Hvordan til at tilberede en solid tærte med grøntsager
Mad / / December 19, 2019
Have på hånden et sæt af grøntsager minimum, kan du forberede en solid snack i mindre end en time.
ingredienser
- 2 syret butterdej ark;
- 1 æg;
- 80 g fetaost;
- 120 g creme fraiche;
- 80 g revet hård ost;
- 1 fed hvidløg;
- 1 spiseskefuld hakket persille;
- 1 medium zucchini;
- 1 medium aubergine;
- en håndfuld cherrytomater;
- en håndfuld greens arugula;
- olivenolie.
forberedelse
mens dejen optøede, forberede grøntsager. Med en skarp kniv eller pålægsmaskine zucchini skåret i tykke skiver aubergine og ikke mere end 0,5 centimeter. Sørg for at suge aubergine i en stærk saltopløsning i ca 15 minutter, og derefter godt tørre med køkkenrulle, så de ikke smager bittert.
Rul dejen til en tolags 4-5 millimeter tyk. Tilbage ned 2-2,5 centimeter fra kanterne af dejen og incise det, der adskiller fælgen. Pas på ikke at skære gennem reservoiret igennem. Coat randen med pisket æg.
Ofte pinned grundlag tarte med en gaffel, så det ikke svulmede under bagningen.
Send base i et forvarmet ovn ved 220 grader i 5 minutter, hvilket placerer bageplade i den øverste tredjedel af ovnen.
Så piskeris ingredienserne til flødeost: revet hård ost, feta, creme, grøn og hvidløg pyurirovanny. Spred cremen på overfladen af dejen, uden at røre kanterne.
Sætte overlappende aubergine og zucchini, drys med olie, lidt salt og tilbage i ovnen ved 190 grader dopekayut 20 minutter.
Tjene tærten kan være både varm og kølede, top med arugula, udsnit af tomat og feta rester og drysset med olivenolie.