i en skål med spinat og bland godt.

5. Salat med roer nævnte bagt og syltede agurker

ingredienser

• 3 mellemstore roer;
• 2 hvidløgsfed;
• 1 kvist rosmarin;
• 3 spiseskefulde olivenolie;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 1-2 marinerede eller syltede agurker;
• ½ rødløg;
• 250 g dåse eller kogt kikært;
• ½ citron;
• 50 g feta;
• et par kviste af persille.

forberedelse

Sat på folie rå roer, hvidløg og rosmarin. Hæld skeen olie og lidt vand, drys med salt og peber, fast wrap. Bage i 45-50 minutter ved en temperatur på 180 ° C, indtil roerne er bløde. Dens cool og ren.

Skær roer og agurk identiske kuber, og løg - små strimler. Hak ristet hvidløg.

Tilføj ingredienserne i kikærter, citronsaft, salt, peber og resten af ​​olien og rør. Drys med smuldret feta og hakket persille.

6. Salat af kogte rødbeder med ost, æg og svesker

ingredienser

• 1 medium kogt sukkerroer;
• 2 kogte æg;
• 80 g fast ost;
• 8-10 svesker;
• 1-2 hvidløgsfed;
• 2-3 spiseskefulde mayonnaise.

forberedelse

Riv rødbeder og æg på et groft rivejern og ost - på en bøde. Skær svesker tynde tern, hak hvidløg. Tilsæt mayonnaise og bland ingredienserne.

7. Spicy salat af friske rødbeder og gulerødder, rosiner og honning dressing

ingredienser

• 3 mellemstore gulerødder;
• 1 stort sukkerroer;
• 70 g rosiner;
• ½ tsk paprika;
• ¼ tsk stødt spidskommen;
• ¼ teskefuld kanel;
• salt - til smag;
• knivspids af jorden cayennepeber;
• 2 spsk citronsaft;
• 2 teskefulde honning;
• et par kviste af mynte.

forberedelse

Riv gulerødder og rødbeder på et groft rivejern. Tilføj til dem rosinerne. Særskilt, bland paprika, spidskommen, kanel, salt og peber. Tilføj citronsaft og honning og bland indtil glat.

Hæld salatdressing og den resulterende blanding. Lad det trække i en time i køleskab eller ved stuetemperatur. Tilsæt derefter hakket mynte og bland igen.

8. Salat af kogte rødbeder med appelsin, nødder, fetaost og citrus-honning dressing

ingredienser

• 1 appelsin;
• ½ rødløg;
• 1 stort kogt sukkerroer;
• 50 g feta;
• En håndfuld valnødder;
• et par kviste af persille;
• 30 ml friskpresset appelsinsaft;
• ½ tsk revet appelsinskal;
• 2 spiseskefulde ris eller cider eddike;
• 1 spiseskefuld honning;
• 3 spiseskefulde olivenolie;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag.

forberedelse

Ryd appelsinskal og hvide årer. Skær kødet i skiver. Skær løget i små strimler, og roer og feta - terninger. Hak nødder, Hak persille.

Bland appelsinsaft, citronskal, eddike, honning, olie, salt og peber. Sæt fadet på roer, og på toppen - appelsin, feta og løg. Drys salat med nødder og persille og hæld den forberedte sauce.

9. Salat af friske roer med pære og feta fra Jamie Oliver

ingredienser

• 3 modne pærer;
• 4 store sukkerroer;
• ½ citron;
• 4-5 spiseskefulde olivenolie;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• kviste noget mynte;
• 200 g feta;
• en håndfuld solsikkefrø - valgfri.

forberedelse

Skær lange strimler eller rist skrællet pærer og roer. Bland citronsaft, olie, salt og peber. Sæson salat resulterende blanding.

Drys hakkede mynteblade, smuldret feta og eventuelt frø.

10. Salat af friske roer med agurk, gulerod, granatæble og mango

ingredienser

• 1 moden mango;
• et par kviste af koriander;
• paprika - til smag;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 1 spiseskefuld brun sukker;
• 2 citroner;
• 1 spiseskefuld olivenolie;
• 1 medium agurk;
• 1 medium gulerod;
• 1 medium beet;
• 1 granatæble.

forberedelse

Skær mango i tern. Tilføj hakket koriander, paprika, salt, peber, sukker, saft af to citroner, smør og bland godt.

Skær agurken i store stykker. Gulerødder og roer hugge pinde. Tilføj til disse ingredienser frø af granatæble og mango, sammen med tankning. Bland salaten.