10 virkelig nytår retter til bordpynt

1. Snack "Ost Snemand"

ingredienser

• 800 g flødeost;
• 450 g revet cheddarost;
• 2 spiseskefulde pesto sauce;
• ¼ lille løg;
• ¼ teskefuld sennep skeer;
• 1 knivspids paprika;
• 2 spiseskefulde mælk;
• 1 agurk;
• 1 oliven;
• 1 lille stykke gulerod;
• 1 lille stykke rød peber;
• 2 rosiner;
• 2 saltede sticks;
• 1 pakke kiks.

forberedelse

Bland 700 g smør og revet cheddar ost. Opdele osten blandingen i tre lige store dele. Tilslut derefter de to af dem, tilsæt pesto og rør. I resten af ​​blandingen ost, tilsæt hakkede løg, sennep og paprika og rør. Cover med plastfolie og sættes i køleskabet i 4 timer.

Når osten blandingen bliver potvorzhe, form af hendes store og små balloner. Wrap dem med plastfolie og plads i fryseren. Disse kugler kan gøres endnu en måned før ferien!

12 timer før servering for at flytte boldene fra fryseren til køleskabet. Lige før servering, lå en stor ost bold på et fad, sætte snemanden hoved - en lille skål.

Pisk 100 g flødeost og mælk, og den resulterende blanding obmazhte snemand. Cut 2-3 tynde strimler af agurk og gør af dem et tørklæde. Skær oliven og gøre knapperne. Gulerod og peber form næse og mund, og af højdepunkterne - øjet. På hver side indsætte den saltholdige sticks - hænder snemand. Serveres snacks og kiks.

2. Salat med krabbe pinde "Christmas krans"

ingredienser

• 4 spiseskefulde af ris;
• 250 g surimi;
• 1 sur-sød æble;
• 1 spsk citronsaft;
• 2 tomater;
• 50 g revet hård ost;
• 4 spiseskefulde dåse majs;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 100 g mayonnaise;
• 1 fennikel stråle;
• 1 bundt grønne løg.

forberedelse

kog ris i saltvand. Tøm, skyl og afkøles fig.

Skær crab stick i små tern, der forlader fem pinde til at dekorere krans. Skræl æblet skrællet, uden kernehus og skåret i små tern. Drys æbler med citronsaft for at holde det mørkt. Skær en tomat i halve og orlov halvdelen til dekoration. 1,5 tomat terninger.

Bland den afkølede ris, crab stick, æble, tomat, revet ost, 3 spiseskefulde majs, salt, peber og mayonnaise. Arranger salat på et fad, der dannes fra det en jul krans. For at lave et hul i midten, sætte opvasken i centrum af en lille krukke og lægge salat omkring det.

Sæt hele crab stick i krans. Halvdelen af ​​tomat, skære lys og indsætte dem i stearinlys. Hak halvdelen strålen af ​​dild og en flok løg. Drys med hakkede salat grønne, og oven på toppen af ​​hele dild. Pynt med den resterende majs.

3. Juletræer af kartoffelmos

ingredienser

• 900 g kartofler;
• 120 g smør;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 1 stort æg;
• 2 store gule peberfrugter.

forberedelse

Skræl kartoflerne, skær dem i store tern og koges i puré. Dræne vandet fra kartoflerne, tilsæt olie til stuetemperatur, salt og peber. Bland godt og lad i 10-15 minutter. Når mæsken er afkølet lidt, at køre i ægget og bland godt igen. For at gøre grønne juletræer, kan du tilføje lidt pesto sauce.

Sætte puré i en wienerbrød pose med en dyse i form af en stjerne. Dæk bagepapir papir og læg den i form af puré graner.

Sætte bagning i en forvarmet 200 ° C ovn i 15-20 minutter, indtil let brunet sildeben. Pynt dem med stjerner skære peberfrugter og tjene varmt.

4. Salat med svampe "julegave"

ingredienser

• 250 g svampe;
• 1 løg;
• en lille smule af vegetabilsk olie;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 300 g røget kyllingebryst;
• 1 paprika;
• 2 pickles;
• 2 gulerødder;
• 5 æg;
• 300 g mayonnaise;
• 1 roer;
• ½ bundt persille.

forberedelse

Steg svampe hakket løg og hakket vegetabilsk olie. Krydr med salt og peber.

Dice røget bryst, peberfrugt og agurker. Boil æg og gulerødder indtil de er møre og gnid dem på et rivejern, efterlader en gulerod til pynt.

Tag et fad i form af en firkantet ingredienser i denne rækkefølge: kylling, agurker, gulerødder, æg, svampe og løg, peberfrugter. Hvert lag promazyvat mayonnaise. De dækker også salat på toppen og på siderne.

Skåret ud af resten af ​​kogte gulerødder fire lange, tynde strimler. Sæt dem i en salat, som vist på billedet. Kog roerne, ren, skåret i tynde skiver, danner en roset af dem og placere den i midten af ​​den "gave".

Pynt med persille salat blade og plads til et par timer i køleskabet.

5. Canapes "Christmas strømper"

ingredienser

• 5 frankfurtere;
• lidt flødeost;
• et par kviste af persille;
• et lille stykke af rød peber.

forberedelse

Kog pølserne: de har nok i 10 kanapeer. Skær pølserne i halve. Derefter hver halvdel skåret i halve igen, men i en spids vinkel.

Vedhæft stykker af pølse skåret sammen og fastgør spyd.

Under anvendelse af en konfekture sprøjte eller en pose kant garniture sokker flødeost. Mellemøsten fix lille kvist persille og et lille stykke af rød peber.

6. Salat med svesker "juletræ"

ingredienser

• 200 g tørrede svesker;
• 2 sukkerroer;
• salt - til smag;
• 200 g revet hård ost;
• 4 æg;
• 250 g mayonnaise;
• 1 fennikel stråle;
• 1 udsnit af rød peberfrugt;
• et par korn af granatæble.

forberedelse

Denne salat er lagt i lag i form af juletræer. Hvert lag skal smøres mayonnaise.

Skær svesker i små stykker og læg en cirkel på et fad. Kog rødbeder, Rub på et rivejern, sat på svesker og podsolite Næste lag - revet ost. Derefter sætte revet kogte æg og lidt salt.

Smør resulterende sildeben mayonnaise. Fra top til bund dæksel dild, pynt med skåret ud rød peber og stjerne granat korn. Af den måde, i stedet for korn af granatæble kan bruge dåse majs.

7. Jul sandwich

ingredienser

• 12 skiver brød;
• 200 g flødeost;
• ½ grønne løg stråle;
• 1 rød peberfrugt;
• 1 stor agurk.

forberedelse

Til fremstilling af disse sandwich, skal du metal forme til cookies i form af store og små stjerner. Hvis et stykke brød kan skæres to store stjerner, så den angivne mængde korn, du får 12 sandwich. Derfor justere mængden af ​​ingredienserne, afhængigt af størrelsen af ​​de figurer.

Svits de skiver brød, så de gyldent. Klip disse store stjerner. Spred halvdelen af ​​flødeost. Og i den anden halvdel af snittet i midten af ​​små stjerner.

En tredjedel af sløret ost sandwich drys med hakket løg, den anden - hakket peberfrugt, og et tredje dæksel med tynde strimler af agurk. Cover med tilberedt med stjerner skåret ud i midten.

Af den måde, kan fyldet samle op på din smag for sandwich. Det kan være tynde skiver af pølse, stegte bacon bits, tomater og andre ingredienser.

8. Jul brownies

ingredienser

For brownies:

• 180 g smør;
• Usødet chokolade 120 g;
• 3 store æg,
• 400 g sukker;
• ¼ teskefuld salt;
• vanillin - knivspids;
• 120 g mel;
• lidt vegetabilsk olie.
• nogle M & M s slik.

Til glasur:

• 500 g pulveriseret sukker;
• 60 g smør;
• 4 spiseskefulde mælk;
• vanillin - knivspids;
• grøn frugtfarve.

forberedelse

Smelt smør og chokolade i en mikrobølgeovn. Rør rundt indtil glat og lad den køle.

I en separat skål piskeris sammen æg, sukker og salt. Tilsæt blandingen vanilje og chokolade. Gradvist tilsættes mel, blanding grundigt dej.

Dække folien bagning skålen størrelse på ca. 30 x 20 cm og fedt olie. Læg dejen i en form og sat i en forvarmet 180 ° C ovn i 25-30 minutter.

Mens brownies køler, bland flormelis, smør, mælk og vanille og slå med en mixer indtil glat. Anvendelse af frugtfarve farvestof glasur grøn.

Klip juletræet kage, sprede det på prikken og pynt med slik.

9. Kage "snedækkede Wreath"

ingredienser

For kagen:

• en lille smule af vegetabilsk olie;
• 370 g mel;
• 100 g kakao;
• 1 tsk bagepulver;
• ½ tsk salt;
• ½ teskefuld bagepulver;
• 240 ml syrnet fløde;
• vanillin - knivspids;
• 1 knivspids kanel;
• 250 g smør;
• 400 g sukker;
• 2 store æg;
• 240 ml mælk.

Til dekoration:

• 1 appelsin;
• 200 g sukker;
• 3 kviste af rosmarin;
• få tranebær eller kirsebær (frosne eller friske);
• flere ingefær snap;
• 3 slik stokke.

Til glasur:

• 3 store æg,
• 150 g sukker;
• 1 knivspids salt;
• vanille - på spidsen af ​​en kniv.

forberedelse

Smør en kage pan med vegetabilsk olie og drys let med mel, ryster overskud. I en skål, bland 360 g mel, kakao, bagepulver, salt og bagepulver. I en anden - den creme fraiche, vanilje og kanel.

Elektrisk mixer, beat smør og sukker indtil glat. Én efter én, tilsæt æggene og slog godt. Indtast krydret creme fraiche. Derefter gradvist tilsæt melblandingen og mælk, røre dej mixer.

Sætte dejen til en kage pan og bages i en forvarmet 160 ° C ovn i 40-50 minutter. Villighed til at tjekke med en tandstikker: hun må forlade kagen er helt ren.

Orange til at dekorere kagen bør være forberedt på forhånd. Skåret i tynde skiver (for kagen, skal du 3-4 skiver), sat på lagte pergament bageplade og bages i to timer ved 100 ° C.

I mellemtiden afkøler kagen, hæld i gryden et glas vand, tilsættes 100 g sukker, sat på lav varme og vente, indtil sukkeret er opløst. Kombiner brand og kog et minut og fjern fra varmen. Dyp i sirup kviste af rosmarin, ryste, roll i resterende sukker og sted på en plade, så de tør. Gentag det samme med bær.

Glaze bør ske i et vandbad. Hæld i pan 2,5 cm vand og bring i kog. I en skål, kombinere æggehvider, sukker og salt. Sæt skålen over en gryde og pisk pisker blandingen i 3-5 minutter, indtil sukkeret opløses. Fjern derefter skål, tilsæt vanille og slå med en mixer glasur Mere 7-10 minutter.

Sæt prikken over den afkølede kage. Pynt med appelsiner, kandiserede bær og kviste af rosmarin, ingefær slik og småkager.

10. Coconut kiks "sildeben"

ingredienser

Cookie:

• 120 g smør;
• 250 g pulveriseret sukker;
• 2 spiseskefulde mælk;
• 280 g kokos;
• vanillin - knivspids;
• grøn frugtfarve.

Til dekoration:

• 100 g hvid chokolade;
• 1 teskefuld smør;
• 1 spiseskefuld mælk;
• nogle M & M s slik.

forberedelse

Smelt smørret. Tilføj til det den pulveriserede sukker og mælk og bland. Så vsypte kokos, vanille og frugtfarve. Igen bland godt. Dannelse af blandingen i små kegler.

Sæt en sildeben opbevares i køleskab i 2-3 timer. Så, under konstant omrøring, over svag varme, smelte chokolade, smør og mælk. Dip krone graner glasur, dekorere slik, sat i en beholder og sat i køleskabet.

se også

• 12 enkle snacks, der hjælper ud i enhver situation →
• Sådan åbner champagne med sine bare hænder, og ikke kun →
• Kog Jamie Oliver 6 strålende retter Kylling →
• Hvad at tilberede svinekød: 10 originale opskrifter fra Jamie Oliver →
• 10 Olivier salat opskrifter. Herunder til veganere →