7 af lækker meatless pandekage

Linser eller svampe på sodavand, gær, ris bouillon og kokosmælk - vælge enhver. Du vil nyde.

1. Gennembrudt Lenten pandekager for kulsyreholdigt vand

ingredienser

• 220 g mel;
• knivspids salt;
• 1 spiseskefuld sukker;
• 550 ml kulsyreholdigt vand;
• 3 spiseskefulde vegetabilsk olie til smøring +.

forberedelse

Tilslut mel, salt og sukker. Omrøring piskeris, efterhånden hæld vandet. Tilsæt smør til dejen, lave en homogen masse, og lad i 15-20 minutter.

Varm panden godt smurt. Spredt på et tyndt lag af bunden prøve og steges til de er gyldenbrune på begge sider.

Med jævne mellemrum skal smøres panden med olie.

2. Gær Lenten pandekager

ingredienser

• 500 g mel;
• 1 spiseskefuld sukker;
• knivspids salt;
• 2 teskefulde hurtigtvirkende gær;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie til smøring +;
• 600 ml vand.

forberedelse

Tilslut mel, sukker, salt og gær. Tilsæt smør og omrøring med et piskeris, gradvist hælde i det opvarmede vand.

Dæk beholderen med et håndklæde og orlov i et varmt sted i 40 minutter. Hvis dejen virker for tyk, tilsættes lidt varmt vand.

Varm stegepande, smurt. Spred et lag af dej på den og bages til de er gyldenbrune på begge sider.

Smør panden kan være lige før den første pandekage.

3. Meatless pandekager til ris-baserede

ingredienser

• 200 g ris;
• 2 liter vand;
• 450-500 g mel;
• 2 spiseskefulde sukker;
• knivspids salt;
• ½ teskefuld bagepulver;
• 4 spiseskefulde vegetabilsk olie til smøring +.

forberedelse

kog ris i 2 liter vand indtil de er møre. Derefter hældes væsken gennem en sigte i en anden beholder. Du skal bruge 1 liter bouillon. Cool det.

Rør mel, sukker, salt og bagepulver og bland indtil glat. Hæld dejen i den forberedte olie.

Rascal smurt pande. Hæld en portion dej og steges til de er gyldne på begge sider.

Smør panden med olie før tilberedning er bedst for hver pandekage.

4. Meatless pandekager med kokosmælk

ingredienser

• 220 g mel;
• 2 spiseskefulde sukker;
• ½ tsk bagepulver;
• knivspids salt;
• 400 ml kokosmælk;
• ½ teskefuld kanel;
• 3 spiseskefulde vegetabilsk olie til smøring +.

forberedelse

Tilslut sigtet mel, sukker, bagepulver og salt. Tilsæt kokosmælk og kanel og bland grundigt. Hæld dejen i den forberedte olie og lad i 10-15 minutter.

Varm olien i en stegepande, hæld i den del af dejen og steg til de er gyldenbrune på begge sider.

Smør panden før madlavning er nødvendige for hver pandekage.

5. Gennembrudt Lenten pandekager til te

ingredienser

• 1 pakke af sort te;
• 500 ml vand;
• 2 spiseskefulde sukker;
• knivspids salt;
• 250 g mel;
• ½ teskefuld bagepulver;
• 1 spsk citronsaft;
• 3 spiseskefulde vegetabilsk olie til smøring +.

forberedelse

Brew pose 200 ml kogende vand og lad det stå i 5 minutter. Hæld te i en skål, tilsæt det resterende koldt vand og opløse sukker. Stir mel og salt og har en ensartet konsistens.

Sluk sodavand med citronsaft, hæld dejen og blandes. Derefter tilsættes olien og bland godt igen.

Rascal smurt pande. Spred på bunden af ​​dejen og steges til de er gyldne på begge sider.

Smør panden i fremtiden er ikke nødvendig.

6. Fastetiden linser pandekager

ingredienser

• 150 g rødt linser;
• 300 ml vand;
• salt - til smag;
• jorden sort peber - efter smag;
• 1 tsk paprika - valgfri;
• ½ tsk krydderier "italienske urter" - frivillig;
• Vegetabilsk olie - til smøring.

forberedelse

Skyl linserne og dæk med vand. Cover og orlov i 3 timer. Så piskeris linser blender med vand til en ensartet konsistens.

Krydderi vægt af salt og peber. Hvis du ønsker at gøre en duftende pandekager, drys i paprika, "italienske urter" eller andre krydderier efter eget valg.

Varm olien i en stegepande. Spred det på det stykke af dej og steges til de er gyldne på begge sider.

Smør panden med olie før tilberedning er bedst for hver pandekage.

7. Lean gær pandekager med svampe og grønne løg

ingredienser

• 400 ml vand;
• 1 spiseskefuld sukker;
• ½ tsk salt;
• 1½ teskefulde hurtig gær;
• 200 g mel;
• ½ grønne løg stråle;
• 70-100 g dåse svampe.
• 4 spiseskefulde vegetabilsk olie til smøring +.

forberedelse

Tilslut varmt vand, sukker, salt og gær. Sukker og salt kan justeres til smag. Tilføj mel og rør indtil glat. Dæk beholderen med et håndklæde og orlov i et varmt sted i en halv time.

Hak løg og skære champignon tynde skiver. Varm olien i en stegepande, hæld det i dejen og blandes.

Sæt stykke dej og steges over medium varme på den ene side til de er gyldenbrune. Under madlavning drys med løg og champignon pandekage, derefter vende og brun den anden side. Gentag alle de samme med resten af ​​dejportionerne.

Pan skal smøres jævnligt med olie.