10 velsmagende liver salat torsk

Interessant kombinationer med æg, pickles, ost, nødder og meget mere.

Husk: mayonnaise salat er let at lave uafhængigt eller udskifte creme fraiche eller naturlig yoghurt andre saucer.

1. Salat torsk lever kartofler, pickles og fløde

ingredienser

• 3-4 mellemstore kartofler;
• 3 æg;
• 2 gulerødder;
• salt og peber - efter smag;
• 4-5 stilke af grønne løg;
• 2 saltet eller syltede agurker;
• 1 dåse dåse torskelevertran;
• 4 spiseskefulde creme fraiche.

forberedelse

Kog kartoflerne, æg og gulerødder. Cool, skræl, skåret i terninger af medium størrelse, salt og peber. Kvarte æg forlade til dekoration.

Hak grønne løg, agurker chop sticks. Af banker lever drain olie i en separat beholder. Mos fisken med en gaffel og tilsæt 2 spsk olie fra dåserne.

Sæt salaten på en tallerken lag: kartofler, levertran, det meste af den grønne løg, agurk og gulerødder. Hvert lag promazyvat fløde. Top med æg og resterne af løg.

2. Salat torskelever med vagtelæg og ost

ingredienser

• 10 vagtelæg;
• 150 g halvfast ost;
• 1 lille bundt purløg, dild eller persille;
• 1 selleri stilk - valgfri
• 1 dåse dåse torskelevertran;
• 1 spiseskefuld mayonnaise;
• peber og salt - efter smag.

forberedelse

Kog hårdkogte vagtelæg. Cool, skræl og skåret i kvarte. Ost gnide på en lille rivejern. Chop greens.

Dåse dræne olien i en separat skål. Bland det med mayonnaise og peber.

Torsk liver skåret i mellemstore stykker og sted i skål med æg og ost. Hæld saucen, smag til med salt og pynt med greens.

3. Salat torskelever med agurk og sesam

ingredienser

• 1 dåse dåse torskelevertran;
• 1 lille agurk;
• ½ tsk salt;
• 3-4 grønne løg stilk;
• 3 kviste dild;
• ½ løg;
• 2 spiseskefulde cider eddike eller ris;
• 1 tsk sesam;
• 1 tsk sesam- eller olivenolie;
• 2 æg - til dekoration.

forberedelse

Af dåse dræne olien. Torsk liver skåret i store stykker.

Hak agurken i tynde skiver. Sæt en skål, hæld salt og bland godt. Luk plastfolie og opbevares i køleskab i 15 minutter. Efter fjern, skylles med vand, fold i et dørslag og tryk manuelt forbliver flydende.

Hak de grønne løg, løg skåret i tynde halve ringe. Bland agurk, tilsæt eddike, sesamfrø og orlov i 5-7 minutter.

Der hældes i en plade af løg og agurk oven spredning af levertran, og hæld det.

4. Salat torskelever med tomater, radiser og sojasauce

ingredienser

• 2 tomater;
• 3-4 radiser;
• 1 agurk;
• 3 purløg stamceller;
• 1 dåse dåse torskelevertran;
• 2 spiseskefulde sojasovs;
• salt og peber - efter smag;
• greens - til dekoration.

forberedelse

Tomater, radise og agurk skåret i tern. Hak løg. Af dåse dræne olien. Opdele leveren i små stykker.

Bland alle ingredienser. Hæld sojasovs. Salt og peber.

Før servering, pynt med greens.

5. Salat med torskelever med ris eller blomkål og yoghurt sauce

ingredienser

• 100 g eller 150 g ris blomkål;
• 4 æg;
• 3 purløg stamceller;
• 3 kviste dild;
• 1 dåse dåse torskelevertran;
• salt - til smag;
• 1 bundt salat;
• 120 g yoghurt uden tilsætningsstoffer.

forberedelse

ris byld indtil den er klar (det vil tage ca. 20 minutter), fold i et dørslag og cool. Demontere blomkål i buketter og kog i kogende vand i 10-15 minutter og derefter køle og grind.

Kog hårdkogte æg. Når de er afkølet, skræl dem og gnide på et medie rivejern. Løg og dild Hak.

Af dåse dræne olien. Mos med en gaffel torskelevertran, og derefter forbinde med ris eller blomkål, æg og løg. Sæt blandingen på salatblade.

Til fyldet, piskeris blender eller manuelt yoghurten med dild, lidt salt. Serveres saucen separat.

6. Torskelever salat tomat, parmesan og pinjekerner

ingredienser

• 200 g cherrytomater;
• 4-5 soltørrede tomater;
• 50 g parmesan;
• 1 dåse dåse torskelevertran;
• 100 g arugula;
• 1 spiseskefuld skrællet fyrretræ nødder;
• salt og peber - efter smag;
• 2 spiseskefulde balsamic eddike.

forberedelse

Kirsebær, skåret i kvarte, soltørrede tomater - i tynde strimler. Parmesan høvlet plader.

Af dåse dræne olien. Put leveren i en gryde og kog over medium varme i ca 5 minutter.

Der hældes i en plade af arugula, torskeleverolie, cherrytomater og soltørrede tomater. Drys med ost og pinjekerner, salt og peber. Hæld balsamico.

7. Salat med kiks torskelever og pistacienødder

ingredienser

• 2 æg;
• 2 mellemstore gulerødder;
• 1 en stråle af grønne løg;
• 3-4 persillekviste;
• ½ citron;
• 1 håndfuld pistacie;
• 2 skiver brød;
• 1 dåse dåse torskelevertran;
• salt og peber - efter smag.

forberedelse

Kog hårdkogte æg, gulerødder - indtil gjort. Lad afkøle og skåret i små tern. Halvdelen af ​​æggene gnide på en lille rivejern.

Løg og persille Hak. presse saften fra en citron. Pistacie skræl og skel i halve.

Brød skæres i mellemstore terninger og dræn i en gryde uden olie.

Af dåse dræne olien. Liver dividere med de gennemsnitlige stykker.

På en plade lægge æg, grønne, pistacienødder, torskelevertran, croutons. Krydr citronsaft, salt og peber. Drys revet æg.

8. Salat torskelever med æg og løg

ingredienser

• 3 æg;
• ½ løg;
• 1 agurk;
• 1 dåse dåse torskelevertran;
• 4½ spiseskefulde mayonnaise;
• salt - til smag;
• 1 kvist grønt - til dekoration.

forberedelse

Kog hårdkogte æg. Cool og ren. Æggeblommer og hvide separat rist på et medie rivejern. Halvdelen æggene forlade til dekoration retter.

Løg Hak agurk - tynde skiver.

Dræn olie fra leveren efter sin mash gaffel. Mix protein, løg og tre spiseskefulde mayonnaise. Krydr med salt.

Fyld æggeblommer 1 skefuld mayonnaise den og tilsæt lidt salt.

Hæld på en plade lag af leverproteiner. Top - vitellin--mayonnaise blanding. Pynt salat net af mayonnaise, æg og greens. Omkring Put agurk.

9. Salat torskelever med bønner, kinakål, sennep dressing

ingredienser

• 2-3 kartofler;
• 5 vagtelæg;
• 1 krukke med dåse bønner;
• 100 g kinakål;
• 1 paprika;
• 1 krukke af konserverede oliven;
• 2 hvidløgsfed;
• 1 lille bundt persille;
• 1 dåse dåse torskelevertran;
• ½ citron;
• 1 spiseskefuld Dijon sennep;
• salt og peber - efter smag.

forberedelse

kartofler Kog indtil kogt, æg - hårdkogte. Cool, skræl og skåret i mellemstore tern. 1 æg, forlader til dekoration salat. Tøm væsken fra krukken med bønner.

Kål og chop peberfrugter i tynde strimler, oliven, kløft i halve. Hvidløg passerer gennem en presse, Hak persille. Dræne levertran og opdele den i små stykker med en gaffel.

Bland citronsaft med sennep, salt og peber.

Put alle ingredienserne i en skål og smag til med citron-sennepssauce.

10. Sug salat torskelever med prune

ingredienser

• 4 æg;
• 1 gulerod;
• 3 kartofler;
• 8-10 svesker;
• 3-4 grønne løg stilk;
• 1 dåse dåse torskelevertran;
• 150 g mayonnaise;
• tranebær og en kvist grønt - til dekoration.

forberedelse

Æg, gulerødder og kartofler, kog indtil de er møre. Lad afkøle, ren, adskille proteiner fra æggeblommer. Gnide på et groft rivejern eller chop med en kniv.

Svesker og grønne løg mellemstore chop.

Torskelevertran afløb efter mash sin gaffel.

Sæt salat lag i en dyb skål. Først kartoflerne efter lever, grønne løg, gulerødder, svesker, hvide og æggeblommer. Efter hvert lag af nettet gør mayonnaise.

Pynt med krydderurter og tranebær. Før serveringen, lad stå i 15-20 minutter i køleskabet.