10 meget velsmagende parabol af hakket kød med, som alle kan håndtere

Lazy pizza "Margarita"

Hvis køleskabet har en okse, men i skabet baguette i en halv time kan du forberede fremragende middag.

ingredienser

• 500 g hakket oksekød;
• 350 g tomater i saltlage;
• 250 g mozzarella;
• 1 baguette;
• flok basilikum;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Hakket oksekød er bedre at tage. Men du kan bruge en blanding af svinekød og kylling. Steg det hakkede kød i en god rødglødende stegepande i 5-8 minutter. Derefter tilsættes de tomater og simre i ca. 15 minutter mere, indtil væsken er fordampet.

Baguette, langsgående snit, fjern pulpen fra midten. Begge halvdele af lufttørre i ovnen i 2-3 minutter. Mozzarella skæres i terninger. Hak basilikum.

Spred fyldet med tomat og ost på begge halvdele af baguette. Drys med basilikum og bages yderligere 5 minutter.

keftedes

Denne traditionelle græske retter, som er en saftig kugler af hakket kød og grøntsager. Keftedes kan serveres som en separat (de er gode til at gå øl) Og med en side parabol.

ingredienser

• 500 g hakket oksekød;
instagram viewer
• 2-3 mellemstore løg;
• 2 skiver hvidt brød;
• 2 hvidløgsfed;
• 1 æg;
• 4 spsk hakket persille;
• 4 spiseskefulde mælk;
• 1 spsk rødvinseddike;
• 1 spiseskefuld olivenolie;
• 1 tsk tørret oregano;
• 10 mynteblade;
• salt og sort peber - efter smag;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Soak brød i mælk. Tryk og tilsæt hakket oksekød, æg, hakket løg, hvidløg, persille og mynte. Bland godt. Krydr med salt og peber, tilsæt oregano, støvregn med olivenolie og eddike. Rør igen - bedre hænder.

Dæk skålen med hakket kød plastfolie og sende det til en time i køleskabet. I løbet af denne tid, krydderier giver smag, og giver kødsaft (det vil være nødvendigt at drænet). Hvis du ikke hakket oksekød, lam eller svinekød brug kylling (50/50).

Sformuyte af hakket kød bolde og steg dem i masser af varmt vegetabilsk olie kraftigt. Klar keftedes spredes på køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.

Oksekød "Wellington" med hakket kød

Oksekød "Wellington" - en ret dyre festligt. Men det kan forenkles ved at erstatte oksemørbrad kød. Resultatet vil ikke være værre.

ingredienser

• 1 kg hakket oksekød;
• 500 g butterdej;
• 200 gram svampe;
• 100 g tomatsauce;
• 25 g smør;
• 4 æg;
• 3 løg;
• 3 hvidløgsfed;
• persille og andre greens - efter smag;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Bland det hakkede kød med hakket løg, 2 fed hvidløg og krydderurter. Tilsæt 3 æg og blandes grundigt. Sæt en bradepande og sende det i en forvarmet 180 ° C ovn i 20 minutter. Cool.

Steg svampene med den resterende hvidløg. Svampe giver væske - stege, indtil det er fordampet.

Rul butterdej, Sæt det afkølede svampe og hakket kød brød. Pak rullen. Pisk 1 æg, og smør dem rulle. Oven i de dej make nedskæringer.

Bages ved den samme temperatur i 30-40 minutter.

fyldte kartofler

Denne enkle parabol kan fodre de sultne venner, pludselig kraftigt stigende besøg. Uanset hvad det tager - det er lidt af hakket kød og kartofler.

ingredienser

• 500 g hakket kød;
• 250 ml bouillon;
• 50 g fast ost;
• 5 store kartofler;
• 1 stort løg;
• 3 spiseskefulde tomatsauce;
• 1 spiseskefuld Worcestershire sauce;
• salt og peber - efter smag;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Skræl og Hak løget. Det har brug for at stege kød. Når løget er blødt og kødet er brunet, tilsæt tomat og Worcestershire sauce, salt og peber. Simre i 15-20 minutter, indtil saucen tykner.

I løbet af denne tid, kog kartoflerne i deres skind. Sørg for, at det ikke syde, og forblev let fugtig. Skær hver kartoffel i halve på langs og fjern kerne med en ske.

Spred saucen over kødet kartoffel halvdele. Drys hver med revet ost. Arrangere på en bageplade og send i ovnen i 10-15 minutter har ost smeltede og dannede en gylden skorpe.

Burritos med bønner og majs

Tortilla kan pakke næsten alt. For eksempel hakket kød med dåse bønner og majs. Få gode burritos i hast.

ingredienser

• 500 g hakket oksekød;
• 400 g fast ost;
• 200 g dåse majs;
• 200 g dåse hvide bønner;
• 100 ml tyk tomatsovs;
• 12 tortillas;
• 1 løg;
• 1 rød peberfrugt;
• olivenolie til stegning;
• salt, peber og hvidløg pulver - til smag.

forberedelse

Løg ren, fint skåret og steges med hakket kød i olivenolie. Med majs og bønner dræne væske peber fjern kernerne og skæres i terninger.

Tilsæt grøntsager til kødet, når han er blød. Sæson med salt og peber, add ¾ af revet ost, hvidløgspulver og andre krydderier, hæld tomatsauce. Bland og derefter et par minutter mere.

Tortilla, drys den resterende ost. Sæt dem på fyldet, roll kuverter og hold på en tør rødglødende stegepande i 1-2 minutter.

hyrdens pie

Dette er en traditionel britisk skålen, som er en gryderet af fyld, kartoffelmos og svits grøntsager. På trods af de plain ingredienser, viser det sig meget velsmagende.

ingredienser

• 500 g hakket oksekød eller fåre-;
• 70 g smør;
• ½ kop bouillon;
• ¼ kop mælk;
• 3 store kartofler;
• 2 mellemstore løg;
• 2 mellemstore gulerødder;
• 1 dåse grønne ærter;
• salt og peber - efter smag.

forberedelse

Gør puré: Kog skrællede kartofler, add varm mælk og 50 g smør, mask.

Steg i de resterende smør, skrællede og hakkede løg og gulerødder. Når grøntsagerne er bløde, tilsæt en grøn ærter (glem ikke at dræne). Steg på medium varme i ca 3 minutter. Put fyldet. Når det er brunet, hæld i bouillon og simre i 10-12 minutter mere, udækket.

I et ovnfast fad lægge ud fyldet med grøntsager først, og derefter de Mos kartofler. Bages i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

udstoppede løg

Denne skål vil appellere selv til dem, der ikke kan lide løg. Takket være hakkekød det er blødt, udbud og smagfuld. Hvis der klar oksekød, kogte måltider tage lidt mere end en halv time.

ingredienser

• 300 g hakket magert;
• 50 g smør;
• 6 store løg;
• strålen af ​​timian, basilikum og persille;
• salt og friskkværnet peber - efter smag.

forberedelse

Skræl løgene. Skær bunden til pæren var, samt spidsen. Med hjælp af en ske eller kniv forsigtigt trække indersiden af ​​pæren således at den resterende vægtykkelse på ca. 1,5 cm. Send blank løg i 5-8 minutter i en mikrobølgeovn.

Bland det hakkede kød med hakkede urter og blødgjort smør, salt og peber. Start en blanding af løg og wrap hver med folie.

Bage proppet pærer 30 minutter ved 200 ° C. Serveres varm.

Burger "sjusket joe"

"Sloppy Joe» (Sloppy Joe) - populære i Amerika slags burgere, hvor der i stedet for at bruge saftige burgere kødsovs. Han er i øvrigt alsidige: perfekt til kartofler, pasta, ris og boghvede. Derudover kan det opdeles i pakker, fryse og brug som en præfabrikeret hjem.

ingredienser

• 500 g hakket kød;
• 5 tomater;
• 4 boller burger;
• 2 hvidløgsfed;
• 1 medium løg;
• 1 medium gulerod;
• 1 tsk Worcestershire sauce;
• 1 tsk æble cider eddike;
• salt, formalet sort peber og chili peber flager - til smag;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Pil løgene og gulerødder. Løg finthakket, riv gulerødderne på et rivejern. Steg grøntsagerne i olie, og derefter tilføje dem til fyldet.

Mens det er stegt, fjern tomat huden og mos pulpen med en gaffel. Skræl og hak hvidløget. Når væsken fordampes fra hakket kød, salt og peber det og tilsæt hakket hvidløg.

Mix, tillade et minut at varme op, og derefter hælde det Worcestershire sauce og eddike. Bland igen. I slutningen, tilsæt tomaterne og lad det simre indtil saucen er fordampet fra det meste af fugten.

Boller til burgere tørre tørre rødglødende stegepande. Hæld saucen over de nederste halvdele af boller og dække toppen.

Bagt ziti

Ziti - en type pasta (store lange eller korte rør), som italienerne bruges til gryderetter. Denne ret kaldes doven lasagne.

ingredienser

• 450 g ziti pasta eller polyethylen;
• 450 g hakket magert;
• 200 g Parmesan;
• 200 g mozzarella;
• 600 g tomatsauce;
• 1 løg;
• 1 spiseskefuld olivenolie;
• 1 spiseskefuld tørret oregano;
• 1 spiseskefuld basilikum;
• salt og peber - efter smag;
• smør.

forberedelse

Steg hakket oksekød med løg i olivenolie. Så sæsonen med salt og peber, tilsæt tomatsauce og kog i cirka 15 minutter mere.

I letsaltet vand i kog pastaen, så de ikke har tid til at blive møre.

Smør en ovnfast fad med smør. Du kan sætte gryden lag: halvdelen af ​​kogt ziti, halvt revet parmesan og mozzarella skiver, halvdelen af ​​kød sauce over pasta og resterende ost. Drys oregano og basilikum.

Bage i 30 minutter ved 180 ° C.

Rulle fra lavash

Meget enkel opskrift, som ingredienserne ikke kræver yderligere behandling. Hvis køleskabet har en klar hakket kylling, vil du samle en 20-minutters roll, og en anden 40 vil få en lækker middag.

ingredienser

• 500 g hakket kylling;
• 200 g tyk fløde;
• 150 g fast ost;
• 1 æg;
• 2 tynd lavash;
• salt, peber og krydderurter - efter smag.

forberedelse

Salt og peber hakkekød. Tilføj til det hakkede greens som du kan lide.

Drys en lille mængde af pitabrød revet ost, sagt på en anden. Bland det hakkede kød med creme fraiche og sprede denne pita. Stramt roll up roll.

Den resulterende rulle børste med pisket æg og drys med revet ost. Sæt rullen i gryden, de betingelser pergamentpapir. Bages i 40-45 minutter ved 180 ° C.