6 enkle opskrifter stegte Kantareller
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Appetitvækkende svampe med løg, hvidløg, vin, fløde og mere.
Kantareller samle, fylde med koldt vand og lad i 30 minutter. Efter vask. Luft tør, før du begynder at lave mad.
1. Stegte kantareller med løg
ingredienser
- 300 g af ræve;
- 1 løg;
- 1 fed hvidløg;
- 3-5 persillekviste;
- 1-2 spiseskefulde smør;
- 1 knivspids salt.
forberedelse
svampe skåret i halve eller kvarte, meget lille, forlade helhed. Hak løg, hvidløg og persille chop med en kniv.
I en stegepande varme olie over medium varme. Steg løg og hvidløg og persille i 5-6 minutter. Tilsæt kantareller, smag til med salt og kog 20-25 minutter mere, under konstant omrøring.
prøve🍳
- 7 måder at tilberede kartofler med svampe i en stegepande og ind i ovnen
2. Stegte kantareller med omelet
ingredienser
- 200 g af ræve;
- 2-3 grønne løg stilk;
- 2 hvidløgsfed;
- 2 kviste af rosmarin;
- 3-4 kviste af timian;
- 4 æg;
- 4 spiseskefulde mælk;
- salt og peber - efter smag;
- 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
- 1 spiseskefuld smør;
- 1 kvist persille.
forberedelse
Svampe skåret i halve eller kvarte. Purløg hugge. Hvidløg passerer gennem pressen. Bladene af rosmarin og timian adskilt fra stilke og hak.
Beat æg med mælkSalt og peber.
I en stegepande, varme vegetabilske olie over medium varme. Cast kantareller, løg, hvidløg, rosmarin og timian. Krydr med salt og peber og kog i 20-25 minutter. Sæt en skål og låg med et låg, så at svampene er afkølet.
Tør stegepande med køkkenrulle. Smelt smørret over medium varme. Hæld de piskede æg og kog omelet ca. 4-6 minutter eller lidt længere. Om et minut, indtil den er klar Put svampene på den ene halvdel af omeletten og fold op den anden. Sluk for varmen. Dæk panden med et låg, lad stå i 2-3 minutter. Før servering, pynt med en kvist persille.
Forbered🍲
- 10 opskrifter champignon supper
3. Stegte kantareller med hvidvin og hvidløg
ingredienser
- 250-300 g ræve;
- 6 hvidløgsfed;
- 2-3 kviste persille, timian, eller fennikel;
- 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
- salt og peber - efter smag;
- 80 ml tør hvidvin;
- 1 spsk citronsaft.
forberedelse
Kantareller skåret i halve eller kvarte. Hak hvidløg og krydderurter.
I en stegepande varme olie over medium varme. 1 minutter steger hvidløg. Tilsæt champignon, salt, peber og kog i 5 minutter. Fyld vin og lad den varme i yderligere 15-20 minutter. Konstant omrøres. Fjern fra varmen, drys med citronsaft og drys med krydderurter.
Bedøm smag🍄
- 10 enkle opskrifter på fyldte svampe
4. Stegte kantareller og bacon
ingredienser
- 500-600 g ræve;
- 1 fed hvidløg;
- 3-5 persillekviste;
- 4 skiver bacon;
- 1 spiseskefuld smør;
- 1 spsk citronsaft;
- salt og peber - efter smag.
forberedelse
Kantareller skåret halve eller kvarte. Hak hvidløg og persille.
Varm en stegepande over medium varme. For 10-12 minutter, sauter bacon og sted på en tallerken. Tilsæt smør og vente, indtil det er helt smeltet. Læg svampene på panden med hvidløg og kog i 20-25 minutter, under konstant omrøring.
Før servering, hæld citronsaft, drys persille, salt og peber. Tilsæt brunet bacon.
Gem opskrifter🥘
- 10, stegte zucchini opskrifter sprød eller læskende saucer
5. Stegte kantareller med fløde
ingredienser
- 400 g af ræve;
- 1 løg;
- 1 fed hvidløg;
- 4-5 kviste af bevoksning;
- 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
- salt og peber - efter smag;
- 50 ml fløde.
forberedelse
Kantareller skåret i halve eller kvarte, løg - små terninger. Hak hvidløg og krydderurter.
I en stegepande varme olie over medium varme. Kast svampe og løg, smag til med salt og peber. Roast i 20-25 minutter, rør konstant. Hæld fløde, drys med krydderurter og hvidløg og kog i yderligere 2-3 minutter.
Forkæl dig selv🍚
- Hvordan til at tilberede en perfekt stegte ris med æg
6. Stegte kantareller med grønne bønner
ingredienser
- 400 g grønne bønner;
- 3 udsnit af bacon;
- 350 g af ræve;
- 30 gram valnødder;
- 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
- salt og peber - efter smag;
- 2 spiseskefulde tør sherry eller anden fejl.
forberedelse
Bønner kog indtil kogt i 5-7 minutter. Bacon skæres i små stykker og et par minutter til Brown gryden uden olie.
Svampe opdele i halve eller kvarte. Hak nødder.
I en stegepande varme olie over medium varme. Kantareller salt, peber og kog i omkring 20-25 minutter, under konstant omrøring. Hæld sherry og kog i 3-5 minutter mere. Tilsæt bønner, nødder og bacon. Rør, fjernes fra varmen og orlov under dække i et par minutter.
se også🍳🍆🍕
- 50 måltider, der kan tilberedes i 5 minutter
- 10 måder at tilberede bud oksekød i ovnen
- 5 pizza opskrifter zucchini i ovnen og i panden
- 10 opskrifter på svinekød på en pande, hvor du kan lave mad i igen og igen
- 12 opskrifter på lækker svinekød i ovnen