10 originale salater med friske tomater
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
1. Salat med tomat, kylling, bacon og spinat sauce
ingredienser
- 170 g spinat;
- 1 spsk citronsaft;
- 3 spiseskefulde mayonnaise;
- 4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- et par skiver hvidt brød;
- 2 kyllingebryst;
- salt - til smag;
- jorden sort peber - efter smag;
- 6 skiver bacon;
- 250 g små tomat;
- få fjer grønne løg.
forberedelse
Hak spinaten i en blender. Tilsæt citronsaft og mayonnaise og rør indtil glat. Fjern forbindingen i køleskabet.
Varm olien i en stegepande halvdel, skære brødet i store stykker og steges til de er gyldne brune, drejning lejlighedsvis.
Varm resterende smør, gnid kylling krydderier og sted i panden. Kog i 15-20 minutter, indtil kogt. Cool og skæres i store tern.
Steg bacon indtil de er sprøde, sted på et stykke køkkenrulle til stok fedt og Hak.
Skær tomaterne i store stykker. Bland dem med kylling, bacon, stegte brød og hakket løg. Hæld salatdressing af spinat.
Hvad at tilberede kylling: 6 spændende opskrifter fra Gordon Ramsay →
2. Salat med tomat, mozzarella og majs
ingredienser
- 250 g cherrytomater;
- 100 g mozzarella bolde;
- 250 g dåse eller kogt majs;
- 1 bundt basilikum;
- 3 spsk rødvinseddike;
- 2 spiseskefulde olivenolie;
- 1 tsk krydderier "italienske urter";
- salt - til smag;
- jorden sort peber - efter smag;
- 1 fed hvidløg.
forberedelse
Skær tomaterne i halve og mozzarella - i kvarte. Tilsæt majs og hakket basilikum. Bland eddike, olie, krydderier og hakket hvidløg. Hæld salatdressing og bland godt.
3. Salat med tomater og ristede aubergine
ingredienser
- 2 aubergine;
- 2 spiseskefulde olivenolie;
- 3 store tomater;
- ½ rødløg;
- 1 citron;
- ½ persille;
- 2 hvidløgsfed;
- salt - efter smag.
forberedelse
Skær auberginerne i halve på langs og læg dem på en bageplade, de betingelser pergament. olie skeen og anbragt i en 1 smøres forvarmet 190 ° C ovn i 20 minutter. Så afkøle og rydde.
Skær aubergine og tomater identiske terninger. Tilføj dem finthakket løg, saften af en citron, hakket persille, hakket hvidløg, salt og den resterende olie og rør.
12 meget velsmagende retter af aubergine →
4. Salat med tomater, ost og krabbe pinde
ingredienser
- 200 g surimi;
- 1 rød peberfrugt;
- 2 store tomater;
- 100 g fast ost;
- 1 fed hvidløg;
- 3 spiseskefulde mayonnaise.
forberedelse
Skær crab stick, peber tomater og små strimler. Føj til dem revet ost og hakket hvidløg. Krydr salat med mayonnaise og mix.
5. Varm salat med tomater, oliven og feta
ingredienser
- 250 g fetaost;
- 200 g af en velsmagende brød;
- 500 g tomater (parabol vil se mere interessant, hvis du tager de tomater af forskellige farver og størrelser);
- en håndfuld oliven;
- 3-4 spiseskefulde olivenolie;
- salt - til smag;
- jorden sort peber - efter smag;
- Basil ½ stråle.
forberedelse
Break feta og brød i store stykker. Skær tomaterne store stykker. Bland disse ingredienser med oliven i en dyb bageforme.
Hælde olien, sæson og sat i en forvarmet 180 ° C ovn i 30 minutter. Før servering, drys salat basilikumblade.
9 varme salater, værd kok →
6. Salat med tomater, rejer og bønner
ingredienser
- 2-3 spiseskefulde olivenolie;
- 450 g pillede rejer;
- 400 g dåse hvide bønner;
- 200 g cherrytomater;
- 1 rødløg;
- ¾ tsk reven citronskal;
- 1 bundt arugula;
- 3 spsk rødvinseddike;
- 120 ml olivenolie;
- 2 hvidløgsfed;
- salt - til smag;
- jorden sort peber - efter smag.
forberedelse
I en stegepande varme olien ved høj varme. I flere tilgange rejer steger til de er gyldenbrune. I skålen af salat Sæt bønnerne, pre-drænet fra det flydende, halv tomat, hakkede løg, citronskal og arugula. Tilsæt afkølede rejer.
Bland eddike, olie, hakket hvidløg, salt og peber. Hæld denne dressing salat og bland godt.
7. Salat med tomater, kikærter, avocado og granatæble
ingredienser
- ¼ purløg stråle;
- ¼ persille;
- 250 g cherrytomater;
- 2 modne avocadoer;
- 1 gul peberfrugt;
- ½ granatæble;
- 250 g dåse eller kogt kikært;
- 3 spiseskefulde olivenolie;
- 3 spsk citronsaft;
- 1 fed hvidløg;
- salt - til smag;
- jorden sort peber - efter smag.
forberedelse
Hak løg og persille. Skær tomaterne i halve. Terninger avocado og peber. Sæt disse ingredienser i en skål til salat, tilføje granatæble frø og kikærter.
Bland olie, citronsaft, hakket hvidløg, salt og peber. Hæld salatdressing og bland grundigt.
12 måder at tilberede kikærter, så alle kunne lide →
8. Salat med tomater, peberfrugter og ost
ingredienser
- 150 g hytteost;
- et par fjer af grønne løg;
- 1 grøn peberfrugt;
- 1 stor tomat;
- salt - til smag;
- jorden sort peber - efter smag;
forberedelse
Tilsæt flødeost hakket løg i tern peber og tomat. Sæson med salt og peber og rør.
9. Salat med tomater, agurker og oksekød
ingredienser
- 4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 500 g hakket oksekød;
- 2 teskefulde sesamfrø;
- 1 tsk spidskommen;
- salt - til smag;
- jorden sort peber - efter smag;
- 1 agurk;
- 6 mellemstore tomater;
- 200 g cherrytomater;
- 2 spsk citronsaft;
- 1 rødløg;
- 4-5 spiseskefulde tunge fløde eller syrnet fløde;
- et par kviste af mynte.
forberedelse
Varm olien i en stegepande og steg halvdelen af oksekød, under jævnlig omrøring, indtil det er gylden brun og blive smuldrende. Grind sesamfrø og spidskommen i en morter. Denne blanding til kødet, samt salt og peber og bland godt. Du kan tilføje andre krydderier til din smag.
Skræl agurken og skåret i små tern. Skær tomaterne store stykker. Arranger grøntsagerne på et fad, hæld den resterende olie og citronsaft.
Hæld på stegt oksekød og grøntsager tynde løgringe. Hæld salat fløde eller creme fraiche og pynt med mynteblade.
10 meget velsmagende parabol af hakket kød med, som alle kan håndtere →
10. Spicy salat med tomat, arugula, fersken og tofu
ingredienser
- 2 grønne chili peber;
- 120 ml vand;
- 120 ml ris eddike;
- 1 teskefuld sukker;
- salt - til smag;
- 120 ml + 3 spsk olivenolie;
- 170 g tofu;
- 2 store tomater;
- 2 ferskner;
- 1 bundt arugula;
- ½ basilikum stråle;
- 1 spiseskefuld sojasovs;
- 1 spiseskefuld limesaft;
- 1 spiseskefuld revet frisk ingefær;
- 1 tsk sennep.
forberedelse
Skær chili i tynde skiver og overførsel til en heatproof skål. I en anden beholder, hæld vand og eddike, add sukker og ½ tsk salt. Bring det i kog, under jævnlig omrøring for at opløse sukker. Hæld den varme blanding af chili og henstår i 15 minutter, indtil peber er afkølet til stuetemperatur.
I en stegepande varme olien. Skær i tern og tofu steges ved moderat varme, drejning lejlighedsvis, omkring 5 minutter. Tofu skal brunes på alle sider. Sæson det med salt.
Skær tomaterne i tynde skiver og ferskner - små skiver. Sæt dem på et fad, tilsæt den afkølede tofu og chili, arugula og basilikum blade.
Bland sojasauce, limesaft, ingefær, Sennep og resterende smør og hæld den resulterende salatdressing.
se også
- 15 spændende salater med friske agurker →
- 15 usædvanlige grøntsager salater →
- 20 genfyldning, som vil forbedre smagen af enhver salat →