Morgenmad ideer: frodige boller af 5 ingredienser

Når man ser på den frodige popover (Eng. popovers) når det bliver klart, så de fik deres navn: under bagning dejen bare kommer ud af formen, tredobling i volumen og dreje i luften, lækre muffin. Popover forberede en utrolig enkel og ser meget imponerende. Disse muffins er perfekte til morgenmad, supplere salat og varme retter med sauce, som er praktisk at samle et stykke popover fra bunden af ​​skålen.

Dej til boller frodige forbereder pandekager og ikke sværere er meget lig det sidste, ikke kun i ingredienslisten, men også konsistens.

Først i form af fedt og dets halvdelen af ​​den smeltede smør. Du kan købe specielle høj popover dåser eller bruge konventionel keksovye.

Nu går vi på prøve. Det er virkelig forbereder i et par minutter. Først slog æg, mælk og resterende smeltet smør.

Nu tilsæt mel og en knivspids salt. Piskeris, være omhyggelig med at forlade testen mindste klumper. Bemærk, ingen bagepulver, natron eller gær, jo mere vi bruger, det vigtigste løftekraft i opskriften er æggene.

Som lovet, den færdige dej ligner en i en pandekage konsistens.

Fyld formene test, besætter ⅔ volumen.

Popover skal bages i en halv time ved 190 ° C. Efter fjernelse fra ovnen, udføre hver bolle lille åbning til frigivelse damp, og derefter afkøling i 5 minutter.

Dejen viser sig er utrolig blød, og ruller selv er hule, noget der minder om eclairs.

Serveres popover med smør skive, marmelade, creme eller almindelig hård ost. Buns kan blive som en separat skål, og et tillæg til kernen.

ingredienser:

• 30 g smør;
• 3 æg;
• 1 kop (240 ml) mælk;
• ½ kop (120 ml) mel;
• ¼ tsk salt.

forberedelse

1. Smelt smørret. Brug halvdelen af ​​smørret til smøring formene.
2. Resten af ​​olien, slå æg og mælk.
3. Tilsæt sigtet mel og salt til en flydende blanding af ingredienser. Ælt dejen er ensartet.
4. Fylde smurt formular test for ⅔ og bage bollerne ved 190 ° C i 30 minutter.