10 opskrifter er utrolig lækker stuvet kylling
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
1. Kylling stuvet med peberfrugter, løg og hvidløg
ingredienser
- 1 løg;
- 1 lille grøn peberfrugt;
- 3 hvidløgsfed;
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 6 kyllingevinger;
- 6 kylling underlår;
- 2 spiseskefulde mel;
- 1 knivspids stødt rød peber;
- ¼ tsk formalet sort peber;
- 220 ml kylling bouillon;
- 220 ml vand.
forberedelse
Løg skåret i halve ringe, peberfrugt - små stykker. Hak hvidløg presse eller springe igennem.
I en stegepande varme olie over medium varme. Steg kyllingen i 3-4 minutter på hver side. Efter tilsæt løg og grøn peber. Drys med mel og rør at påføre alle stykker. Kog yderligere 5 minutter. Støbt hvidløg, rød og sort peber. Hæld bouillon og vand.
Reducer varmen til lav, dække og lad det simre i 30-35 minutter eller lidt længere, indtil kyllingen er mør.
prøve🥘
- 10 bedste opskrifter stuvet kartofler med kylling
2. Kylling stuvet i flødesauce
ingredienser
- 1 løg;
- 2-3 fed hvidløg;
- 1 gulerod;
- 5-7 kviste af dild eller persille;
- 6 kylling lår eller skinneben;
- salt - til smag;
- 2 spiseskefulde paprika;
- krydderier til fjerkræ - til smag;
- 200 ml syrnet fløde;
- 100 ml + 2 spsk vand;
- jorden sort peber - efter smag;
- ½ tsk sennep skeer;
- 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 2 spiseskefulde mel.
forberedelse
Løg og hvidløg skæres i små stykker. Gulerødder rist på et groft rivejern. Hak greens. Kylling, drys med salt, paprika og halvdelen krydret fjerkræ.
Creme mix med vand, salt, peber, paprika resten, sennep og greens.
I en stegepande varme olie over medium varme. Steg skinnebenet i 4-5 minutter på hver side. Tilsæt løg og gulerødder og kog i 5-7 minutter mere. Hæld creme fraiche, dække og lad det simre i ca 30 minutter over medium varme. I 5 minutter, indtil kogt tilsæt mel blandet med 2 spiseskefulde vand.
Forbered🍲
- 7 opskrifter chakhokhbili kylling: fra klassikere til eksperiment
3. Kylling, stuvet i tomatsauce
ingredienser
- 2 tomater;
- 5-7 kviste af dild eller persille;
- 2 spiseskefulde smør;
- 4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 2 spiseskefulde tomatpuré;
- 450-500 g kylling lår eller skinneben;
- 1 løg;
- 1 tsk salt;
- ½ tsk peber;
- ¼ teskefuld timian;
- 500 ml varmt vand.
forberedelse
Tomater gnide på et groft rivejern. Hak greens.
I en dyb stegepande, varme i smør og olie. Tilføj tomat indsætte og rør godt i et par minutter - tomater. Top med kylling og rengøres løg, salt, peber, drys med timian.
Efter en to-minutters varmt påfyldningsvand. En lille omrører, dække og simre ved svag varme i 35-40 minutter. Før servering, drys med krydderurter.
Foretag ingen grund🌶️
- 10 ruller zucchini med ost, kylling, hytteost, æg og ikke kun
4. Kylling, stuvet med tomater og gulerødder
ingredienser
- 5-6 tomater;
- 1 løg;
- 1 gulerod;
- 2-3 grønne løg stilk;
- 3-5 persillekviste;
- 1-2 hvidløgsfed;
- 1 høne;
- salt og peber - efter smag;
- 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 1 tsk karry;
- 1 spiseskefuld paprika;
- 1½ tsk tørret timian;
- 1 laurbærblad;
- 1 bouillonterning - valgfri;
- 500-600 ml vand.
forberedelse
Tomater og løg skåret i mellemstore skiver, gulerødder - lille. Fjer grønne løg og persille chop. Hvidløg passerer gennem pressen. kylling cHOP anrettede skiver og krydr med salt og peber.
I en stegepande varme olie over medium varme. Sæt fuglen og kog indtil det er let brunet, ca 3-5 minutter.
Bland tomater, gulerødder, hvidløg og løg. Tilsæt grøntsager, karry, paprika, timian, laurbærblade og bouillon terning til kyllingen. Cover med vand, bring i kog og lad det simre i ca. 30-35 minutter under et dække, omrøring.
Støbt grønne løg med persille. Kog yderligere 5 minutter.
Nyd🥙
- 10 enkle opskrifter quesadillas med kylling, kød, rejer, og ikke kun
5. Kylling stuvet med porrer og svampe i ovnen
ingredienser
- 2-3 porre (hvide del kun);
- 250 g svampe;
- 1½ tsk salt;
- jorden sort peber - efter smag;
- ½ tsk paprika;
- 8 kylling lår udbenet;
- ½ teskefuld vegetabilsk olie;
- 1 spiseskefuld smør;
- 2 spiseskefulde mel;
- 240 ml kylling bouillon eller vand;
- 3 spiseskefulde sherry.
forberedelse
Porre skæres i halve ringe, svampe - halve eller kvarte.
Bland 1¼ teskefuld salt og peber, og paprika. Drys kylling lår.
Hollandsk ovn eller en stegepande, som kan anvendes i ovnen, pensel med vegetabilsk olie og varme ved høj varme. Steg fuglen i 3-5 minutter på hver side. Sæt en plade.
I samme bradepande eller stegepande, smelte smør. For 6-8 minutter, steg porre, for at gøre det blødt. Tilsæt svampe og de resterende salt. Rør og kog i yderligere 5 minutter. Drys med mel, hæld bouillon med sherry og tjenestefrihed af varme i 2-3 minutter. Retur kyllingen, rør rundt og dække.
Sted i ovn og koge i 40-50 minutter ved en temperatur på 190 ° C.
Bedøm smag🍗
- Hvordan at lave mad spyd af kylling: de bedste pickles og alle nuancerne i processen
6. Kylling stuvet i løg sauce
ingredienser
- 1 kg løg;
- 1½ kg kylling fileter eller hofte;
- 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 120-130 ml vand;
- 3 teskefulde salt;
- jorden sort peber - efter smag;
- 1 tsk timian.
forberedelse
Løg skåret i halve ringe, mørbrad - portionsstykker (kan bodryshki efterlades helt).
I en dyb stegepande varme olien ved høj varme. Brun fjerkræ i 4-5 minutter på hver side. Hæld løg og dække med vand. Bring i kog over medium varme, smag til med salt og tilsæt timian. Cover, reducere varme til lav og lad det simre i cirka en halv time. Rør jævnligt.
Gem opskrifter🥧
- 5 utroligt velsmagende tærter med kylling
7. Kylling stuvet i creme fraiche og løg sauce med karry
ingredienser
- 3 løg;
- 5-7 kviste af dild eller persille;
- 800 g kylling underlår;
- salt - til smag;
- 4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 600 ml vand;
- 200 g creme fraiche;
- peber - efter smag;
- ½ tsk curry spoon;
- 2-3 kviste af timian.
forberedelse
Løg skæres i små stykker. Hak greens. Kylling med salt.
I pande, varme 2 spiseskefulde olie over medium varme. Yngel fjerkræ i 5-7 minutter, tilsættes 100 ml vand og damp i 20-25 minutter på medium varme.
Varm den resterende olie i en anden stegepande. Sautér løg til de er gyldne brune, omkring 5-7 minutter. Efter crush bue blender og bland med creme fraiche, salt, peber, karry, urter og vand.
Hæld kylling sauce, omrør og lad det simre, dækket omkring 10-15 minutter ved lav varme. Før servering, drys med timian.
Behandl alle🥘
- Sådan koger kyllingen i ovnen: 15 fantastiske opskrifter
8. Kylling stuvet med sojasovs, hvidløg og ingefær
ingredienser
- 8 hvidløgsfed;
- 1 stykke ingefær (længde ca. en halv centimeter);
- 2-3 grønne løg stilk;
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 6-8 kylling lår;
- salt og peber - efter smag;
- 120 ml vand;
- 50 g brunt sukker;
- 60 ml ris eddike (æble kan erstatte eller vin);
- 250 ml kylling bouillon;
- 60 ml af sojasovs.
forberedelse
Hvidløg skæres i store stykker, ingefær - gennemsnit. Purløg hugge.
I en stegepande varme olie over medium varme. Kylling med salt og peber. Steg i ca 6-8 minutter på hver side. Sæt en plade. I samme stegepande Brun hvidløget og læg fuglen i et par minutter. Tøm den resterende olie.
I samme gryde koge vand. Hæld sukker og rør til at opløse den. Kog under konstant omrøring, indtil saucen tykner, ca 4 minutter. Hæld eddike og igen bland godt. Tilsæt ingefær, bouillon og sojasauce.
Derefter sætte kyllingen, så den del med huden opad. Drys med hvidløg. Bring til en byld, reducere varmen til lav og lad det simre i 25-30 minutter. Overfør kylling til en tallerken og sovs Lad på komfuret i yderligere 7-10 minutter, så det tykner.
Den færdige kylling hæld saucen og drys med grønne løg.
Forkæl dig selv🥣
- 10 hønsekødssuppe for enhver smag
9. Kylling stuvet med ris, grønne ærter og hvidvin
ingredienser
- 1 løg;
- 1 stor moden tomat;
- 2 hvidløgsfed;
- 5-6 persillekviste;
- 60 ml vegetabilsk olie;
- 1½ tsk paprika;
- 1 laurbærblad;
- 120 ml hvidvin;
- 1 000-1 300 g kylling lår og underlår uden skind;
- 800 ml vand;
- 300 g ris;
- 2 teskefulde salt;
- ¼ tsk formalet sort peber;
- 80 g friske eller frosne ærter.
forberedelse
Løg og tomat skåret i store stykker. Hak hvidløg. Hak persille.
I en frituregryde eller stegepande, varme olie over medium varme. For 7-10 minutter, sauter løgene til de er gyldne brune. Tilsæt tomater, paprika, hvidløg og laurbærblade. Reducere varme til et minimum, dække og lad det simre i ca. 15 minutter. Hæld vinen og kog i yderligere 2 minutter.
Placer kyllingen til grøntsagerne. Dæk med vand. Bring i kog og lad det simre i mindst varme. Efter 15 minutter Cast ris, salt og peber. Rør, dække og koge i 20 minutter. Tilsæt ærter og halvdelen af persille. Efter 5-10 minutter, fjernes fra varmen og orlov under dække i yderligere 10 minutter. Før servering, drys de resterende krydderurter.
Eksperimenter🥗
- 10 varm og kold salat med kyllingelever
10. Kylling stuvet med ansjoser, kapers og oliven
ingredienser
- 3 små løg;
- 10-12 fed hvidløg;
- Skeen 1 spiseskefuld koriander frø;
- 1 tsk fennikelfrø;
- 480 ml vand;
- 4 spiseskefulde salt;
- 450 g is;
- 4 kyllingelår;
- 4 kylling lår;
- 60 ml vegetabilsk olie;
- 120 ml tør hvidvin;
- 6 ansjos;
- 4 kviste timian;
- 6 udstenede oliven;
- 1 spiseskefuld kapers;
- 2-3 persillekviste;
- 2-3 kviste af basilikum.
forberedelse
1 løg skåret i små stykker, de resterende - en fjerdedel, ikke afskære basen. 6-8 fed hvidløg, hakke eller miss gennem en presse, Hak resten.
Koriander og fennikel i et minut og et halvt steges i en gryde uden olie. Overførsel til en gryde. Cover med vand, tilsæt 3 spsk salt, hakket løg og hvidløg. Kog og simre i 15 minutter. Efter Cast is. Når saltlage er helt afkølet, sat i det kylling og orlov i 6-12 timer. Efter fjerne, tørre med køkkenrulle og krydr med salt.
I stegepande, varme 2 spsk smør. For 10 minutter yngel fugl, periodisk vælte.
Sæt hel kylling i en dyb stegepande. Tilsæt halvdelen af vin, hvidløg skiver og hakkede ansjoser. Top med løg kvartaler. Kog over medium varme, og sørg for, at kødet ikke klæber. Efter 2-3 minutter, hæld den resterende vin og svigtet timian kviste. Reducere varme til lav, dække og simre i 30-40 minutter, indtil fuglen er blød.
Den færdige fad drys med hakkede oliven og kapers, hæld resten af olien og lad låget på i 5 minutter. Serveres med hakket persille og basilikum.
se også🍗🍳
- Hvordan til at lave mad en blød og saftig kylling hjerter
- Sådan koger kyllingelever: 8 retter, som du ønsker at prøve
- 10 opskrifter på lækre kylling koteletter
- 10 seje måder at tilberede kylling vinger i ovnen og i panden
- 10 opskrifter meget sprød kylling nuggets