8 interessante opskrifter creme fraiche sauce
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Yndet kombination med hvidløg og krydderurter, samt de originale versioner med æg, svampe, pickles, ost og nødder.
1. Bechamelsauce med creme fraiche
Saucen perfekt supplement kød, fisk, skaldyr, grøntsager og pasta. Det kan anvendes på det færdige parabol eller bruges i madlavning. For eksempel, fedt eller plader til lasagne bagt i det grøntsager.
ingredienser
- 100 g smør;
- 4 spiseskefulde mel;
- 300-400 ml vand;
- salt - til smag;
- jorden sort peber - efter smag;
- 400 g creme.
forberedelse
I en gryde eller stegepande, smelte smør. Tilsæt mel og bland godt. Fortsat at svinge et piskeris, hæld vand. Jo mindre vand, jo mere tætte vilje saucen.
Bring vægt indtil ensartet, og smag til med salt og peber. Tilføj creme fraiche og bland indtil cremet.
prøve🧐
- 10 bedste opskrifter lasagne: fra klassikere til eksperiment
2. Creme fraiche og æg sauce med urter og sennep
Saucen kan leveres til kød, fisk og grøntsager. Specielt godt den er kombineret med kartofler.
ingredienser
- 1 kogt æg;
- 1 tsk sennep;
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 1 spiseskefuld æble cider eddike;
- 1 bundt enhver forskellige greens;
- 150 g creme fraiche;
- salt - efter smag.
forberedelse
Gaffel mash æggeblommerne med sennep. Hæld olie og eddike og bland godt. Hak æggehvider og greens. Tilsæt fremstillede blanding af creme fraiche, æg, persille og salt og bland grundigt.
Eksperimenter🧐
- Sådan bage kartofler: 13 bedste opskrifter
3. Cremet champignon sauce
Det går godt med pasta, kartofler og kød, især kylling.
ingredienser
- 1 løg;
- 100 g svampe;
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- salt - til smag;
- jorden sort peber - efter smag;
- 1 tsk krydderier "provencalske urter";
- 80 ml vand;
- 100 g creme.
forberedelse
Skær løgene mellemstore stykker, og svampe - små tynde skiver. Varm olien i en stegepande og svits løg. Tilsæt svampe og kog i 2-3 minutter med låget på medium varme.
Tilsæt salt, peber, "provencalske urter" og vand. Rør, dække, og kog i 7-8 minutter mere. Fjerne låget og kog indtil væsken er fordampet.
Læg svampene i en skål, køligt og hak blenderen. Tilføj creme fraiche og bland saucen.
Surprise gæst🧐
- Sådan koger kyllingen i ovnen: 15 fantastiske opskrifter
4. Creme fraiche og tomat sauce med grøntsager
Dette kan simre sauce eller frikadeller proppet. Men det vil være velsmagende og serveres kold med en færdig kødretter.
ingredienser
- 1 gulerod;
- 1 løg;
- ½ rød peberfrugt;
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 150 g creme fraiche;
- 1 spiseskefuld tomatpuré;
- salt - til smag;
- jorden sort peber - efter smag.
forberedelse
Riv gulerødderne på et groft rivejern. Skær løg og peberfrugter i små tern. Steg grøntsagerne i varm olie indtil de er bløde. Tilsæt creme fraiche, tomatpuré, grøntsager, salt og peber og rør.
Husk🧐
- Hvordan at tilberede en lækker og saftig proppet: hemmeligheder og liv hacking
5. Fløde sauce med syltede agurker og sojasauce
Ideel til enhver kødretter.
ingredienser
- 2 hvidløgsfed;
- 1 syltede agurker;
- 250 g creme fraiche;
- et par kviste af dild og persille;
- 2 spiseskefulde sojasovs.
forberedelse
Hak hvidløg og agurk. Agurk kan også gnide på et medium rivejern, presning overskydende væske ud. Tilsæt creme fraiche, hvidløg, agurk, hakkede krydderurter og sojasauce og rør.
Nyd🧐
- Hvordan at lave mad saftigt kød i ovnen 7 den perfekte opskrift
6. Creme fraiche og hytteost sauce med citron og hvidløg
Men denne sauce er perfekt supplement fisken.
ingredienser
- 100 g af cremen;
- 50 g af ostemasse;
- ¼ citron;
- et par kviste af persille eller basilikum;
- 3 hvidløgsfed;
- jorden oregano - til smag;
- salt - efter smag.
forberedelse
Pisk creme fraiche blender, hytteost, Citronsaft og lidt citronskal. Tilføj hakkede friske urter, hakket hvidløg, oregano og salt og bland grundigt.
Føl dig som en kok🧐
- 7 interessante retter af fisk fra Gordon Ramsay
7. Creme fraiche og hvidløg sauce med ost
Denne indstilling er perfekt til kød og grøntsagsretter.
ingredienser
- 200 g creme fraiche;
- et par kviste af dild;
- 2 hvidløgsfed;
- 100 g fast ost;
- salt - efter smag.
forberedelse
Let pisk fløden piskeris. Tilsæt hakket dild og hvidløg, revet på et fint rivejern ost og salt. Bland saucen.
Master de nye opskrifter🧐
- 11 originale retter af grøntsager, som er fremstillet uden besværet
8. Flødesauce med valnødder
Især godt med kød og grøntsager.
ingredienser
- 50-80 g valnød nødder;
- et par kviste af dild;
- 200 g creme fraiche;
- 1 spiseskefuld olivenolie;
- salt - til smag;
- jorden sort peber - efter smag.
forberedelse
Hak i en blender nødder i fin krumme. Hak dild. Tilsæt creme fraiche, krydderurter, nødder, olie, salt og peber og rør.
se også🧐
- 3 original sauce med creme fraiche
- 10 varme saucer for enhver smag
- 7 enkle opskrifter hvidløg sauce
- 10 kosten saucer for dem, der bekymrer sig om figuren
- 7 bedste creme sauce opskrifter og lækre retter 7 med ham