Agurker i agurk - en genial måde at slippe af med den tilgroede grøntsag

At smage de syltede agurker i agurk ligesom tromme.

Hvad du skal bruge

Et volumen 3 liters krukke:

• 1½ kg af små agurker (saltning);
• 1½ kg tilgroet agurker eller uskøn;
• 3 spiseskefulde salt;
• 10 ærter sort peber;
• 5 hvidløgsfed;
• et par kviste af dild;
• 2 paraply dild;
• Peberrod 1 ark;
• 2-3 kirsebær blad eller solbær.

Hvordan til at lave mad agurker agurker

Agurker, som vil blive fuldt saltede, blød i isvand i 3-4 timer. Dette vil gøre dem mere sprøde.

Tilgroede agurker hakkekød, rist på et rivejern eller hakke i en foodprocessor.

Tilsæt revet grøntsager salt og bland godt. Lad massen i 5 minutter for at skille sig ud saft.

i bunden steriliserede glas Læg halvdelen af ​​sort peber, groft hakket hvidløg, dild kviste og paraplyer. Også smide i bladene af peberrod og kirsebær eller solbær.

Tilføj krukken et par spiseskefulde af agurk vægt. Top vandret lå et par hel agurk.

Dæk dem til en del peretortyh grøntsager. På samme måde gør nogle flere lag. Omkring midten af ​​bankerne smider på resterne af agurker peber, hvidløg og dild.

Gentag derefter lagene peretortyh og hele agurker indtil de endelige ingredienser. Top bør være masser af agurk.

Luk hexansyre krukke eller et metal skruelåg.

Sådan opbevarer agurker i agurker

Hold et emne kan kun være i et koldt sted - i en kælder eller køleskab.

Efter et par uger vil være som en agurk saltet. Men det er bedre at give dem til at stå en måned eller endda tre. Det blev derefter erhverve en smag cask agurker.

Smid ikke peretortuyu masse. Det kan bruges til madlavning rassolnik eller forskellige saucer.

Agurker i banken kan opbevares i år. Og åben er bedre at spise i de kommende dage.

se også

• Sådan lage agurker: 5 bedste opskrifter →
• 5 opskrifter mest velsmagende pickles →
• 5 opskrifter mest velsmagende syltede tomater →
• 4 opskrifter på lækker hjemmelavet ketchup med friske tomater →