10 opskrifter på svinekød på en pande, hvor du kan lave mad i igen og igen
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
1. Svinekød i en stegepande med oliven og zucchini
ingredienser
- 450 g svinemørbrad;
- 2 løg;
- 1 zucchini;
- 10-12 udstenede oliven;
- 1 fed hvidløg;
- 1 lille bundt basilikum;
- 4 spiseskefulde balsamisk eddike;
- 4 spiseskefulde olivenolie;
- ½ tsk røget eller almindelig paprika;
- 1 spiseskefuld honning - valgfri;
- ¼ teskefuld salt;
- ¼ tsk formalet sort peber;
- oregano ¼ teskefuld;
- ¼ teskefuld tørret merian eller rosmarin.
forberedelse
Svinekød chop medium skiver tykkelse på ca. 1 cm, løg - halvcirkler, squash og oliven - tynde skiver.
Hak hvidløg. Basilikum blade løsnes fra stilke.
Bland balsamico, olivenolie, paprika, honning, Hvidløg, salt, peber, oregano og merian.
Læg kødet i pakken. Hæld saucen, rør rundt og orlov i 20-30 minutter i køleskabet.
Varm en stegepande over medium varme uden olie Brun løg i 2-3 minutter. Tilsæt svinekød med saucen og kog i 5-6 minutter mere. Fyld zucchini og oliven. Fortsæt med at stege i 5-7 minutter mere, rør konstant.
Før servering, drys med basilikum.
Forbered🍖
- 10 måder at stege en saftig og velsmagende svinekød med ben
2. Svinekød i en stegepande med cashewnødder fra Jamie Oliver
ingredienser
- 200 g svinekam;
- 4 løg;
- 1 paprika;
- 2 hvidløgsfed;
- 1 stykke ingefær længde på ca. 4 cm;
- salt og peber - efter smag;
- 1½ tsk kinesiske krydderier "5 krydderi" eller ⅓ tsk stødt kanel, stjerneanis, Sichuan peber, nelliker og fennikel frø;
- 5 teskefulde af vegetabilsk olie;
- 2 spiseskefulde sojasovs;
- 1 teskefuld majs- eller hvedemel;
- 175 ml vand;
- 50 g cashew.
forberedelse
svinekød skåret i skiver tykkelsen på omkring 2-3 cm, løg og peberfrugter - lidt tyndere. Hak hvidløg og ingefær.
Kød salt, peber, tilsæt krydderier og 2 tsk olie.
Sojasovs, blandes med mel og vand.
I en stegepande over medium varme, varme teske olien 1½. Steg svinekød og cashewnødder i 5-6 minutter, rør konstant. Arrangere kødet på en tallerken og nødder.
I samme gryde, tilsæt den resterende olie. Steg løg og peberfrugter i 2 minutter, satte hvidløg med ingefær og tjenestefrihed af varme i endnu 1 minut. Fyld med vand og mel sauce. Kog i 2-3 minutter under konstant omrøring.
Retur svinekød på panden med nødder og kog i et par minutter.
prøve🍲
- 12 opskrifter på lækker svinekød i ovnen
3. Svinekød i en gryde med ris og ost
ingredienser
- 450 g svinekød uden knogle;
- ½ løg;
- 1 gulerod;
- 2 hvidløgsfed;
- 3-4 grønne løg stilk;
- 130 g cheddar;
- 2 spiseskefulde olivenolie;
- 200 g ris;
- 1 spsk krydderier "italienske urter" eller andre krydderier til din smag;
- 100 g frosne ærter;
- 500 ml kylling bouillon (tilgængelig fra terning);
- 120 g creme fraiche;
- salt og peber - efter smag.
forberedelse
Svinekød chop i små stykker, løg og gulerødder - terninger. Hvidløg hugge på et rivejern eller springe gennem pressen. Løg hugge fjer. Ost gnide på en lille rivejern.
I en stegepande varme olie over medium varme. 5-7 minutter Brun svinekød med løg og gulerødder.
tilføje ris, krydderier, ærter og bouillon. Koges i 18-20 minutter periodisk omrøres.
Tilføj creme fraiche og halvdelen af osten. Salt og peber. Bland godt. Drys de resterende cheddar. Cover og lad stå i 2-3 minutter.
Før servering, pynt med grønne løg.
Forbered dig på en picnic🔥
- Hvordan at lave mad spyd af svinekød: de bedste pickles og alle nuancerne i processen
4. Svinekød i en stegepande med paprika og champignon
ingredienser
- 450 g svinemørbrad;
- 300 g svampe;
- 3-4 tomater;
- 1 løg;
- 1 fed hvidløg;
- 2-3 kviste af bevoksning;
- salt og peber - efter smag;
- 2 spiseskefulde paprika;
- 3 spiseskefulde olivenolie;
- ½ tsk timian;
- ½ tsk tørret spidskommen - valgfri;
- 2 spiseskefulde tomatpuré;
- 120 ml kylling bouillon (tilgængelig fra terning).
forberedelse
Hvis der er svinefedt, skal det fjernes. Skær kødet, svampe og tomater i små stykker, løg - lille. Små svampe kan stå helhed. Hvidløg passerer gennem pressen. Hak greens.
Drys svinekød med salt, peber og paprika halvdel. I en stegepande over medium varme, varme 1 spiseskefuld af olivenolie. Steg kødet i ca 5-6 minutter. Når sat på en tallerken og dæksel med folie for at holde det varme.
I samme gryde, hæld resten af olien og Brown svampene 5 minutter. Sæt svampene til svinekød.
I samme stegepande i 3-5 minutter, sauter løget til brun. Drys med hvidløg, resterende paprika, timian og spidskommen. Rør og kog i et andet par minutter. Tilsæt tomater, tomatpuré og bouillon. Bring i kog og lad det simre i 10 minutter mere.
Retur svinekød på panden og svampe. Simre i 10-15 minutter, eller endnu længere, indtil kødet er mørt.
Før servering, drys med krydderurter.
Eksperimenter🥘
- 5 forskellige opskrifter på oksekød gullasch
5. Svinekød i en stegepande med mel
ingredienser
- 300 g svinekød skinke;
- 1 æg;
- 240 ml mælk;
- 300 g mel;
- 1½ tsk salt;
- 1 tsk formalet sort peber;
- ½ tsk formalet rød peber;
- ¼ tsk reven muskatnød;
- 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie.
forberedelse
Svinekød skåret i tynde strimler.
Pisk ægget i en skål med mælk. I en anden Bland mel, salt, peber og muskatnød.
Kød rulle i melblandingen og sted på en flad plade. Over medium varme, varme olien i en stegepande.
Hvert stykke først dyppet i æg-mælkeblanding, derefter igen i melet og derefter spredt på et lag af gryden. Stege i 3-5 minutter. Drej til en ensartet brun.
Efter stegning af kød lå på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
Gem opskrifter🍗
- 10 lækre retter Svinekød
6. Svinekød i en stegepande med ferskner og valnødder
ingredienser
- 75 g valnødder;
- 1 fersken;
- 4 stykker af svinekød uden ben tykkelse på omkring 1 cm;
- salt og peber - efter smag;
- 2 spiseskefulde smør;
- 2-3 kviste af rosmarin;
- 2-3 kviste af timian;
- 2 spiseskefulde brun sukker.
forberedelse
Nødder kløft i halve. Peach skive.
Svinekød salt og peber.
I en stegepande, smelte smørret over medium varme. Brun de ferskner for omkring et minut og et halvt på hver side. Arrangere på en tallerken og dæksel med folie.
I samme pan stege svinekød i 3-5 minutter på hver side eller mere, hvis de tykkere stykker.
Læg kødet ferskner, valnødder, rosmarin og timian. Drys med sukker, dække og orlov til varme i yderligere 3-4 minutter.
Foretag ingen grund🍲
- 10 måder at tilberede bud oksekød i ovnen
7. Svinekød i en stegepande med kål og cider
ingredienser
- 450 g svinemørbrad;
- 1 løg;
- ½ lille rød eller hvidkål kål;
- 2 spiseskefulde sennep Bavarian;
- 1½ tsk salt;
- ½ spiseskefuld af olivenolie;
- 160 ml apple cider;
- 1 tsk af æble cider eddike.
forberedelse
Svinekød chop skiver af en tykkelse på omkring 2 cm, løg - fint. Hak kål.
Bland 1 spsk sennep 1 tsk salt. Gnide en blanding af mørbrad.
Varm olien i en stegepande over medium varme. Sear mørbrad i 2-3 minutter på hver side. Arrangere kødet på en tallerken og dæk med folie.
I samme stegepande, sted løg og kål. Kog 3-4 minutter under konstant omrøring. Tilsæt cider, salt og de resterende sennep. Bring det i kog. Efter tilbagevenden til gryden og kog svinekød i 5-6 minutter mere. Før servering, hæld æble cider eddike.
Amaze alle🍖
- 10 opskrifter saftige robryshek i ovnen
8. Svinekød i en gryde med grøntsager og sesam
ingredienser
- 450 g svinemørbrad;
- 1 gulerod;
- 1 peber (kan bruge to farvede halvdele);
- 200 g broccoli;
- 1 stykke ingefær på ca. 3 cm;
- 2 hvidløgsfed;
- 1 spiseskefuld af majsstivelse eller normal;
- 120 ml vand;
- 80 ml sojasovs;
- 3 spiseskefulde sukker;
- 1 spiseskefuld honning;
- 1 tsk sesam- eller olivenolie;
- 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
- salt og peber - efter smag;
- 1 spiseskefuld sesam.
forberedelse
Svinekød, gulerødder og peberfrugt skåret i små stykker. broccoli demontere i buketter. Hak ingefær og hvidløg.
Stivelse opløses i 30 ml vand.
Den pan connect sojasovs, det resterende vand, sukker, honning og sesamolie. Omrør indtil sukkeret er helt opløst. Bring det i kog og add stivelse. Kog i et minut eller to, indtil saucen tykner.
Over medium varme i en stegepande, varme vegetabilske olie halvdel. 4-6 minutter, sauter broccoli, peberfrugt og gulerødder. Salt og peber. Arrangere på en tallerken og dæksel med folie.
I samme gryde, hæld resten af olien og Brown svinekød i 4-5 minutter. Krydr med salt og peber, drys med hvidløg og ingefær. Kog i yderligere 30 sekunder, under konstant omrøring.
Sæt grøntsagerne tilbage i gryden. Hæld saucen og bland.
Før servering, drys med sesamfrø.
Treat kære🥘
- 10 fantastiske retter Oksekød
9. Svinekød i en gryde med løg og øl
ingredienser
- 1 kg svinekød skulder;
- 4 løg;
- 1 fed hvidløg;
- 1½ tsk salt;
- ½ tsk peber;
- 3 spiseskefulde mel
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 1 tsk spidskommen;
- 1 laurbærblad;
- 1 spiseskefuld brun sukker;
- 450 ml kylling bouillon (tilgængelig fra terning);
- 1 flaske øl (lys giver et let duft);
- 2 spsk rødvinseddike.
forberedelse
Svinekød chop skiver med en tykkelse på 1½-2 cm, løg - ringe. hvidløg hugge.
Kødet med salt og peber og rul i mel. Varme på medium varme olie og steg papirmasse til en gyldenbrun, omkring 5-6 minutter. Tilsæt hvidløg og løg og fortsætte med at koge. Konstant omrøres.
Når løget er mørt, sat i en gryde, spidskommen, laurbærblade og sukker. Hæld bouillon, øl og eddike.
Bring til kogning skålen, reducere varme, dække og ulme i 1 time.
Bedøm smag🍽️
- Hvordan at lave mad spyd oksekød: de bedste pickles og alle nuancerne i processen
10. Svinekød i en gryde med kartofler
ingredienser
- 450 g svinemørbrad;
- 450 g kartofler;
- 1 paprika;
- 1 løg;
- 2-3 kviste af bevoksning;
- 4 hvidløgsfed;
- 2 spiseskefulde olivenolie;
- 1 tsk Tabasco eller anden hot sauce;
- 1 spiseskefuld paprika;
- ½ tsk spidskommen;
- salt og peber - efter smag;
- 750 ml vand.
forberedelse
Svinekød og kartoffelskive i stykker 2-3 cm i bredden. Peberfrugt og løg - fint. Hak greens. Hak hvidløg.
I en stor stegepande, varme olien over medium varme. Et par minutter steg løg indtil gennemsigtig. Tilsæt kødet med hvidløg, kartofler og peberfrugt. Kog i yderligere 10 minutter, rør en gang imellem.
Spice Tabasco, paprika, spidskommen, salt og peber. Hæld vand, rør rundt og bring i kog. Efter kokken på minimum varme i 40-45 minutter.
Ved servering drys med krydderurter.
se også🥫🥩🥓
- 8 opskrifter kartoffel koteletter i stedet kedelige mosede
- 10 opskrifter på lækre kylling koteletter
- 10 lækre opskrifter af lever koteletter
- 10 opskrifter på meatless frikadeller, som er værd at prøve alle
- 10 originale opskrifter fiskefrikadeller