10 enkle opskrifter quesadillas med kylling, kød, rejer, og ikke kun

Husk: du kan lave de traditionelle kager uafhængigt.

1. Quesadilla med tomater, ost og basilikum

Se denne publikation i Instagram

Offentliggørelse af tid der (@timetoeat_ru)21 maj 2019 ved 01:08 PDT

ingredienser

• 3 tortillas;
• 100 g mozzarella;
• 100 g cherrytomater;
• et par kviste af basilikum;
• salt - efter smag.

forberedelse

Varm en stegepande og læg den på de 2 tortillas. Drys halvdelen af ​​revet ost, placere halvdele på toppen af ​​tomater, basilikumblade og resterende mozzarella. Særskilt, Brun kagen og en mere dække hendes udstopning.

2. Quesadilla med krydret kylling, sød peber og ost

ingredienser

• 1 spiseskefuld chili pulver;
• ½ teskefuld tørret hvidløg;
• 1 tsk salt;
• ½ tsk formalet sort peber;
• 1 tsk stødt spidskommen;
• ½ hele uden skind kyllingebryst;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie + bit til smøring;
• 1 rødløg;
• 1 paprika;
• 4-6 tortillas;
• 200 g fast ost.

forberedelse

Bland chili, hvidløg, salt, sort peber, spidskommen. Skær kyllingen på midten i længderetningen og rulle på alle sider i en blanding af krydderier.

I en stegepande varme olien over medium-høj varme. Put kød og koge i 5 minutter på hver side. Fjern fra varmen og hak i små stykker.

Læg i samme stegepande løgSkæres i store strimler. Kog omkring 5 minutter, tilsæt derefter peber strimler og koge i 5 minutter mere.

Smør en ren pande med olie og sted en tortilla. Drys del af revet ost, top med lidt fyld og igen drys med ost. Kog et par minutter, dække med en anden tortilla, flip og kog så meget mere. Ligeledes forberede de resterende quesadillas.

3. Quesadillas med svampe, tomater og ost

ingredienser

• 250 g svampe;
• 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 2 tomater;
• 1-2 hvidløgsfed;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 4-6 tortillas;
• 200 g fast ost.

forberedelse

Skær svampene i tynde skiver. Sæt en gryde med varm olie og kog champignon væsken er fordampet.

Rengør tomater fra skind og hak fint. Chop hvidløg. Tilsæt grøntsager til svampene og steg i yderligere 2-3 minutter. Krydr med salt og peber.

På den ene side af tortilla Put revet ost, og på toppen - lidt fyld. Dæk den anden halvdel kager og steges i en tør pande i 1-2 minutter på hver side. Ligeledes forberede de resterende quesadillas.

4. Quesadilla med krydret rejer, peberfrugter og ost

ingredienser

• 1 løg;
• 1 paprika (peberfrugter kan bruge flere forskellige farver);
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie + lidt til smøring;
• 2 hvidløgsfed;
• 450 g pillede rejer;
• 2 spiseskefulde eller taco krydderi til 1 spiseskefuld chili pulver og ½ tsk tørret hvidløg, tørrede løg, oregano, paprika, stødt spidskommen, salt, sort peber;
• 6-8 tortillas;
• 100-200 g fast ost.

forberedelse

Skær løg og peberfrugter i små tern. Læg dem i en gryde med varm olie, tilsæt hakket hvidløg og steg indtil lidt bløde grøntsager.

Kast en reje, drys med køb eller hjemmelavet krydderier og rør. Kog 1-2 minutter, indtil rejerne bliver lyserøde.

Sæt fyldet ud af gryden, rense den og let olie. Placer kagen der. På den ene halvdel af tortilla Put revet ostBit udstopning og en lille smule mere ost.

Dæk den anden side af fyldet kager og kog i 2-3 minutter på hver side til de er gyldenbrune. Ligeledes forberede de resterende quesadillas.

5. Quesadilla med bagte grøntsager, majs, bønner og ost

ingredienser

• 1 paprika;
• 2 løg;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 250 g dåse eller kogt røde bønner;
• 250 g dåse majs;
• et par fjer af grønne løg;
• salt - til smag;
• paprika - til smag;
• knivspids stødt spidskommen;
• 8-10 tortillas;
• 200-250 g mozzarella.

forberedelse

Skær peberfrugten og løg i små stykker. Der hældes i en bageplade, hæld olie og bages i 20-25 minutter ved en temperatur på 220 ° C. Bland grøntsagerne med bønner, majs, hakkede grønne løg, salt, paprika og spidskommen.

Placer på en tør varm pande 1 tortilla, top med revet ost portion, bit udstopning og en lille smule mere ost. Dæk den anden tortilla og steg i 2-3 minutter på hver side. Tilsvarende forberede de resterende quesadillas.

6. Quesadilla med kødsovs og ost

ingredienser

• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
• ½ løg;
• 2 hvidløgsfed;
• 450 g hakket oksekød;
• 100-120 g ketchup;
• 60 g brunt sukker;
• 2 spiseskefulde sennep;
• 1 spiseskefuld chili pulver;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 4 tortillas;
• 200 g fast ost af forskellige sorter.

forberedelse

Varm olien i en stegepande over medium varme. Steg hakkede løg i 5 minutter. Tilsæt hakket hvidløg og kog i yderligere 30 sekunder.

Put fyldet i gryden, rør rundt og steg i 6-8 minutter. Kødet skal være brun. Hæld vandet fra den resulterende fedt.

Tilføj ketchup, sukker, sennepChili, salt og sort peber. Bland godt og koge i 5 minutter mere. Sæt fyldet og tørre panden.

Placer tortilla på panden, spredning halvdelen af ​​fyldet på toppen og revet ost. Cover Brun den anden tortilla og i 2-3 minutter på hver side. Tilsvarende forberede en anden quesadilla.

7. Quesadilla med kylling, fløde og hård ost

ingredienser

• 150-200 g kogtBagt eller stegt kylling;
• 80 g fast ost;
• 80 g flødeost;
• ½ teskefuld tørret hvidløg;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• et par kviste af persille;
• en lille smule af vegetabilsk olie;
• 4 tortillas.

forberedelse

Bland hakket kylling, revet hård ost, flødeost, hvidløg, salt, peber og hakket persille.

Olie den opvarmede gryde og sted en tortilla. Fordel halvdelen af ​​fyldet og dækslet med den anden tortilla. Steg i et par minutter på hver side. På samme måde, forberede en anden quesadilla.

8. Quesadilla med broccoli, avocado og ost

ingredienser

• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
• 200 g broccoli;
• 1 fed hvidløg;
• ½ avocado;
• salt - til smag;
• lidt citronsaft;
• 2 tortillas;
• 50-100 g fast ost;
• et par kviste af dild.

forberedelse

Varm olien i en stegepande over medium varme. Put hakkede broccoli buketter og steg i ca 5 minutter. Tilsæt hakket hvidløg og kog i 1-2 minutter.

Mash gaffel avocado papirmasse med tilføjelse af citronsaft og salt. Placer den tomme gryde 1 tortilla. Sæt kagen i halvdelen af ​​broccoli og revet ost, og den anden halvdel - avocado og hakket dild.

Fry tortilla par minutter og fold i halve. På samme måde fremstilles en anden quesadilla.

9. Quesadilla med hakket kød, bønner, ost og tomater

ingredienser

• 350 g hver af hakket kød;
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
• 1 løg;
• 1 fed hvidløg;
• 1–2 tomater;
• 150 g dåse eller kogte hvide bønner;
• salt - til smag;
• chili pulver - til smag;
• 6 tortillas;
• 150 g af osten.

forberedelse

Sæt det hakkede kød på en opvarmet pande med smør og kog over medium varme, indtil kødet er brunt. Tilsæt finthakket løg og hvidløg og kog dem møre grøntsager.

Rens tomaterne fra huden, hakkes fint og sætte kød med bønner. Krydr med salt og chili, rør rundt og kog i et par minutter mere.

På den ene side af tortilla Put en skive ost, lidt af fyld og en lille smule mere ost. Dæk kagen og Brown den anden side af begge overflader af en tør stegepande. På samme måde andre gør quesadillas.

10. Quesadilla med bacon, ost, æg og avocado

ingredienser

• 4 strimler bacon;
• ½ løg;
• 4 æg;
• 1 spiseskefuld creme fraiche;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• et par fjer af grønne løg;
• 4 tortillas.
• 100 g fast ost;
• 1 avocado.

forberedelse

Sæt bacon i en stegepande, opvarmes over medium varme, og steg indtil de er sprøde. Så gå videre til et stykke køkkenrulle.

Kast i en stegepande med resten af ​​bacon fedt finthakket løg. Forbered 5 minutter indtil de er bløde. I mellemtiden slog æggene med creme fraiche. Føj dem til løgene og kog, omrøring, over svag varme. Drys med salt, peber og hakkede grønne løg.

Arrangere 2 tortillas revet ost, æg blandingen, hakket bacon, skiveskåret avocado og lidt ost. Dæk resten af ​​de flade kager. Fry quesadillas tørre panden i 2-3 minutter på hver side.