Hvordan at tilberede en pizza i en pande: 3 lækre opskrift

3 vigtigste regler for madlavning pizza i en gryde

1. Dejen skal være flydende, ligesom pandekager. Ælt det er normalt i creme fraiche, mayonnaise eller yoghurt. Der er også en mulighed, som bruges som basis for brød.
2. Stegning være slip-let bund. Du kan bruge den gamle støbejern. Testen skal hældes kun på gloende stegepande godt.
3. Påfyldning bør være en semi. Hvis fyldet, derefter stegt, hvis svampene, så dåse. Ost bør smelte godt.

Pizza i en gryde med creme fraiche

ingredienser

Til dejen:

• 8 spiseskefulde fløde;
• 9 spiseskefulde mel;
• 2 æg;
• salt - efter smag.

Til fyldet:

• 200 g kylling;
• 100 g svampe;
• 100 g revet ost;
• 10 udstenede sorte oliven;
• 2 spiseskefulde tomatsauce;
• Vegetabilsk olie - til stegning.

forberedelse

Indsaml først alt ingredienserne til fyldet. Her, som i tilfældet med andre pizza, det hele afhænger af flyvningen af ​​din kulinariske fantasi. For eksempel koges i saltet vand kyllingebryst. Lad afkøle og skåret i små strimler.

Friske svampe, der er nødvendige for at male og stegt i vegetabilsk olie. Hvis du er bruger marinerede svampe, skal de være klip og squeeze, at slippe af med overskydende væske.

Ost gnide på et groft rivejern. Oliven skæres i ringe.

Når fyldet er klar, lave en dej. For at gøre dette, bland i en blender, indtil glat creme fraiche, æg og mel. Krydr med salt.

I nogle opskrifter, creme fraiche blandet med mayonnaise. I dette tilfælde, du har brug for 4 spsk creme fraiche og mayonnaise samt.

Hæld dejen på en varm, olieret pande. Stege 1-2 minutter, derefter lægge udstopning kylling, champignon, oliven. Hæld på toppen af ​​tomatsauce og drys med revet ost.

Dæk panden med et låg og kog den pizza i 10-15 minutter. Villighed pizza i panden, kan du tjekke med en tandstikker: gennembore hendes mest tyk pandekage sted. Hvis det forbliver næsten tør, steger dejen.

Før servering pizza kan dekorere med grønt.

Pizza i en gryde på kefir

ingredienser

Til dejen:

• 1 kop yoghurt;
• 1 ½ kopper mel;
• 1 æg;
• 1 tsk bagepulver;
• salt og sort peber - efter smag;
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Til fyldet:

• 100 g fast ost;
• 100 g røget pølse;
• 1 lille tomat.

forberedelse

Tilslut yoghurt og mel. Bland grundigt for at undgå klumper. Derefter vsypte soda til blandingen, og ægget pause. Krydr med salt og peber og rør det hele godt igen.

Hæld dejen i en opvarmet og olieret pande. Når dejen en lille grab, satte fyldet. Med det, som allerede nævnt, kan du eksperimentere. Den nemmeste løsning - pølse og tomater. Skær dem i tynde skiver og arrangere på en pandekage i en stegepande. Drys med revet ost.

Cover og koge 10-15 minutter. Når bunden brunet og osten er smeltet, kan den fjernes fra varmen.

Pizza i en gryde på knappen

ingredienser

• 150 g hakket kød;
• 100 g af osten;
• 5 loaf skiver;
• 3 æg;
• 1 lille løg;
• 1 lille tomat;
• ½ kop mælk;
• bundt frisk basilikum;
• salt - til smag;
• Vegetabilsk olie - til stegning.

forberedelse

Skræl og hak løg. Steg det i vegetabilsk olie sammen med kød. Braklægning. Tomat skåret i tynde skiver, hak basilikum. Ost gnide på et groft rivejern. Mozzarella kan anvendes direkte i kuglerne eller mos med en gaffel.

Skiver af brødet i gryden (som passer) og let lufttørre. skal smøres panden med vegetabilsk olie, men kun lidt. Rummet mellem hele skiver kan fyldes med små stykker af stokken.

I en separat skål piskeris sammen med en gaffel eller piskeris mælk og æg. Sæson med salt og hæld denne blanding af brunet loaf.

Top med fyld: hakket stegt med løg, tomater, basilikum og ost. Låg dækning er ikke påkrævet. Roast pizza 8-10 minutter og tjene.