9 populære krydderi med fantastiske egenskaber

Nogle krydderier er forebyggelse af diabetes, kræft og hjertesygdomme. Andre - kan forbedre smagen af ​​mad, hvilket gør det mere mættet. Det er værd at tilføje bare en knivspids krydderier og salt fad er ikke længere nødvendigt. Bare magi. Tag et kig på de mest interessante urter og krydderier, som vi har valgt for dig.

rosmarin

Rosmarin bruges i madlavning og medicin i tusinder af år. Den indeholder store mængder antioxidanter og anti-inflammatoriske stoffer, såvel som calcium, jern og fibre.

Det er bedst at tilføje rosmarin kylling, fisk, supper og saucer.

anis

Anis har en sød fyldig smag, der ofte sammenlignes med duften af ​​lakrids. Den kan bruges med oppustethed, løbende næse, og selv som et diuretikum. Anis reducerer også appetit - sikkert komme i handy for dem, der kan lide at spise. En undersøgelse foretaget i 2008 viste, at anis indeholder store mængder af phenylpropanoider. Er stoffer, der har anti-inflammatoriske egenskaber og er effektive mod insekter - malaria vektorer.

Ligesom rosmarin, indeholder anis en tilstrækkelig mængde af fiber og calcium. Oftest er det tilføjet til hjemmebagte kager.

basilikum

Basil - er en regelmæssig gæst på mange europæiske køkkener, såsom italiensk. Den indeholder antioxidanter, men har også en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Blandt de andre nyttige egenskaber af basilikum er:

• forebyggelse af astma;
• bekæmpelse af diabetes;
• anæstesi;
• fjernelse af hævelser.

Basil har en behagelig smag og føjes til mange retter. For eksempel i pesto. Det er også føjet til salater og et udvalg af saucer. Gourmeter kan endda prøve te med basilikum. Af den måde, 5 g basilikum indeholder 11% af den daglige calcium.

mynte

Der er mange former for mynte: pebermynte, vilde og andre. For eksempel pebermynte besidder antiinflammatorisk og antiinfektiøs effekt. Ifølge en undersøgelse på Harvard Medical School, kan pebermynte bruges som en forebyggende foranstaltning for at bekæmpe diarré-sygdomme.

Mint tilsættes ofte til mad, drikkevarer og endda slik. Det er også perfekt til te.

oregano

Oregano - en favorit krydderier i det italienske køkken. En undersøgelse af den amerikanske Agricultural Association viste, at denne plante indeholder det højeste beløb af antioxidanter i alle krydderurter. Oregano har også antibakterielle og antifungale egenskaber, hvilket gør det til et fremragende profylaktisk middel til infektionssygdomme.

Oregano tilføjet til supper, pasta, pizza og enhver retter, der indeholder tomater.

timian

Vi timian største cv. Det helbreder bronkitis, angina, arthritis, tarmlidelse, diarré, flatulens, acne, blodtryk og indeholder en stor mængde jern.

Du kan tilføje timian i pastaen saucer, æg, fisk og blandet med bælgfrugter. Te fra timian har en behagelig aroma og beroligende egenskaber.

ingefær

Ingefærrod er et udmærket redskab til forebyggelse af forkølelse og tarmsygdomme. En af de mest interessante egenskaber af ingefær er at fjerne kvalme. Ifølge undersøgelser foretaget i 2012, ingefær lindrer smerter bedre end ibuprofen.

Tilføj ingefær til grøntsager og salater, kød og selvfølgelig te.

gurkemeje

Jeg er sikker på, at du ofte bruger gurkemeje, selv uden at vide det. Det er fordi gurkemeje - er den vigtigste komponent i karry. Curcumin - et stof, som er indeholdt i gurkemeje, - det har en anti-inflammatoriske egenskaber. Gurkemeje også er god forebyggende vedligeholdelse af slidgigt og leddegigt.

En teskefuld af gurkemeje indeholder 30% Daily Value for jern regler. Det er ofte tilføjet til fisk, ris og kylling suppe.

salvie

Af egenskaberne af salvie omfatte forebyggelse af sygdomme i mave-tarmkanalen, depression, hukommelsestab og Alzheimers sygdom. Kvinder kan bruge Sage at reducere menstruationssmerter. Også kan du blive tygges drøv salvie i stedet til behandling af tandkødsbetændelse (tandkødsbetændelse).

Sage er ofte tilsat æggeretter, saucer, kylling og fisk.

Jeg har ikke tid til at smide salt og erstatte det med virkelig nyttige og velsmagende urter og krydderier? Talrige undersøgelser kan ikke tage fejl - de fleste krydderier har en positiv effekt på vores sundhed og velvære, men også forebyggelse af mange sygdomme.

Sikkert vi ikke nævne alle de krydderier, der har overraskende egenskaber. Hvis du har kendskab til andre nyttige eller velsmagende krydderier, andel i kommentarerne.