Behøver jeg at forvarme ovnen
Mad / / December 19, 2019
Mange af os er vant til, når du bruger enhver ovnen at varme det på forhånd. Det tager tid og elektricitet. Men i nogle tilfælde, kan unødvendige udgifter undgås,. Det hele afhænger af, hvilken slags mad du skal lave mad.
Mange opskrifter specificerer Forvarm ovnen til en bestemt temperatur er den første linje. Vi gør ofte dette automatisk, uden at tænke over behovet for denne procedure. Nogle mennesker forstår ikke, hvad er forskellen mellem "varme" og "varme op på forhånd." Andre udtrykker bekymring for miljøet, og tror, at vi ikke skal spilde elektricitet. Og som du ved, det er virkelig ovn forbruger en stor mængde.
Så er der behov for at inkludere en ovn ved fuld effekt, når det stadig intet?
Det afhænger af, hvad du vil lave mad.
Når du skal forvarme ovnen
Eksempel tage, brød. Varme, indtil opvarmet ovn, som hjælper gæren at hæve dejen på en maksimal højde før brødet vil tage sin endelige form. Hvis du lægger dejen i en kold ovn, vil brødet vise sig et fladt, tørt, og det vil være dårligt at tygge.
Det samme gælder for kokken bagværk fra forskellige slags dej, hvortil der tilsættes pragt bagepulver og / eller disintegrerende middel (såsom muffins eller cookies). Til sodavand og bagepulver arbejdet som det skal, og behov for hurtigt at sætte dejen i et miljø med en bestemt temperatur.
Det samme princip gælder for enhver tilberedning af fødevarer kompleks form, som under visse betingelser kan bryde sammen, fx souffles, marengs eller bløde kiks. Brug den så godt, når der beskæftiger sig med den dej til tærter. I dette tilfælde skal måltidet købe en bestemt struktur, før det smelter al den olie, og har også brug for varme til det. Kort sagt, hvis det, du er madlavning, brug mel eller æg, er det nødvendigt at forvarme ovnen.
Når produkterne kan anbringes i en kold ovn
Hvis madlavning ikke er din favorit hobby og du ikke rigtig lide at genere, så du er usandsynligt at hæve nødvendig på forhånd at opvarme ovnen til at bage. Bare rolig: i mange tilfælde er det ikke nødvendigt.
Roast, bør Lasagne og mange andre lækre retter ikke være luftigt. De skal blot sætte lidt tid til varme, indtil de er kogt. Det samme gælder for alle opskrifter, hvor ingredienserne skal insisterede og nyde hinanden.
På samme måde kan du lave en lækker makaroni og ost. Bare sætte dem i ovnen, tænde den og komme tilbage efter en vis tid. Bagte æbler? Må ikke vente, indtil opvarmes ovnen. Du er velkommen til at sætte dem i og bage indtil gjort.
Opskriften er ikke altid angivet, men den bedste i sådanne kontroversielle spørgsmål afhænger af dine øjne og næse. Fadet dufter godt? Det blev dækket med en gylden skorpe? Voila, den er klar. Og du har ikke brugt en eneste minut at forvarme ovnen!