4 recept marmelade af mynte aromatiseret
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Vask i koldt vand og tør mynte før tilberedning marmelade. Må ikke adskille bladene fra stilke.
Hvis du ønsker at behandle erhvervet en rig smaragd farve, brug frugtfarve.
Maling marmelade kan også være spinat eller persille. Til dette formål, ca. 150-200 g grønne chop blender. Gennem gaze vride al saften og varme over medium varme, men ikke bring i kog. Sluk så snart dampen begynder at dukke op. I en skål, placere et par isterninger og top kaste med gaze i flere lag eller håndklæde. Stamme saften opvarmes. Den resterende tykke presse og add til marmelade.
Klar marmelade hælde i steriliseret banker og holde i køleskabet. Med fortykningsmiddel i sammensætningen, vil det blive opbevaret indtil slutningen af vinteren, og uden at det - 2-3 måneder.
Anvendelse som en tilføjelse til cocktails og te, i udarbejdelsen af desserter og andre retter.
1. Enkel marmelade mynte
ingredienser
- 350 g pebermynte;
- 300 g sukker;
- 100 ml vand.
forberedelse
Mynte fold i en gryde, hæld sukker og dække med vand. Forlade et par timer ved stuetemperatur, indtil sandet er fuldstændigt opløst. Efter Bring til kogning, som i ca. 10 minutter ved svag varme.
Tag gryden fra varmen, dække med en klud eller gaze og henstår i 10-12 timer, eller natten over. Igen bring i kog og lad det stå i den samme tid. Passere gennem en sigte, for at jamme bladene ikke falder. Hæld i en krukke, dække og opbevares i køleskab.
prøve🍧
- 10 opskrifter jam af stikkelsbær med mild surhed
2. Jam med citron mynte
ingredienser
- 300 g pebermynte;
- 2 citroner;
- 600 ml vand;
- 600 g sukker.
forberedelse
Hak mynte, citron skåret i skiver.
Fold i halvdelen af potten af mynte, citrus og resterende mynte. Dæk med vand. Sæt på komfuret og bring i kog og lad det simre i 15-20 minutter ved lav varme. Cool, dække og orlov i køleskabet natten over eller 12-14 timer.
Efter passeret gennem en sigte og vride den godt hele resulterende væske. Kog, tilsæt sukker og kog i 15 minutter. Konstant omrøres. Hæld syltetøjet i en krukke, og luk låget.
Forbered🍒
- 8 opskrifter aromatiseret marmelade af kirsebær
3. Jam mynte fortykket
ingredienser
- 800 g frisk mynte;
- 800 g sukker;
- 400 ml vand;
- 40 g agar-agar (pectin kan anvendes);
- 2-3 spiseskefulde citronsaft;
- 3 dråber grøn frugtfarve - valgfri.
forberedelse
Groft Hak mynte, drys med sukker, hæld vandet og ælt med hånden. Cover og lad stå i 3-4 timer ved stuetemperatur.
Efter belastning gennem en fin sigte og blandes med agar-agar, citronsaft og et farvestof, hvis du bruger det. Bring i kog over medium varme og kog 4-5 minutter.
Slev marmelade af banker, dække med et låg og sættes i en gryde på en serviet eller håndklæde. Dæksel med vand, således at den når bøjlen, og sterilisere kog over medium varme i 10-15 minutter. Efter banker tætte låg wrap et håndklæde eller røre indtil cool.
Bedøm smag🍑
- 10 opskrifter fra abrikos marmelade, som jeg ønsker at prøve
4. Jam mint æble
ingredienser
- 1 kg æbler;
- 200-300 g mynte;
- 1 liter vand;
- 120 ml citronsaft;
- 600 g sukker.
forberedelse
Apple skive, hugge et par mynteblade.
Fold frugt skiver i en gryde sammen med hele kviste mynte, fylde med vand og citronsaft. Ved moderat varme i kog og simre i 10-15 minutter, indtil æblerne er bløde. Stamme gennem en fin sigte dække klud og lad natten over ved stuetemperatur.
Måle, hvor meget væske har vist sig, og der tilsættes 200 g sukker pr 240 ml. Bring i kog og lad det simre over medium varme i ca 15 minutter. Konstant omrøres. Efter tilføje de hakkede mynteblade. Lad marmelade i 10-15 minutter, og derefter hældes i bankerne.
se også🍓🍎🍇
- 7 opskrifter jam af kirsebær aromatiseret
- 5 bedste opskrifter på figen marmelade
- 6 opskrifter rav- marmelade af havtorn
- 6 smukke opskrifter fra græskar marmelade
- 8 fineste opskrifter marmelade fra æbler