7 af lækre fødevarer, der Ståle i køkkenet
At Blive Rig Mad / / December 19, 2019
Hver køleskab og køkkenskab der er sikkert produkter, der ikke har været forkælet, men ikke har en sådan en appetitlig udseende som i går. Det er usandsynligt, at nogen beslutter sig for at spise dem. Ved udgangen af ugen er de tilbøjelige til at gå i papirkurven.
Det er tid til at blive mere økonomisk og praktisk i køkkenet. Vi plukket opskrifter, der er bedst forberedt netop sådanne usolgte produkter.
1. Brød lavet af overmodne bananer
Håndfladen af retten til at tildele en banan, som så hurtigt bliver overmodne. I denne tilstand, der gjorde ikke specielt vil, men det er blødt og let sværtet frugt - det bedste grundlag for en meget velsmagende kager, såsom banan brød.
ingredienser
- 2 kopper mel;
- 4 moden banan;
- 1½ tsk bagepulver;
- ½ teskefuld bagepulver;
- ½ tsk salt;
- ¼ teskefuld kanel;
- ½ kop brun sukker;
- 2 æggehvider;
- 1 stort æg;
- 75 ml yoghurt eller valle;
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie.
forberedelse
Bland mel, bagepulver, bagepulver og kanel i en separat skål. I en stor mixer skål, slå sukker og æggehvider (mængden af vægt bør fordobles). Tilføj gaffel mosede bananer, yoghurt og smør, slog ved middel hastighed, indtil glat. Blanding af dejen fra bunden op, efterhånden tilføje mel med bagepulver og bland grundigt.
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en rektangulær kage gryde med olie og hæld det i dejen, nivellering overfladen. Bages i en time. Villighed til at tjekke med en tandstikker.
Hvis du ikke har tid til at bage i dag, kan det være fremstillet af overmodne banan puré og fryse det. I fremtiden vil det komme i handy ikke kun til kager, men også for andre retter (f.eks smoothies, Babymad, etc.).
2. Tortilla af gårsdagens kartofler
I går (eller dagen før) du koger kartoflerne, og nu ser det ud ikke så appetitligt efter opvarmning i en mikrobølgeovn. Men den perfekt til tortilla. Denne tykke omelet viser sig særlig velsmagende det med kogte kartofler, skåret i tynde skiver.
ingredienser
- 4-5 kartofler;
- 1 løg;
- 5 æg;
- 30 g olivenolie;
- salt og sort peber.
forberedelse
Løg skæres i ringe og steges i lidt olivenolie. Tilføj til pan tynde kartoffelskiver. Når kartoflerne lidt yngel, fyld den med pisket æg med urter. Cover og sat på medium varme.
Når det nederste kartoffel omelet er næsten klar, og den øverste vil blive halvfærdige, fjern gryden fra varmen. Stramt knuget låget, drej panden sammen med tortilla. Så inverteret tortilla igen sat i en gryde, dæk med et låg og lad det på komfuret.
Når tortilla er helt klar, fjernes låget, dække med en plade af pan og invertsukker skålen igen.
Vi tilbyder klassiske tortilla opskrift, men du kan variere smagen, tilsæt ærter, majs, peberfrugt, kød eller skinke. Der serveres både varm og kold Fadet, lige fra køleskabet.
3. Brød suppe og croutoner af tørret op brød
Mange har gentagne gange over for en situation, hvor brødet er allerede forældet, men ikke er omfattet skimmel. Lav en sandwich af dette produkt er usandsynligt nogen ønsker at, men kan få en stor og lækker morgenmad.
Brød suppe - lettiske delikatesse, der har lyst uforglemmelig smag. Af hensyn til denne lækker ret mange gourmeter ikke vente, indtil brødet zacherstveet og tørret det selv.
ingredienser
- 150 g tørret rugbrød;
- 120 g tørret frugt (rosiner, tørrede abrikoser, svesker);
- 550 ml vand;
- 70 g sukker;
- ¼ teskefuld kanel;
- 60 g piskefløde (33-38%);
- ½ tsk vanille sukker;
- 30 g tranebær.
forberedelse
Hæld kogende vand kiks og orlov i en halv time. Hævede brød male blender, indtil cremet. Gypsy suppe kan være flydende eller tæt afhængigt af mængden af vand. Tilføj og bland sukker, kanel, tørrede abrikoser, rosiner og svesker. Kog kontinuerligt omrøring i 10 minutter.
Serveres suppe serveret kold, drysset med flødeskum med vaniljesukker. Gourmeter føje til suppe med tranebærsaft: frosne tranebær sat i 30 sekunder i en mikrobølgeovn og gnid gennem en sigte.
Hertil kommer, på grund af gammelt brød, kan du gøre toast. De forbereder i alt fem minutter. Bare dyppe brødet i en blanding af pisket æg og mælk og steg i smør. Eventuelt kan du supplere fadet hvidløg for akut toast, appelsinsaft og sukker, hvis du kan lide søde morgenmad, og så videre.
4. Tomat sauce blød tomat
Fyldte tomater er ikke så ivrig efter at gå til salat, men er ideelle til tomatsauce.
Fjern skindet af grøntsager, hæld kogende vand og hak kødet i en blender puré. På anmodning, kan du tilføje urter, hvidløg og krydderier. Du vil have en lækker sauce til pasta eller italiensk pizza, Barbecue sovs eller marinade til grill.
Tomatsauce kan anvendes umiddelbart (opbevaret i køleskabet i 2-3 dage) eller frosset ved anbringelse i poser (opbevares i en fryser til 6 måneder).
5. Æbleskiver af sur mælk
Disse lækre pandekager og frodige opnåede kun fra den sure mælkeprodukt. Bare prøv det og du vil vente på det øjeblik, hvor mælken er sur.
ingredienser
- ½ liter surmælk;
- 2 kopper mel;
- 1 æg;
- ½ teskefuld bagepulver;
- 2 spiseskefulde sukker;
- ¼ tsk salt.
forberedelse
Pisk sukker, æg og salt. Under konstant omrøring, hæld i mælken. Tilsæt mel, og derefter hydreret med kogende vand sodavand og orlov i 15 minutter. Dejen skal have en tyk. Nu kan du begynde stegning lækker oladushek.
6. Muffins fra resterne af morgenen grød
Hvis du ikke har spist om morgenen eller gryn grød, ikke haste til at smide det. Det er usandsynligt, at en person fra din husstand vil spise op hende som sådan, men muffins alle prøve at være lykkelig.
ingredienser
- 1½ kopper mel;
- 1 kop grød;
- ½ kop mælk;
- 1 æg;
- ½ kop bær (frosne tranebær, blåbær, kirsebær);
- ½ kop vegetabilsk olie;
- 1½ tsk bagepulver;
- ¼ teskefuld salt;
- sukker til smag.
forberedelse
Muffins er gjort meget enkelt. Forbinde separat tør og flydende bestanddele og derefter blande både blandinger. Sæt på kopper og bages opvarmes til 180 grader ovn i 30 minutter.
7. Bagt pasta i går
I går uappetitlig side parabol kan omdannes til en ny lækker middag. Til gryde med de resterende fisk kogte pasta er ideelle. Bemærk: fad går godt med tomatsalat.
ingredienser
- 200 gram pasta eller nudler;
- 200 g fiskefilet;
- 100 g løg;
- 100 ml syrnet fløde;
- 50 g ost;
- 30 g kiks;
- 1 æg;
- 30 gram af vegetabilsk olie;
- 20 g smør;
- salt og peber.
forberedelse
Steg løg vegetabilsk olie, kombinere med pasta og drys peber. Fisken skæres i stykker, krydr med salt, rulle i mel og steges.
Kapacitet, smurt med smør, drys med rasp og plads i de nederste tre lag af pasta, fisk og pasta igen. Så fyld cremen, blandet med æg og revet ost drys. Sted i en varm ovn i 30-35 minutter.
Og hvordan bruger du forslidt produkter? Del dine oplevelser i kommentarerne.