6 enkle opskrifter solbærsyltetøj
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Før madlavning, fjerne papirstoppet løv og grene samt forkælede og umodne bær. Vask ribs og tør i en salatslynge eller på et rent håndklæde.
1. Den klassiske fem-minutters marmelade, solbær
En sådan delikatesse er enkel og hurtig. Sirup vender våde, men efter afkøling bliver tykkere.
ingredienser
- 1-1,3 kg sukker;
- 200-250 ml vand;
- 1 kg sorte, ribs.
forberedelse
Rør sukker i en gryde og låg med vand. Sted over medium varme og kog under konstant omrøring, indtil sukkeret er opløst og den kogende sirup.
Derefter sætte bærrene i en gryde. Under jævnlig omrøring, bringe marmelade i kog igen og kog i 5 minutter.
2 hurtig opskrift ribs gelé →
2. Tyk møde i solbær jam-Orientering
I modsætning til den første marmelade fremstilles uden tilsætning af vand. Det viser sig mere tæt og ensartet.
ingredienser
- 1 kg sorte, ribs;
- 1-1,3 kg sukker.
forberedelse
Læg bærrene i en gryde, hæld sukker og rør rundt. Sæt på lav varme og under omrøring, bring i kog. Så koge over medium varme, fortsætter med at røre, yderligere 5 minutter. Under madlavning, fjerne skummet med syltetøj.
Hvordan laver vin fra rød, sort eller hvid ribs derhjemme →
3. Jam af ribs og hindbær
Dessert af bær har en lys intens aroma og smag bedøvelse.
ingredienser
- 500 g en sort og ribs;
- 500-800 g sukker;
- 500 g hindbær.
forberedelse
Sæt ribs i en gryde, let huske tolkushkoy og hæld sukker. Rør og orlov i 1-2 timer for at lade bær saft.
Sæt gryden på lav varme og omrøring, bring i kog. Stige en smule varmen og småkoge 10 minutter. Derefter tilsættes de hindbær og rør rundt og kog i 5-10 minutter mere.
Du kan koge marmelade længere, hvis du ønsker det fik tykkere.
10 fantastiske kager med hindbær →
4. Jam ribs og stikkelsbær
Behandl med en behagelig sursød smag. På anmodning af en marmelade, kan du tilføje lidt mere sukker.
ingredienser
- 300 g stikkelsbær;
- 700 g en sort og ribs;
- 200 ml vand;
- 1 kg sukker.
forberedelse
Fjern stilken fra stikkelsbær. Sæt alle bær i en gryde og dæk med vand. Kog over moderat varme, under jævnlig omrøring, omkring 20-30 minutter. Rør sukker og omrør indtil den er opløst.
Bring marmelade i kog og lad det simre i ca. 10 minutter mere. Du kan øge tilberedningstiden til en halv time, derefter marmelade vil blive tykkere.
Hvordan til at tilberede et nyttigt stikkelsbær marmelade →
5. Jam af ribs og kirsebær
Denne duftende marmelade kombinerer solbær puré og stort set hele kirsebær.
ingredienser
- 500 g kirsebær;
- 1 kg sukker;
- 500 g sorte, ribs;
forberedelse
Fjern fra kirsebær knogle og hæld halvdelen af sukkeret. Sæt ribs i en gryde, tilsæt de resterende sukker og knuse bær blender.
Bring til kogning solbær puré på lav varme. Tilsæt kirsebær og kog marmelade Mere om 10-15 minutter.
Hvordan til at lave mad dumplings med kirsebær: trin for trin instruktioner og interessante opskrifter →
6. Currant marmelade og appelsiner
Citrus noter perfekt modregne smagen af ribs.
ingredienser
- 2 appelsiner;
- 1 kg solbær og ribs;
- 1 kg sukker.
forberedelse
Skræl appelsinerne fra huden og det hvide lag. Skær skiver af frugt i små stykker. trummerum appelsiner og ribs i en blender eller Twist gennem en kødhakkemaskine.
Sæt puré i en gryde og hæld sukker. Rør rundt og orlov til en halv time. Så marmelade bring i kog over svag varme og omrøring, kog i 5-7 minutter mere.
se også
- 8 opskrifter af jordbærmarmelade og hemmeligheder, som vil gøre en perfekt dessert →
- En simpel opskrift på marmelade af pærer →
- Sådan koger kompot af abrikoser og forberede det til vinteren →