Sådan koger linserne i forskellige farver
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
7 Vigtig Tips
- Eventuelle linser du skal først komme af med skrald og skyl grundigt under rindende vand. Og derefter enten suge eller koge - det hele afhænger af farven.
- Ved tilberedning væske bør være to gange mere end bønnerne. Det vil sige, at en kop linser du skal tage 2 kopper koldt vand.
- Første bælgfrugter koge over medium varme, og efter kogning af vand - på lav. Dæk panden med et låg er ikke nødvendig. Men skimme værd.
- Saltede linser anbefales i slutningen af madlavning. Hvis du tilføjer salt i starten, er det nødvendigt at lave mad længere.
- Fra tid til anden, du har brug for at røre bønnerne, så de ikke er brændt.
- Stol på tilberedningstiden er angivet i nedenstående anbefalinger, men husk din egen smag. Måske du ønsker at gøre en blødere linser, eller omvendt.
- Smag kan variere linser foretrukne krydderier, krydderurter eller grøntsager. Bønner perfekt supplement zazharki af løg og gulerødder, som du kan tilføje tomater, hvidløg og peber.
Sådan koger grønne linser
Det er bedst bevarer sin form. Og så det vil se godt ud i salater og retter, hvor brug hele bønner.
Soak linserne i koldt vand i 1-2 timer. Dræne og vaske under rindende vand.
Hæld i en gryde og fyld den med rent vand. Efter kogning, kok linser omkring 40 minutter.
Hvordan at lave mad brune linser
Dette bevarer formen af linser næsten samt grønt. Med hende gøre fremragende supper, gryderetter og gryderetter.
Hæld bønner med koldt vand, orlov til 40-60 minutter og skyl derefter under rindende vand og overføres til en gryde.
Hæld rent vand, lad det koge og lad det simre i ca 30 minutter.
Sådan koger røde og gule linser
Røde og gule linser kræver ikke iblødsætning og godt kogt blød. Så det perfekt til at gøre mosede kartofler, korn og tykke supper.
Put vaskede linser i en gryde og tilsæt vand. Efter kogende vand i 10-15 minutter tilberede bønner.
se også🍚🧐🥘
- Hvordan og hvor meget at tilberede kartofler
- Sådan koger bønner: enkel og klare instruktioner
- Sådan koge ærter og hvordan man fremskynde processen
- Sådan koger boghvede: trin for trin guide
- Sådan koger ris: de vigtigste regler og hemmeligheder