Hvordan og hvor meget at tilberede blomkål
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Hvordan man vælger en blomkål
God frisk og frossen kål hvid eller creme farve. Farve skal være ensartet, ingen mørke, gul eller nogle andre pletter.
Hovedkål bør være fast og elastisk, og buketter - stramtsiddende til hinanden. Vær opmærksom på bladene i bunden af hovedet: de bør ikke være slap, tør eller beskadiget af.
prøve🎨🥬
- Hvordan forbereder blomkål: 10 forskellige opskrifter
Hvordan forbereder blomkål
Frosne knopper behøver ikke at pre-afrimning og ren. Hvis der er sne på dem, bare rense ud det.
I den friske hvidkålshoved skal først rive bladene. Skær grøntsagerne i fire dele i klasen. Så fjerne det og demontere i buketter kål.
Der er en anden måde. Fjern lederen af kålblade og afbrød den nederste del af stokken buler. Kniv, fjerne det fra knopperne i en cirkel. Hvis de er store, adskille eller skære deres hænder.
Snittet blomsterstand skylles grundigt under koldt rindende vand.
Stilke af blomkål kan også være der. Det er kun nødvendigt at rense ud af deres øverste lag.
Lær🥒🔪🥝
- Sådan rene grøntsager og frugt
Hvordan at lave mad frisk og frossen blomkål
Frosne kål er kogt på samme måde som frisk. Men hvis blomsterstande meget is, du har brug for at koge dem lidt længere.
Monitor skal ikke kun for den tilberedningstid, men også for udseendet af kål. Kog grøntsager er let gennemboret med en kniv. Men hvis det er at fordøje, vil det blødgøre, mister facon og blive uappetitligt.
Hvis du planlægger efter kogning mere og steg kål, derefter koge det om to gange mindre end det, der er angivet i nedenstående anbefalinger. Fuldt kogt vegetabilsk stegning kollaps. Af den måde, måske du vil have det halvfærdige kål: Det er stadig lidt sprøde.
Hvordan til at koge blomkål i en gryde
I vand
Put blomsterstand kål i kogende vand. Væsken kan salt til smag, hvis det ønskes. Kog kål over medium varme i 10-15 minutter. Jo længere det bliver kogt, den blødere vilje.
dampet
Kog vand i en gryde. Ovenfra, placere et dørslag, sigte eller et specielt stativ til dampning, så de ikke rører vandet.
Sæt til blomkål og dække. Kog grøntsager over medium varme i 15-20 minutter, afhængigt af den ønskede blødhed.
Sådan koger blomkål i multivarka
I vand
Arranger buketter i en skål Multivarki og fylde dem med vand halvdel. Luk låget og kog i "Cooking" i 20-25 minutter.
dampet
Arrangere florets i beholderen til dampning. Hæld i skål Multivarki nogle varmt vand og sætte toppet beholder.
Luk låget og kog kålen i "Dampning" 15-20 minutter.
det er bare🥞
- Sådan tilberede lækre pandekager i multivarka
Hvordan at koge blomkål i mikrobølgeovnen
Sætte kål i en beholder egnet til mikrobølgeovn. Tilsæt 2-3 spsk vand og dække med en plade.
Kog på fuld effekt i en mikrobølgeovn 4-8 minutter. Jo længere forberede kål, jo blødere bliver det.
se også🥦🥔🥕
- Hvordan og hvor meget at tilberede broccoli
- Hvordan og hvor meget at tilberede kartofler
- Hvordan og hvor meget at tilberede gulerødder
- Sådan koger majs
- Hvordan til at lave mad roer og hvordan man fremskynde processen