En elementær måde at holde hjernen sund i en høj alder

Fordelene ved skaldyr, fik vi at vide mere end en gang. Det synes vi hører fra barndommen: "Spis mere fisk, det er utroligt nyttigt." Nå, kan Fejldetaljer elskere få nøjagtige data. For et par dage siden, forskerne opdaget, hvordan fisk påvirker vores hjerne.

Alle har hørt, at fisk er godt for hjernen. Dette blev kendt i mindst 100 år siden, en velkendt forfatter Pelham Woodhouse, Forfatter af en serie af Jeeves og Wooster, skrev:

- Hvor mange dåser af sardiner, du spiser, Jeeves?

- Ingen, sir. Jeg kan ikke lide sardiner.

- Så du kom op med denne slående, ambitiøs, strålende plan, der ikke stimulerer din hjerne ved at spise fisk?

- Ja, hr.

For hundrede år siden folk havde ikke engang en lille overbevisende dokumentation for, at fisk er godt for hjernen. Forskere har forsøgt at finde ham, men alle de beviser var tvetydige, selv hvis spise skaldyr og godt for hjernen, kan kviksølvindholdet i nogle fisk har bagslag.

En ny undersøgelse, offentliggjort sidste uge bekræftede, at fiskene er virkelig godt for hjernen. Mere præcist forbrug af fisk nedsætter risikoen for at udvikle Alzheimers sygdom.

Forfatter marts Claire Morris (Martha Clare Morris) af Chicago Medical Center henledte opmærksomheden på de mennesker, der har været involveret i en lang proces med undersøgelse, aldrende og døde i de sidste 10 år. Forskere har undersøgt hjernerne fra afdøde undersøgt amyloid (senile) plaques, som er kendetegnende for sygdommen Alzheimers, og brugte undersøgelsens data til at bestemme kost af disse mennesker og lære, hvordan de fisk spiste. Ja, den måde ufuldkommen, men det er ofte kun mulig.

Her er, hvad forskerne konstateret, at mennesker, der spiste fisk og skaldyr mindst en gang om ugen havde en lavere udviklingsniveau, når tre forskellige tegn på Alzheimers sygdom. Det ligner en fisk tæller denne genetisk mutation.

Dårlige nyheder for producenterne af fiskeolie kosttilskud, og på grundlag heraf... Forskning har vist, at fiskeolie er uden gavn. Du skal have er fisk.

Dette er ikke den første undersøgelse, der viste en positiv effekt af brugen af fisk. Forfatterne refererer til 13 papirer tidligere offentliggjorte. Alt, hvad de taler om fremkomsten af ​​en forsvarsmekanisme for dem, der omfatter i kosten af ​​fisk og skaldyr og flerumættede fedtsyrer: suspenderet udvikling af kognitiv svækkelse og demens.

Imidlertid risikerer kun nye undersøgelser evalueret kviksølvforgiftning indeholdt i fisken. Tilsyneladende, den samlede effekt er stadig positiv: du får en masse mere gavn end skade.

Forfatterne også påpeget, at når vi bliver ældre, mængden af ​​docosahexaensyre, en væsentlig substans for vores hjerne, er reduceret. Derfor ældre mennesker simpelthen nødt til at spise fisk og skaldyr.

Det viser sig, at 100 år siden, Woodhouse havde ret: fisk virkelig er mad til hjernen.