5 bedste opskrifter på chokolade pasta, herunder Jamie Oliver
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Velsmagende dessert fra mælk, nødder, kakao, chokolade og kondenseret mælk.
1. Chokolade pasta med mælk og kakao
ingredienser
- 600 g sukker;
- 3 spiseskefulde kakao pulver;
- 240 g mel;
- 1 liter mælk;
- 200 g smør.
forberedelse
I en gryde, tilslut forsigtigt sukker, kakaopulver og mel. Omrøring, efterhånden hæld i mælken.
Sæt en gryde på medium varme og bringe massen til kog. Reducer varmen og lad det simre indtil fortykket. Så koge i 5-7 minutter mere.
Alt dette tidspunkt kontinuerligt røre pasta, så der var ingen klumper.
Fjern fra varmen og køle dens indhold til stuetemperatur. Tilsæt blødt smør og rør indtil glat.
Hold pastaen i køleskabet i højst en uge.
Hvordan forbereder Nutella hjem →
2. Chokolade spredes med hasselnødder og fløde fra Jamie Oliver
ingredienser
- 40 g raffineret hasselnød;
- 100 g pulveriseret sukker;
- 450 g bitter chokolade (Mindst 70% kakao);
- 225 ml piskefløde;
- 100 g smør;
- en knivspids havsalt.
forberedelse
Sætte hasselnødder på en bageplade og sende det i en forvarmet 200 ° C ovn i ca. 10 minutter. Nødder skal gyldent. Så køle dem helt.
Grind i en blender afkølet nødder og pulveriseret sukker indtil en pasta konsistens. Bræk chokoladen, sted i ovnfast beholder og omrøres, smelte i et vandbad.
Indtast i den smeltede chokolade fløde og smør og bland grundigt. Derefter tilsættes salt og jordnøddesmør og har glat.
Hold pastaen i køleskabet ikke længere end to uger.
5 originale opskrifter med bitter chokolade →
3. Chokolade pasta med kondenseret mælk
ingredienser
- 125 g smør;
- 90 gram mælkechokolade med nødder;
- 380 g kondenseret mælk;
- 1 spiseskefuld kakaopulver.
forberedelse
Sæt smørret i en gryde og smelt over svag varme. Tag gryden fra varmen, tilsæt brikkerne chokolade piskeris og pisk indtil fuldstændig opløst.
Hæld kondenseret mælk og bland godt. Stir kakaopulver og anvendelse homogen blomsterkrone gøre en masse.
Hold pastaen i køleskabet i højst en uge.
Cookies med chokolade pasta →
4. Hjem Nutella med hasselnødder og kakao
ingredienser
- 220 g raffineret hasselnød;
- 130 g pulveriseret sukker;
- 40 g kakaopulver;
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 1 tsk vanille ekstrakt, vanillin eller klemme;
- en knivspids salt.
forberedelse
Forærer nødder på en bageplade og sætte det i en forvarmet 200 ° C ovn i ca. 10 minutter.
Turn blender afkølet nødder til en pasta. Rør flormelis og kakaopulver og piskeris grundigt blender igen.
Tilsæt smør, vanille og salt og opnå en jævn konsistens.
Hold pastaen i en lufttæt beholder i højst en måned.
Chokolade fondant ingredienser fra 5 →
5. Hvid chokolade pasta med saltede peanuts
ingredienser
- 100 g hvid chokolade;
- 300 g ristede saltede peanuts;
- 1 tsk vanille ekstrakt, vanillin eller klemme.
forberedelse
Smelt chokoladen i et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Blender piskeris nødder, chokolade og vanilje indtil blandingen er glat.
Hold pastaen i køleskabet ikke længere end to uger.
se også
- Er det muligt at dø, hvis du spiser for meget chokolade →
- Hvordan forbereder en fejlfri varm chokolade: Tips berømte chocolatier →
- Chokolade sludder tre ingredienser →