Som "kakerlak gelé" kan erstatte den sædvanlige mad
Mad / / December 19, 2019
kakerlakker isolation var fire gange mere nærende komælk. Derfor er forskere mener, at insekter vil bidrage til at give mad voksende befolkning.
mest kakerlakker ikke producere mælk, men medlemmer af arten Diploptera punctata besluttet at excel. Disse insekter er viviparous afkom die særlige udledning af næringsstoffer. Deres konstituerende proteinkrystaller og gøreS. Banerjee, N. P. Coussens, F.-X. Gallat, N. Sathyanarayanan, J. Srikanth, K. J. Yagi, J. S. S. Grå, S. S. Tobe, B. Stay, L. M. G. Chavas og S. Ramaswamy.Struktur af en heterogen, glycosyleret, lipid-bundne, in vivo-grown proteinkrystal på atomar opløsning fra viviparous kakerlak Diploptera punctata. videnskabsmænd.
Det faktum, at insektet er i stand til at producere mælk til deres unger - det er meget rart, selv om vi taler om kakerlakker. Men de virkelig fascineret forskere, at en krystal kan give tre gange mere energi end den samme mængde bøffelmælk, der er velkendt for os kalorieindhold ko.
Selvfølgelig er ingen kommer til at malke kakerlakker. Et internationalt hold af forskere ledet af forskere fra Indian Institute of Stem Cell Biology og regenerativ medicin (Institut Stem Cell Biology og Regenerativ medicin) havde besluttet at undersøge sekvensen af gener, der er ansvarlige for produktionen af protein krystaller, og finde ud af, om det er muligt at syntetisere noget lignende i laboratoriet forhold.
IfølgeRoach mælkeproteiner fantastisk kosttilskud. The Times of India er et af medlemmerne af det team af forskere Sanchari Banerjee (Sanchari Banerjee), disse krystaller De er af høj kvalitet levnedsmiddel: de indeholder protein, fedt, sukker og alle essentielle aminosyrer. "Kakerlak Milk" indeholder nok kalorier, nemt og hurtigt fordøjet.
Det er muligt, at krystallerne vil blive en ny kosttilskud til atleter, eller baseret på dem vil skabe noget som Soylent næste.
og få superfud i industriel målestok, håber forskerne med hjælp fra andre organismer, såsom gær, som vil tilføje en kakerlak gener. Det er lettere end at fjerne den "mælk" fra tarmen Diploptera punctata. Nå, ikke så ulækkert.