8 opskrifter aromatiseret marmelade af kirsebær

Hurtig pyatiminutki med gruber og uden tykke varianter med gelatine eller ribs, usædvanlig kombination med kirsebær eller chokolade.

Hvis du ønsker at forberede en godbid til vinteren, sprede varme marmelade umiddelbart efter fremstillingen af sterilisere krukker. Så rulle op, vende dem over og wrap noget varmt.

Når marmeladen er kølet helt, overføre det til butikken i et mørkt køligt og tørt sted.

1. Jam-Orientering møde kirsebær med gruber

ingredienser

• 1 kg kirsebær (vægt af hele bær med frø);
• 1 kg sukker.

forberedelse

Hæld kirsebærrene med sukker lag, og efterlade mindst 4-5 timer for at give bær saft. Fra tid til anden en lille ryste beholderen til sandet opløses hurtigere.

Put en moderat brand, bring i kog og kog i 5 minutter. Under den tilberedningstid fjerne skummet med syltetøj. Helt cool det.

Gentag to gange mere madlavning. Hvis du ruller din marmelade til vinteren, efter den tredje madlavning det er ikke afkøles, og øjeblikkeligt anbragt til bankerne.

2. Jam-Orientation møde kirsebær, udstenede med en flydende sirup

ingredienser

• 1 kg kirsebær (bær vægt skrællet, udstenede);
• 500 g sukker;

forberedelse

Hæld bær med sukker lag, og bland forsigtigt. Lad i 4-5 timer for at lade kirsebærsaft og smeltet sand.

Bring til kogning masse i moderat varme og kog i 5 minutter, fjerne skummet periodisk.

3. Jam-Orientering møde kirsebær, udstenede med en rig tyk sirup

ingredienser

• 1 kg kirsebær (bær vægt skrællet, udstenede);
• 1 kg sukker.

forberedelse

Hæld kirsebærrene med sukker lag, og bland forsigtigt. Lad i 4-5 timer for at lade bær saft og smeltet sand.

Så sat på lav varme og bring i kog. Koges i 5 minutter på medium varme, periodisk fjernelse af skum, og fuldt afkøle.

Ligeledes kog syltetøj to gange mere. Hvis det høstes om vinteren, efter den tredje gang ikke afkøles og straks skeen massen af ​​bankerne.

4. Tyk marmelade fra kirsebær, udstenede med gelatine

ingredienser

• 700 g sukker;
• 2 spiseskefulde øjeblikkelig gelatine;
• 1 kg kirsebær (bær vægt skrællet, udstenede).

forberedelse

Connect sukker og gelatine og hæld denne blanding af bær. Rengør i køleskabet i 12 timer for at lade kirsebærsaft.

Så sat på lav varme og kog under jævnlig omrøring, 5 minutter efter kogning.

Til marmelade zazhelirovalos efter afkøling det skal sættes i et stykke tid i køleskabet. Hvis du ruller din dessert til vinteren, også lidt holde krukken i køleskabet, før du fjerner prøve.

5. Jam af kirsebær, udstenede med chokolade og vanilje

ingredienser

• 400 g kirsebær (bær vægt skrællet, udstenede);
• 250 g sukker;
• ¼ vanilla pod;
• 70 g af en mørk kvalitet chokolade.

forberedelse

Hæld bær med sukker. Sæt på lav varme og bring i kog. Tilsæt vanille og kog under omrøring lejlighedsvis, omkring 30 minutter.

Hak chokoladen og læg den til bærrene. Omrør og kog i 1-2 minutter. Fliser bør opløses.

6. Jam lavet af kirsebær, udstenede

ingredienser

• 1 kg kirsebær (bær vægt skrællet, udstenede);
• 1 kg sød kirsebær (bær vægt skrællet, udstenede);
• 1½ kg sukker.

forberedelse

Hæld alle af sand og bland bær. Sæt moderat varme og bring i kog.

Fjern kirsebær med en hulske, skrue ned for varmen og lad det simre siruppen i ca 30 minutter. Han skal være ret tyk.

Put bær tilbage i gryden, bring det i kog og kog i 10-15 minutter.

7. Tyk marmelade fra kirsebær, udstenede og solbær

ingredienser

• 1 kg solbær;
• 1 kg sukker;
• 1 kg kirsebær (bær vægt skrællet, udstenede).

forberedelse

Fight ribs blender. Hvis nogle af bærrene forbliver intakt, så fortvivl ikke. Rør halvdelen af ​​sukkeret og bring i kog over svag varme.

Tilsæt kirsebær og de resterende sandet. Periodisk omrøring igen bringe vægten op til kogepunktet. Så koge marmelade i 10-15 minutter mere.

8. Jam af kirsebær og ribs

ingredienser

• 500 g ribs;
• 300 ml vand;
• 1 kg kirsebær (bær vægt skrællet, udstenede);
• 750 g sukker.

forberedelse

Miss korender gennem en kødhakkemaskine eller snittes blenderen. Hæld saucen i en gryde, tilsæt halvdelen af ​​vandet og lad det simre i 20-25 minutter. Masse skulle blive tykkere.

Kirsebær slibe også anvendelse af en kødhakkemaskine eller blender. I en separat pan forbinde kirsebær pureer og resten vand.

Kog ved svag varme i 7-8 minutter, drys i sukker og rør rundt. Kog under konstant omrøring, i 15-20 minutter.

Slut med Cherry masse solbær og koge cirka 15 minutter mere, under jævnlig omrøring.