Sådan tilberede fisk i fire enkle trin
Mad / / December 19, 2019
Det er ingen hemmelighed, at fisk - en meget sund fad. I fisk der og proteiner, og sunde fedtstoffer, og essentielle mineraler. Og i denne artikel vil vi vise dig en af de nemmeste måder at tilberede mest bud fisk med en gylden skorpe på et par, men uden hjælp fra en dobbelt kedel.
Den metode, som vi har forberedt for dig, alt for simpelt, at det ikke prøve. Du kan bruge denne opskrift til at lave mad slagtekroppen af fiskefilet eller bøf.
Forfatterne til den oprindelige version af denne artikel har eksperimenteret med sådanne former for fisk, ligesom tilapia, kulmule, flod og havaborre, torsk, helleflynder, laks, stør, og i alle tilfælde får en velsmagende ret.
trin 1
Først, hvor man skal begynde, det er at trække fugt fra fisken med køkkenrulle. Dette trin er især vigtigt, hvis du er madlavning frosne fisk, hvor meget vand som standard.
trin 2
Hæld to spiseskefulde vegetabilsk olie i en gryde. Kan bruges som stegepander, støbejern, og med den non-stick belægning.
Men olie skal vælges således, at modstå høje temperaturer. Til disse formål er det bedre egnet peanut, raps og majs. Men olivenolie bør ikke anvendes, fordi det brænder ved lave temperaturer.
Varm olien over medium varme i ca tre minutter.
trin 3
Tag fire slagtekrop, steaks eller fiskefileter (omkring 2-3 cm tyk og vejer ca. 180 gram), smag til med salt og peber, sat i gryden. Lad i to minutter.
trin 4
Derefter vende fisken toasty opad og stramt dække panden låg (eller folie, hvis låget ikke er til stede), således at dampen ikke går uden for fisken. Fjern skålen fra varmen og lad fisken at nå parathed til et par. Det tager ikke mere end 10 minutter.
Fisken er klar. Nyd.
sunde råd
For at tilføje smag, bruge urter eller citronskiver. For eksempel, skal du placere fisk på en kvist rosmarin. Under indflydelse af damp aroma af urter stiger og mættede fisk.