8 forskellige salater squash til vinteren
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Med tomater, peberfrugter, gulerødder, ris, tomatpuré, og ikke kun.
Krukker og låg til salater skal først sterilisere. Valset emne, der skal vendes, wrap noget varmt, afkøles og overføres til et køligt mørkt sted.
1. Salat af zucchini i vinteren med tomater og peberfrugter
ingredienser
- Zucchini 1½ kg (vægt af behandlede frugter);
- 1½ kg peber (vægt af behandlede frugter);
- 2 kg tomater;
- 200 ml vegetabilsk olie;
- 100 g sukker;
- 2 spiseskefulde salt;
- 100 ml æble eddike.
forberedelse
Skrællet hud og frø af zucchini opdele i små terninger. Peppers - også uden frø - skåret i tern eller strimler. Før tomaterne gennem en kødhakkemaskine eller snittes blender.
Hæld i gryde tomatpure og bring i kog over medium varme. Tilføj hakkede grøntsager, olie, sukker og salt. Omrør og lad det simre i 15-20 minutter. I slutningen af madlavning, skal du skrive eddike.
Fordel salat banker 1 liter og dæksler. Dæk bunden af gryden med et håndklæde, sat til bankerne og fyld med vand på en bøjle. Blandingen koges ved svag varme, og der steriliseres 20 minutter. Hvis alt kapaciteten ikke er stor nok, foretage et par opkald. Rul dine salater.
prøve🌶
- 5 opskrifter lecho med fantastisk smag og rige aroma
2. Salat af zucchini i vinteren med peberfrugter, tomater, hvidløg og persille
ingredienser
- 1 kg tomater;
- 200 g persille;
- 2 hoveder af hvidløg;
- 3 kg zucchini (vægt af behandlede frugter);
- 1 kg sød peber (vægt af behandlede frugter);
- Salt 80 g;
- 200 g sukker;
- 350 ml vegetabilsk olie;
- 100 ml eddike 9%;
- 12 ærter sort peber;
- 5 ærter allehånde.
forberedelse
Hakkekød i en gryde tomater, persille og hvidløg. Skrællede hårde skind og frø squashOg peberfrugt uden kerner skåret i små tern.
Den mosede tomat, urter og hvidløg Tilsæt salt, sukker, olie, eddike, sort og allehånde. Bringes i kog over medium varme.
Sæt tilbage de hakkede grøntsager og lad det simre, under jævnlig omrøring, i 1 time. Arranger salaten på bredden og rulle op.
Foretag lagre🍆
- 10 seje måder at forberede vinter squash
3. Salat af zucchini i vinter "Teschin sprog" med peber, hvidløg og tomat indsætte
ingredienser
- 3 kg zucchini (vægt af behandlede frugter);
- 6 store røde peberfrugt;
- 3-4 hvidløgsfed;
- 1-1½ spiseskefuld salt;
- 170 g sukker;
- 230 ml vegetabilsk olie;
- 200 g tomatpuré;
- 1 spiseskefuld eddike.
forberedelse
Skrællet og hårde frø squash skæres i tern eller i små terninger. Mince flåede peberfrugter og hvidløg.
Sæt den forberedte ingredienser i en gryde. Tilsæt salt, sukker, smør og tomat indsætte og rør. Kog i 40-50 minutter på medium varme.
10 minutter før slutningen af madlavning pour eddike. Hvis du vil have din salat viste sig endnu mere akut, er det muligt at kaste hvidløg i begyndelsen af madlavning, sammen med eddike. Arranger salaten på bredden og rulle op.
Forbered🥙
- 4 squash kaviar opskrift, som du kan forberede sig til vinteren
4. Salat af zucchini i vinteren med ris, tomater, løg, gulerødder og peberfrugter
ingredienser
- 1 kop (250 ml) af ris;
- 500 ml vand;
- 600 g løg;
- 180 ml vegetabilsk olie;
- 600 g gulerødder;
- 600 g peber (vægt af behandlede frugter);
- 1300 g tomat;
- 2½ spiseskefuld salt;
- 2½ spiseskefulde sukker;
- 2½ zucchini kg (vægt af behandlede frugter);
- 5 hvidløgsfed;
- 3 tabel eddike 9%.
forberedelse
vaske ris, Sæt en gryde og dæk med vand. Bring i kog over medium varme og kog i et par minutter. Fjern fra varmen og lad under dække mens madlavning resten. Kryds skal være lidt undercooked.
Skær løget i små strimler og sted i en gryde med varm olie. Fry omkring 10 minutter på medium varme indtil gennemskinnelig. Rør gulerødder, revet på et groft rivejern og koge i 10 minutter mere.
Skær peberfrugten i tern og plads i gryden. Simre i 10 minutter. Opdel tomaterne i små stykker og lægges i en separat stor gryde. Sæt til zazharku og sat på bålet i stedet for stegning.
Sæson grøntsagerne med salt og sukker og lad det simre, indtil tomaterne vil ikke give saft. Skrællet hud og frø af zucchini skåret i tern og plads i gryden.
Efter omkring 15 minutter tilsæt gryn, knust hvidløg og eddike. Hvis der er vand i den ris, dræne det. Rør og kog i et andet par minutter. Fordel salaten på bredden og rulle op.
Eksperimenter🍕
- 5 pizza opskrifter zucchini i ovnen og i panden
5. Salat af zucchini for vinteren gulerødder, tomatpuré og ketchup
ingredienser
- 1½ kg små zucchini;
- 2 gulerødder;
- 1 løg;
- 3 spiseskefulde tomatpuré;
- 250 ml vand;
- 2 spiseskefulde sukker;
- 1 spiseskefuld salt;
- 80 ml vegetabilsk olie;
- 250 g ketchup chili;
- 1 lille hoved af hvidløg;
- 50 ml eddike 9%;
forberedelse
Efterfølgende zucchini skiver bredde på 5 mm. Gulerødder rist på et rivejern til varianten i koreansk. Løg kløft i halve ringe.
Den pan Put zucchini, løg og gulerødder. Fortynde tomatpuré og vand til at hælde grøntsager. Tilsæt sukker, salt, smør og ketchup. Rør rundt og orlov i 5 minutter.
Ved moderat varme masse bring det i kog. Simmer, under jævnlig omrøring, 30-35 minutter. 5 minutter før afslutningen af processen, typen ledes gennem en presse hvidløg og eddike. Arranger salaten på bredden og rulle op.
Lav hjemmelavet sovs🍅
- 10 enkle opskrifter på tomatsauce
6. Salat af zucchini til vinter gulerødder, løg, hvidløg, persille og tomat indsætte
ingredienser
- Zucchini 1½ kg (vægt af behandlede frugter);
- 500 g løg;
- 500 g gulerødder;
- 200 ml vegetabilsk olie;
- 250 ml vand;
- 50-100 g persille;
- 3 spiseskefulde tomatpuré;
- 2 hoveder af hvidløg;
- 1 spiseskefuld salt;
- 1 spiseskefuld sukker;
- 1 chili peppers - valgfri;
- 50 ml 9% eddike.
forberedelse
Skrællet hud og frø af zucchini skåret i små tern og plads i gryden. Hak løg og riv gulerødderne på et groft rivejern.
På en lille mængde af vegetabilsk olie steges løg til de er gyldenbrune. Så hver for svits i smør, indtil blødgjort gulerødder. Læg grøntsagerne i en gryde med zucchini.
Hæld den resterende olie og vand. Koge over moderat varme, under jævnlig omrøring, 20 minutter. Tilføj hakket persille, tomatpuré, hakket hvidløg, salt og sukker. Du kan smide den finthakkede chilipebre.
Omrør og kog i yderligere 10 minutter ved lav varme. Hæld eddike, koge i et par minutter og fordelt på bankerne. Rul op præformen.
Master de nye opskrifter🥗
- 10 kolde og varme snacks zucchini
7. Salat af zucchini til vinter gulerødder, persille og dild
ingredienser
- 1 gulerod;
- 2 spiseskefulde vand;
- 120 ml vegetabilsk olie;
- 2 kg zucchini (vægt af behandlede frugter);
- 5 hvidløgsfed;
- 70-100 g dild;
- 70-100 g persille;
- 1½ spiseskefuld salt;
- 3 spiseskefulde sukker;
- ½ tsk formalet sort peber;
- 120 ml 9% eddike.
forberedelse
Skær gulerødder i små tern. I en opvarmet pande hælde vand og 1 spiseskefuld smør fra det samlede antal. Smid gulerødderne og kog i et par minutter over moderat varme.
Skrællet hud og frø af zucchini skåret i små stykker. Hak hvidløg og persille.
Sæt zucchini i en stor container. Tilsæt salt, sukker, sort peber, hvidløg og eddike og rør. Hæld olie, sætte greens og gulerødder og rør igen.
Lad den marinere overdækket ved stuetemperatur i 3 timer under omrøring lejlighedsvis ingredienser. Lægge salat med bankerne for væskevolumenet af ½ liter og dæksler.
Dæk bunden af gryden med et håndklæde og sat tilbage bankerne. Fyld med vand på en bøjle og bringes i kog for at simre. Sterilisere 10 minutter og rulle op.
Vær opmærksom🥕
- 7 lækre måder at forberede gulerødder til vinteren
8. Salat af zucchini og gulerødder til vinteren og peber i koreansk
ingredienser
- 800 g små zucchini (vægt af behandlede frugter);
- 200 g gulerødder;
- 1 stor peberfrugt;
- 3-4 fed hvidløg;
- ¼ teskefuld formalet rød peber;
- ¼ tsk formalet sort peber;
- 1 tsk stødt koriander;
- 1 spiseskefuld salt;
- 2 spiseskefulde sukker;
- 50 ml vegetabilsk olie;
- 50 ml 9% eddike.
forberedelse
Riv squash og gulerødder på et rivejern til indstilling Korean. Bulgarian peber skåret i tynde strimler. Knus hvidløget.
Sæt den forberedte ingredienser i en dyb beholder. Tilføj rød og sort peber, koriander, salt og sukker og bland med hånden. Hæld olie og eddike og omrøres igen.
Efterlad i 1 time under et dække ved stuetemperatur. Så lå på bredden volumen på ½ liter og udfældet hæld saften. Cover container låg og sat i en gryde, hvis bund lå håndklæde.
Fyld glassene med vand ved skuldrene og sat på lav varme. Bring til kogning, sterilisere 10 minutter og rulle op.
se også🥒🥕🍅
- 6 opskrifter adzhika hjem til vinter
- 10 måder at forberede lækker aubergine til vinteren
- 8 agurk opskrift på koreansk, herunder vinter
- 6 af lækre salater af kål til vinteren
- Påfyldning til borscht til vinteren: en opskrift, der vil spare din tid