Priserne for vin i Rusland - et ømt emne. Det er en skam, at vi skal betale mere, især når ikke at betaler for meget for meget håndgribelige ting: mærke historie eller status for vin, og grådighed af sælger. En lignende situation med tøj og gadgets, men der er en gang justeres, du ved, hvad de skal gøre. Outlets, salg, i udlandet, "Avito" lidet kendte og ikke overrated mærker - hver med sin egen liste over tricks. Med vin, også har deres egne tricks, som hjælp til at købe gode flasker til tusinder og købt med en rabat på 40%.
Køb de rigtige steder
De butikker, der gør carry vin. Typisk til butikker købe vin fra importøren, så prisen på to flasker af marginer lagde: importør og butik. Og når butikken selv importør, en margen bliver mindre. Dens import fra "ABC smag" og den berygtede netværk af "resten", så der er budgettet, ikke fordi det er "vin Dixie" med mistænkelig vin, som det ser ud ved første øjekast.
Butikker og barer vinimportører. Også her er der en to-lags-margin: han bragte sig selv til at sælge eller hælde. Dens butikker og restauranter holder Enkel, MBG, Grape. Vi importørerne "Alianta" og "Fort" deres vingård. At skyde skylden det russiske ord "import" er ikke relevant, men essensen af det er de samme: større formidlere på vej til forbrugeren - flere marginer. "Phanagoria" mere rentabelt at tage i boutique "Phanagoria" snarere end i et supermarked. "Alma Valley" mere rentabelt at drikke i deres egen bar, men ikke i andre institutioner.
I institutioner med demokratisk prispolitik. En liste over sådanne steder vil få erfaring og mund til mund. Her er nogle Moskva skoler med humane priser for vin:. "Vin marked", "Vinstue 13," "The Number 15", "Veranda 32.05", "Praksis" Barrel, "Cirkus"
Køb ikke den mest berømte og populære
Vine af de mest berømte og mest fashionable områder eller producenter synes at love mere, og derfor er dyrere, men de forventninger og omkostninger er ikke altid berettiget. Derfor denne vin er bedre at købe målrettet: at tage kun specifikke flasker, at nogen anbefales som en god vin for pengene.
Vine fra de store mærker ligesom Torres og Martini er dyrere end fra mindre hyped fordi navnet på etiketten - en garanti for ensartet kvalitet, smag den samme fra år til år. Men denne smag-neutral i gennemsnit som en T-shirt fra det brede marked. Der er altid noget mere interessant, for de samme penge eller mindre. Det eneste spørgsmål er, om du er villig til at se ud.
Vine fra berømte regioner, Champagne eller Bourgogne kan være meget interessant og imponerende, men hvis du stadig ikke føle sig trygge, ikke har opbygget en vis vin base og selv bestemme, hvorfor den højre bred i Bordeaux du kan lide venstrefløjen, er det sandsynligt, at betaler for meget for noget, der vil bo uforståelig.
Vine i status ord på etiketten - Premier Cru, Millesime, Gran Reserva - lover at indersiden er noget eksklusivt. Og der er virkelig en vin, der er lavet på en speciel måde, mere kompliceret. Men det betyder ikke garantere, at vil være en særlig glæde, plus de vanskeligheder ikke altid vil. Selv folk, der er alvorligt lidenskabelige om vin.
De vine, som nu er på øret Det kan koste mere, fordi Parfenov godkendt eller Daily Plakat kaldet "hit af sæsonen." På ganen er de ikke altid spændende, nogle gange endda bizar. Som et resultat - du sidder i en institution med et glas mode biodynamik og spekulerede på, om det er normalt, at vinen er som en kål lage. Og en eller anden måde retfærdiggøre omkostningerne, spredt biodynamisk selfie.
store mærker: Torres, Marques de Caceres, Codorniu, Freixenet, Concha y Toro, Undurraga, Michel Torino, Hardys, gul hale, Beringer, Barefoot, Banfi, Antinori, Martini.
Elite områder: Champagne, Bourgogne, Bordeaux, Toscana, Piemonte.
statusord: Premier Cru, Grand Cru, Cuvee Prestige, Millesime, Gran Reserva.
buy neraskruchennyh
Vine fra neraskruchennyh regioner er mindre, end de ville, hvis de masse var kendt. Vi vil hellere tage en flaske med et velkendt ord "Chianti". Og i en flaske med et ukendt ord "Apulien" Bemærk, hvis det koster meget billigere end sine naboer på hylden.
Hvad skal man tage, når du ønsker god vin indtil 1000
Frankrig. Den mest tilgængelige franske regioner - Languedoc, syd-vest og Gascogne. Der producerer vine i alle farver og typer, elegant-optimistisk. Og når du har brug for en flaske champagne, mere rentabelt at tage Crémant. Denne mousserende, hvilket gjorde for champagne teknologi, ikke bare i Champagne-regionen.
Italien. Her er det mest profitable region - dette kaldes Apulien. Af indlysende lyse rød og hvid - her.
Spanien. Fra de spanske regioner indtil neraskruchennyh bære upålidelige vin, men du kan altid stole på den hvide slik fra Verdejo.
nye World. Om chilensk Sauvignon synes at vide alt. Ud over dette mest Sauvignon, pålidelig Novyi Svet vin - en Pinotage og Chenin Blanc fra Sydafrika, Cabernet og Carmenere fra Chile, Malbec og Torrontés fra Argentina.
Frankrig: Languedoc, Sud-Ouest, Gascogne, Cremant.
Italien: Puglia.
Spanien: Verdejo.
Sydafrika: Pinotage, Chenin Blanc.
Chile: Cabernet Sauvignon, Carmenere.
Argentina: Malbec, Torrontes.
Anvendelse af bestandene og rabatter
Aktier i butikkerne - en måde at købe vin er næsten ingen overbetaling. Og vinen er normal, da handlingen - det er ikke altid forkert sammenlægning. Nogle gange er de sørge for at plante køber til enhver rose for 599, så han derefter tog sin 999. Nogle gange - fordi flasker skadet partiet etiketten og vinen selv dermed i orden.
Main mens aktier - tjek udseende og alder af vinen, ikke at købe gammelt eller ødelagt. En lille ridse på etiketten ikke skader smagen, men hvis flasken er helt lurvede - så festen blev opbevaret på bedste beskub og vin kunne lide. Og for at sikre friskhed, se høstår eller datoen for aftapning. Hvid og steg i prislisten indtil 1000 med lidt liv et år og en halv, rød - tre eller fire. Hvis vinen er ældre, så drikker det stadig er muligt, men ikke altid behagelige: smag og aroma kravler noget mærkeligt, alkohol, overskydende syre og astringens.
Udover aktier i butikken kan du drage fordel rabatter for stort indkøb. "ABC smag", for eksempel, lover en 40% rabat, hvis du køber 12 flasker på en gang og mere. Hvis du kan lide nogle vin og du gå og se ham på en regelmæssig basis - bør afklare, om den praksis rabatter for volumen, hvor du antager det.
Gå til stræderne og smage
Straits - profitabel mulighed for vandreture i restaurant eller bar. Der er en medium hæld prosecco på 300 rubler per glas, og derefter på fredag giver 600 Krabbe Klo med et glas chardonnay. Gør dette sted ikke kun af kærlighed til menneskeheden, undertiden med hjælp fra strædet, de elegant løse deres opgave: at hurtigt sælge sæsonbestemt vin eller "stald" den gamle vin-liste, før du starter en ny. Men hvis vinen er behagelige og well-matched til kloen selv, hvorfor ikke. Samvittighedsfuld og regelmæssige stræder tilfredse "Veranda 32.05."
Smagninger - også en lukrativ mulighed. Betal et fast gebyr på et par tusinde, sad jeg i et smukt sted, drak et par glas god vin, lytte til historier om smarte folk. Samtidig Jeg filmede deres favorit flaske og ved, hvad de skal tage så. Men der er et lille minus: vil drøfte surhedsgrad og aromaer i glasset, ikke alle er interesseret.
Overvåg stræder og smagsprøver kan være telegram-kanaler GoWine og idrinkwine. God smagning adfærd samfund "Nej, kun vin": Prøvesmagning i de" nye delicious "områder af byen, med kritikeren Anton Obrezchikovym, taler han om vin i et menneske og humoristisk.
Gå til steder med deres
I nogle restauranter kan du medbringe din vin (eller anden alkohol), hvis betalt kork gebyr. I gennemsnit for Moskva er 500-1000 rubler per flaske. Et eller andet sted samling generelt ikke behøver at betale, kun at bestille en vis mængde, som er tilstrækkelig til at vise en check til vin. Selv håndgribelige samling kommer ofte mere rentabelt med deres vin. Flaske til en tusind plus tusind rubler samling - det er stadig billigere end vin fra restauranten kortet, hvor priserne starter som regel fra tre tusind. Og det er altid pålidelige: du kan medbringe din favorit, testet i kamp shiraz.
Restauranter ikke afsløre tilstedeværelsen af kork indsamling, nyder, at på denne praksis, få mennesker kender. Derfor er det bedre at kalde på steder af interesse og afhøring.
use mennesker
Den mest enkle råd - tøv ikke med at rådføre sig med venner og bekendte, der er interesseret i vin. Du nyttige oplysninger, de - ekspert status. Det vil være nyttigt at abonnere på dem i sociale medier - bånd entusiastiske vin ofte bliver næsten til en vin blog. Mere over disse venner kan få kontakt Vinotorgovaya leder af virksomheden og købe vin gennem priserne for deres egen.
Hvis du ofte går til den samme vinsamling værd splitte en vin konsulent. Diskutere et par gange chardonnay, vejr og nyheder - og alt konsulent vil begynde at føle sig personlig hengivenhed og podsunet Frankrig for to, argumenterer, at billigere intet godt. Og alligevel vil fortælle, om hvad der nu den handling, som den nye klasse-snart ud til, at han tog og værdsat.
Og introvertsky option - læs blogs og kanaler vin fagfolk og entusiaster, her er nogle nyttige:
- Daily Telegraph vin. Blog berømt kritiker Denis Rudenko til "Yandex Zen." Ofte offentliggjort praktiske valg: hvad man skal tage i "Fragrant World" eller gennemgang af budget Sauvignons.
- Læge Vin (@doctorwine). Telegram-kanals vin konsulent. Mange stationer i stil med "i Morse fremragende Malbec 700, den såkaldte".
- Drink tank (@drinktank). Telegram-kanals entusiast, der er aktivt drikke vin (og ikke kun) i institutioner i Moskva og skriver, hvor det er nødvendigt at gå, og hvad scenarie der for at spise og drikke.
Med vin som når du ved, hvordan de skal handle og hvad man skal tage, ofte formår at få en god flaske for tilstrækkelig penge. Men nogle gange er der fejl, og at de ikke var på alle - vin værd at tage på et sikkert sted. Et af disse steder - vin service Usynlig. Der er den bedste i sin prisseddel på vin, er kun 10 flasker af 100 valgt. Til alle vore læsere Moskva Usynlige donerer et par almindelige briller med den første ordre.
Få briller