13 opskrifter til ost bolde for gourmeter
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Stegt, bagt eller kølet, saltet, krydret eller sød, men altid ost.
1. Ost bolde sprøde
ingredienser
- 120 g cheddar;
- 1-2 kviste timian;
- 240 ml vand;
- 8 spiseskefulde smør;
- ½ tsk salt;
- 120 g mel;
- 2 æg;
- 1 knivspids formalet sort peber;
- 1 tsk olie.
forberedelse
Riv osten på et medie rivejern. Timian Hak. I en gryde på høj varme koge vand, olie og salt. Tilsæt mel og rør hurtigt. Reducer varmen til medium og kog i et par minutter.
Fjern fra varmen og lad den køle af. Rør jævnligt. Når dejen vil være lidt varm, men ikke varmt, tilsæt æggene et ad gangen og bland godt. Efter pour ost, timian og peber. Igen blandes grundigt alt.
Dæk bageplade med folie eller pergament til bagning, børste med smør. Put en spiseskefuld bolde i en afstand af nogle få centimeter fra hinanden.
Forvarm ovnen til 220 ° C. Bag ost bolde 10 minutter. Efter tur ned temperaturen til 175 ° C og koge 15-20 minutter mere.
prøve🧀
- 10 fedeste salater med ost
2. Ost bolde med kartofler, bacon og grønne løg
ingredienser
- 3-4 kartofler;
- 100 g cheddar;
- 2-3 skiver bacon;
- 5-6 grønne løg fjer;
- 1 æg;
- salt - til smag;
- 200 g brødkrummer;
- olie til stegning.
forberedelse
Skræl kartoflerne og kog indtil de er møre - cirka 20-25 minutter. Hæld vandet fra og mos. Ost gnide på et medie rivejern. Bacon og løg hakkes.
Når kartoflerne er cool, tilsæt ost, æg og løg med bacon. Salt og bland godt. Lav af ost og kartoffelmos små kugler. Rul dem i rasp, sat på en flad skål og lad det stå i 10-15 minutter ved stuetemperatur.
Hæld olien i en stegepande - det bør fylde det omkring 2-3 cm. Varme på medium varme og kog i det bolde indtil gyldenbrun, 2-3 minutter på hver side.
Forbered🍝
- 10 gode måder at tilberede makaroni og ost
3. Ost bolde med kylling
ingredienser
- 100 g mozzarella;
- ½ hot pepper;
- 1 fed hvidløg;
- 3 udbenet kyllingebryst og hud;
- ½ tsk salt;
- 1 knivspids formalet sort peber;
- 3-4 spiseskefulde mayonnaise
- 2 spsk sød chilisauce;
- 2 æg;
- 1 tsk vegetabilsk olie;
- 220 g mel;
- 300 g brødkrummer.
forberedelse
Ost gnide på et medie rivejern. Hot peppers og hvidløg Hak. Kog brystet i vand med hvidløg, salt og peber - det tager omkring 20-30 minutter. Hæld på en plade afkøle kødet. Efter hakke det med en kniv eller en foodprocessor.
Bland kylling med ost, mayonnaise, chili sauce og et æg. Form små kugler. Dække bageplade til bagning folie og børste med smør.
I tre separate skåle, sted mel, krummer og pisket æg med en gaffel. Hver kugle er først rullet i mel, efter dyppet i æg, derefter - i kiks og spredes på en bageplade. Bages i en forvarmet 200 ° C ovn i 15-20 minutter.
Foretag ingen grund🍗
- Sådan koger kyllingen i ovnen: 15 fantastiske opskrifter
4. Ost bolde med majs og koriander
ingredienser
- 100 g halvfast ost;
- 1-2 kviste koriander;
- 100 g kornkerner;
- 2 spiseskefulde smør;
- 200 g mel;
- 120 ml mælk;
- Salt til smag;
- 180 ml vand;
- 200 g brødkrummer;
- olie til stegning.
forberedelse
Ost gnide på et medie rivejern. Koriander Hak. Corn kog indtil de er møre, ca 7-10 minutter, og afkøles.
Smelt smørret i en gryde. Tilføje 75 g mel (2 ½ spiseskefulde), omrør og kog i yderligere 30 sekunder. Hæld mælken, rør igen og koge over svag varme, indtil indholdet af de pan tykkere. Konstant omrøres.
Fjern fra varmen og hæld blandingen i en skål. Køle lidt, tilsæt majs, ost, koriander og salt. Stir og lad den køle helt ned.
Lav små kugler af dejen. Bland resterne af mel og vand i en skål, og den anden beholder hældes brødkrummer. Én efter én dip de bolde i vandet med mel, efter panering.
Bradepanden hæld vegetabilsk olie et lag på ca. 2 cm. Varme det over medium varme. Steg ost bolde til de er gyldne brune, omkring 3-4 minutter på hver side.
Amaze alle🌽
- 10 bedste salat med majs
5. Ost skål med bacon og syltede agurker
ingredienser
- 100 g mozzarella;
- 150 g cheddar;
- 1-2 syltede agurker;
- 1 lille bundt dild;
- 8 stykker af bacon;
- 450 g blød flødeost;
- 1 spiseskefuld af saltopløsningen fra pickles;
- ½ tsk hvidløgspulver;
- ½ tsk paprika;
- salt og peber.
forberedelse
Mozzarella og cheddar ost gnide på et medie rivejern. Agurker og dild hugge. Bacon skæres i små stykker og brun det på panden.
Bland flødeost, mozzarella, cheddar ⅔, halvdelen af dild, lage, hvidløg pulver og paprika. Salt og peber. Lav en stor bold.
I en separat skål blandes bacon, cheddar og dild rester. Roll ost bolden i den resulterende blanding.
Forkæl dig selv🌶️
- 10 generøs og velsmagende salat med oksekød
6. Ost bolde med crabsticks
ingredienser
- 3 æg;
- 6 surimi;
- 75 g halvfast ost;
- 1 fed hvidløg;
- 2-3 spiseskefulde dåse majs;
- 2 spiseskefulde mayonnaise;
- salt til smag.
forberedelse
Kog hårdkogte æg og cool. Gnid dem på medium rivejern med krabbe pinde og ost. Hvidløg passerer gennem pressen. Bland det hele med majs og mayonnaise. Krydr med salt.
Lav små kugler og placere dem én efter én på en plade. Før servering, chill fadet i 15-20 minutter.
Prøv nye kombinationer🦀
- 10 spændende salater med crab stick
7. Ost bolde med en sesam flerfarvede
ingredienser
- 100 g cheddar;
- 50 g parmesan;
- 2-3 grønne løg stilk;
- 240 g blød flødeost;
- 1 tsk hvidløg pulver;
- 50 g sort sesam;
- 50 g af et hvidt sesam.
forberedelse
Cheddar ost og rist på en fin rivejern. Hak løgene. Bland cheddar, parmesan og flødeost med løg og hvidløg pulver.
Danne små kugler og rul i hvert sesam blanding. Før serveringen, lad i køleskabet i 1-1,5 timer.
Eksperimenter🧀
- 8 opskrifter aromatiseret ostesauce
8. Ost bolde med hvidløg og nødder
ingredienser
- 50 g parmesan;
- 50 g mozzarella;
- 1-2 hvidløgsfed;
- 100 g nødder såsom valnød eller pecan;
- 240 g blød flødeost;
- 3 spiseskefulde fløde;
- 1 tsk italiensk krydderi eller en anden - til din smag.
forberedelse
Parmesan og mozzarella gnide på et medie rivejern. Hvidløg passerer gennem pressen. Hak nødder.
Bland alle slags ost med creme fraiche, hvidløg og krydderier. Lav små kugler og rul hvert i nødder. Før serveringen, sat i køleskabet i 1-1,5 timer.
Optag opskrifter😍
- 8 opskrifter på hvidløg elskere
9. Ost bolden med mandler og krydret peber
ingredienser
- 240 g cheddar;
- ½ peberfrugt;
- 1 chilipeber, såsom jalapeno;
- 2 hvidløgsfed;
- 3-4 grønne løg stilk;
- 75 g mandel;
- 75 g valnødder;
- 450 g blød flødeost.
forberedelse
Cheddar gnide på et medie rivejern. Peppers skæres i små stykker. Hvidløg passerer gennem pressen. Løg og hak nødder.
Bland ost, peber, hvidløg og løg. Form en kugle, pak det ind i plastfolie og lad stå i 3-4 timer i køleskabet. Før serveringen, roll i nødder.
Serveres med🌶
- 10 varme saucer for enhver smag
10. Ost bolde med tranebær og rosmarin
ingredienser
- 70 g cheddarost;
- 50 g parmesan;
- 6 kviste af rosmarin;
- 200 g tørrede tranebær;
- 350 g blød flødeost;
- 1 spiseskefuld Worcestershire sauce - valgfri;
- 1 tsk hvidløg pulver;
- salt og peber - efter smag.
forberedelse
Cheddar ost og rist på et medie rivejern. Hver kvist rosmarin, kan inddeles i tre lige store dele, fjerne de nederste blade hver. Cranberry skive mellemstore stykker.
Bland ost med sauce, hvidløgspulver, salt og peber. Lav 18 små kugler og lad dem i en time i køleskabet. Efter tage ud, rulle i tranebær og indsætte i hver af rosmarin.
Bliv inspireret🥘
- Sådan koger ostefondue uden recept
11. Søde ost bold med farvede drysser
ingredienser
- 100 g smør;
- 500 g blød flødeost;
- 2 spiseskefulde brun sukker;
- 100 g vaniljesukker pulver;
- 70 g farvet slik topping.
forberedelse
Olien blev bragt til stuetemperatur. Whisk blender med flødeost. Tilsæt sukker til pulveret og bland godt.
Form en kugle, pak det ind i plastfolie og 1-1,5 timer sættes i køleskabet til at blive fast. Efter Fjern og roll i konfekture Topping.
Lav en dessert🍒
- 12 frugt og bær salater, der er lækre kager
12. Ost bolden med smag af græskar pie
ingredienser
- 6-7 honningkager cookies;
- 500 g blød flødeost;
- 60 g af en olie;
- 100 g pulveriseret sukker;
- 3 spiseskefulde brun sukker;
- 5 spsk græskar puré;
- 1 ½ tsk kanel;
- ½ tsk muskatnød;
- ½ teskefuld ingefær;
- ¼ teskefuld allehånde.
forberedelse
Cookies Mince. Whisk blender, flødeost og smør. Drys med pulveriserede sukker og en blanding af sukker, bland godt. Tilsæt græskar puré og krydderier. Igen, alle mix.
Form en kugle og pak det ind i plastfolie. I 3-4 timer i køleskabet rent.
Fjern skålen i ca 30 minutter før servering. Roll i smuldret cookies, og lade det blive ved stuetemperatur, indtil fodring.
Tilføj til din menu🥮
- 10 lækre græskar tærter, herunder Jamie Oliver
13. Ost bolden med karamel og Snickers
ingredienser
- 75 gram ristede jordnødder;
- 1 Snickers;
- 350 g blød flødeost;
- 100 g vaniljesukker pulver;
- 8 skeer karamel sauce;
- 5 spsk chokoladesauce.
forberedelse
Jordnødder Hak. Snickers smuldre. Slå med en mixer ost, pulveriseret sukker og seks skefulde karamel. Tilsæt peanuts og tre spiseskefulde chokolade sauce. Bland godt.
Form en kugle, pak det ind i plastfolie og orlov i køleskabet i en time. Arranger på en tallerken, drys med chokolade, hæld karamel og chokolade saucer.
se også🧀👩🍳🍢
- 17 appetayzerov den festlige bordet
- 4 enkle opskrift på ost elskere
- Hvordan til at tilberede et hjemmelavet ost
- 12 enkle snacks, der hjælper ud i enhver situation
- Ost og kaffe: den mest lækre kombinationer af forskellige lande + 3 stejl recept