20 refills, som vil forbedre smagen af ​​enhver salat

Sennep, hvidløg, citrusfrugter, yoghurt, ingefær og endda bær fyldning for dem, der er trætte af smør og mayonnaise.

Disse genopfyldninger er universelle. De blander godt med greens, grøntsager, kød og fisk. Så vær ikke bange for at eksperimentere og tilføje dem til dine foretrukne salater.

Af den måde, kan salat med eddike bruges som marinader til kød.

1. Honning sennep salat dressing

ingredienser

• 120 ml eddike;
• 240 g mayonnaise;
• 1 tsk sennep spisestue;
• 1 teskefuld sukker;
• 1 tsk hakket løg;
• 170 g honning;
• 1 tsk hakket persille;
• ¼ teskefuld salt;
• ¼ tsk formalet sort peber;
• 120 ml vegetabilsk olie.

forberedelse

Bland eddike, mayonnaise og sennep. Tilsæt sukker, løg, honning, Persille, salt og peber. Under konstant omrøring sive hælde olie. Rør rundt indtil glat.

Denne afgift kan opbevares i køleskabet i et par uger.

2. Dressing med parmesanost og krydderier

ingredienser

• 180 ml olivenolie;
• 120 ml rødvin eddike;
• 1 spiseskefuld revet parmesanost;
• 1 knust fed hvidløg;
• ½ tsk salt;
• ½ teskefuld sukker;
• ½ tsk tørret oregano;
• knivspids af jorden sort peber.

forberedelse

Bland alle ingredienserne i en krukke eller flaske med en stram låg montering. Ryst godt.

Hold færdige forbinding i køleskabet for ikke mere end et par uger. Ryst før hver brug.

3. Hjemmelavet mayonnaise

ingredienser

• 2 æggeblommer;
• 2 spiseskefulde vand;
• 2 spsk citronsaft;
• ½ tsk salt;
• knivspids af jorden hvid peber;
• 240 ml olivenolie.

forberedelse

Piskeris i en metal skål eller spand æggeblommer, Tilsæt vand og citronsaft. Beholderen anbringes i en gryde med kogende vand for at opnå et vandbad. Omrør blandingen, indtil det tykner.

Derefter bevæge beholderen med sauce i en stor skål med koldt vand og omrøres i 2 minutter mere, indtil det køler.

Hæld blandingen i en blender, tilsæt salt og peber. Røring sauce, hæld gradvist sive olivenolie. Du bør få saucen glat.

Denne mayonnaise kan opbevares i køleskabet i flere dage.

4. Hvidløg salatdressing

ingredienser

• 120 g fedtfattig creme fraiche;
• 60 g let mayonnaise;
• 40 ml skummetmælk;
• 1 teskefuld sukker;
• poryshek få grønne løg;
• 1 fed hvidløg;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag.

forberedelse

Bland creme fraiche, mayonnaise, mælk og sukker. Tilsæt de hakkede løg og hvidløg, salt og peber. Før du fylde salat, placere saucen i køleskabet i mindst en time.

Hvidløg dressing dåse butik i køleskabet for ikke mere end et par dage.

5. Dressing med balsamico

ingredienser

• 120 ml olivenolie;
• 120 ml balsamisk eddike;
• 2 teskefulde Dijon sennep;
• 1 knust fed hvidløg;
• 1 spiseskefuld honning;
• 1 tsk salt;
• ¼ tsk stødt sort peber.

forberedelse

Bland alle ingredienser i en beholder med et stramt låg fitting. Ryst godt og plads i køleskabet i mindst en halv time. Før brug, ryst igen.

Færdig dressing opbevares i køleskabet i et par uger.

6. Agurk og yoghurt salat dressing

ingredienser

• ½ agurk;
• 1 fed hvidløg;
• 240 g yoghurt naturel;
• 1 tsk citronsaft;
• ½ tsk salt;
• ½ tsk stødt hvid peber.

forberedelse

Skræl agurken, hugge det op og hvidløg. Bland blender alle ingredienser indtil glat. Før brug, køle dressing i køleskabet, men ikke gemme det der i mere end tre dage.

7. Orange salatdressing

ingredienser

• 60 ml appelsinsaft;
• 3 spsk rødvinseddike;
• 2 teskefulde honning;
• 1 ½ tsk Dijon sennep;
• 1 spiseskefuld olivenolie.

forberedelse

Bland alle ingredienser i en beholder med et stramt låg fitting. Ryst godt og opbevares i køleskabet. Før brug, ryst igen.

8. Italiensk salat dressing

ingredienser

• 2 fed hvidløg;
• 240 ml vand;
• 60 ml citronsaft;
• 60 ml rødvin eddike;
• 1 teskefuld sukker;
• ¾ tsk salt;
• ¾ tsk paprika;
• ¾ tsk tørret oregano;
• ½ spiseskefuld hakket løg;
• ½ tsk sennep pulver;
• ½ tsk tørret timian;
• 180 ml olivenolie.

forberedelse

Skær hvidløgsfed i halve. Grind alle ingredienserne undtagen olivenolie i en blender til puré. Så, omrøring, hæld gradvist olien.

Hold forbindingen i køleskabet kan være et par uger.

9. Citron salatdressing

ingredienser

• poryshek få grønne løg;
• et par kviste af persille;
• 60 ml citronsaft;
• 60 ml solsikkeolie;
• 60 ml olivenolie;
• 1 ½ teskefuld sukker;
• ½ tsk sennep pulver;
• ¼ teskefuld salt;
• ⅛ tsk stødt sort peber.

forberedelse

Hak løg og persille. Bland alle ingredienserne i en beholder med et stramt låg montering og ryst godt.

10. Sennep salatdressing

ingredienser

• 120 g mayonnaise;
• 2 spiseskefulde sukker;
• 1 spiseskefuld hvid eddike;
• 1 ½ tsk sennep spisning.

forberedelse

Bland alle ingredienser indtil glat. klar tankning Opbevar i køleskabet i mere end en uge.

11. Akut kalk salatdressing

ingredienser

• 4 spiseskefulde limesaft;
• 3 tsk limeskal;
• 60 ml rødvin eddike;
• 1 spiseskefuld sojasovs;
• 1 spiseskefuld honning;
• 80 ml olivenolie;
• 1 knust fed hvidløg;
• ½ tsk paprika flager eller knust rød peber;
• 1 tsk stødt spidskommen;
• ½ tsk salt.

forberedelse

Bland alle ingredienser i en beholder med et stramt låg fitting. Ryst godt og opbevares i køleskabet i mindst en halv time. Før brug, ryst igen.

12. Optankning med kokosmælk

ingredienser

• ¼ små løg;
• 1 fed hvidløg;
• 120 g mayonnaise;
• 120 ml kokosmælk;
• 1 spiseskefuld hakket dild;
• 2 spsk hakket persille;
• 3 spsk hakket grøn løg;
• ½ tsk salt;
• ¼ tsk formalet sort peber;
• 1 tsk æble cider eddike;
• 1 tsk hvidvinseddike.

forberedelse

Hak løg og hvidløg. Bland alle ingredienser og sted i køleskabet i en halv time. Saucen kan opbevares i et par dage.

13. Dressing med avocado

ingredienser

• 1 modne avocadoer;
• 60 ml hvidvinseddike;
• saft af hele citron;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 180 ml olivenolie.

forberedelse

I en blender, bland papirmasse af avocado, eddike, citronsaft, salt og peber. Fortsat piskeris, tilsæt gradvist olie, indtil du får en jævn konsistens.

Patroner kan opbevares i køleskabet i flere dage.

14. Salat "Cæsar"

ingredienser

• 60 g ansjosfileter i olie;
• 2 hvidløgsfed;
• 3 æggeblomme;
• 1 tsk Dijon sennep;
• 2 spsk citronsaft;
• 2 spiseskefulde olivenolie;
• 120 ml solsikkeolie;
• 2 spiseskefulde revet parmesan;
• knivspids af jorden sort peber.

forberedelse

Hak ansjoser og hvidløg. Pisk æggeblommer, tilsæt en sennep, ansjoser, hvidløg og citronsaft og rør. Konstant interfererende sauce piskeris, hæld olivenolie. Rør rundt indtil glat. Tilsvarende hæld solsikkeolie. Tilsæt derefter ost og peber og bland godt.

Patroner kan opbevares i køleskabet i flere dage.

15. Ingefær og appelsin salat dressing

ingredienser

• 120 g yoghurt;
• 2 spiseskefulde appelsinjuice;
• ¾ tsk frisk revet ingefær;
• ¼ teskefuld salt;
• 1 teskefuld sukker;
• ¼ tsk tørret appelsinskal;
• en knivspids cayennepeber;
• knivspids stødt kanel.

forberedelse

Grind alle ingredienserne i en blender, indtil glat cremet konsistens. Før brug, køligt dressing i køleskabet. Den kan opbevares der i mere end tre dage.

16. Fransk salatdressing

ingredienser

• ¼ små løg;
• ½ tsk sennep skeer;
• 1 spiseskefuld tomatpuré;
• 80 ml olivenolie;
• 60 ml hvidvinseddike;
• 1 spiseskefuld honning.

forberedelse

Hak løget og bland i blender alle ingredienser indtil glat.

17. Ingefær-gulerod salatdressing

ingredienser

• 2 mellemstore gulerødder;
• 240 ml vegetabilsk olie;
• 120 ml ris eddike;
• 80 ml sojasovs;
• 1 spiseskefuld sukker;
• 1 ¼ teskefuld frisk revet ingefær;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag.

forberedelse

Skræl gulerødder og skæres i små stykker. Bland alle ingredienserne i en blender, indtil glat. Denne forbinding kan være nedkølet i op til to uger.

18. Hindbær salatdressing

ingredienser

• 70 g frisk eller frosne hindbær;
• 60 ml hvidvinseddike;
• 1 ½ spiseskefulde hakket løg;
• 120 ml olivenolie;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag.

forberedelse

Bland alle ingredienserne i en blender, indtil glat. Hold færdige forbinding i køleskabet for ikke mere end et par uger. det skal være blandet før brug.

19. Jordbær og mynte salat dressing

ingredienser

• ¼ små løg;
• 220 g jordbær;
• 7 friske mynteblade;
• 85 g honning;
• 60 ml hvidvinseddike;
• 2 spsk citronsaft;
• 60 ml vegetabilsk olie.

forberedelse

Hak løgene. Bland alle ingredienserne undtagen olien i en blender, indtil glat. Konstant omrøring, efterhånden hæld i vegetabilsk olie. Optankning opbevares i køleskabet i højst tre dage. Før brug, er det nødvendigt at ryste.

20. Optankning med jordnøddesmør

ingredienser

• 125 g jordnøddesmør;
• 2 spiseskefulde ris eddike;
• 1 spiseskefuld sukker;
• 1 teskefuld sojasovs;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 100 ml vand.

forberedelse

Bland alle ingredienser. Vand kan have brug for lidt mindre, så du skal ikke hælde det hele på én gang. Færdig påfyldning konsistens skal ligne en fed creme. Den kan opbevares i køleskabet et par uger.

se også

• 9 varme salater, værd kok →
• 10 velsmagende salat kosten →
• 5 velsmagende kylling salat →
• 10 salater for dem, der elsker kød →
• 10 æg salater, som vil hjælpe i enhver situation →