Hvordan skal man behandle med champagne, for ikke at ødelægge sin smag

Sådan opbevarer

Mange satte champagne i køleskabet. Men hvor lang tid at gemme det kan der ikke være: kork tørrer ud og en del af de kuldioxid forsvinder, og med gassen ud og smag. Hvis du planlægger at holde en flaske til en vigtig begivenhed, er det bedre at sætte i en mørk skab.

Hvor cool før servering

Ideelt serveres drikke ved en temperatur på fra 5 til 15 ° C. Fjern champagne fra køleskabet i 10-15 minutter før indtagelse eller placere flasken i en spand is i 15 minutter, derefter drikken ønskede temperatur.

Sådan hælde

Bomuld kork, skum hvislende, popping bobler til ringningen briller - en spektakulær og festlig. Men for at forstå og værdsætte smagen, ikke travlt, Give drikke til at slappe af i to minutter i en åben flaske. Hæld champagne er nødvendig, således at væsken strømmer langs glasvæggen. Hvis du hælder på bunden, så stige skum.

Hvad skal man hælde

Champagne - er stadig vin, selv om det har gas, så udbuddet er ideel til hvide vinglas. De lange vinglas på tynde ben ser spektakulære bobler, men de er også stort hit i næse og overdøve smagen. Og i hvælvet glas, som bruges i en "pyramide champagne" drikke hurtigt fizzles.

Hvad skal drikke

Mange er vant til at drikke mousserende vine med frugt og chokolade. Faktisk alle former for mousserende blend godt med enkle snacks: ost, skaldyr, nødder, lette salater, pålæg. Favorit par til et glas champagne fra den franske - østers.

Rosé mousserende vine er kombineret med røde fisk, rejer og gedeost. Vintage med intens smag velegnet til retter af fjerkræ og solid ost. Tør champagne passer ikke godt sammen med chokolade og citrus. Men hvis du stadig virkelig ønsker at tilføje frugt og slik, er det bedre at vælge de druer og mørk chokolade uden sukker.

Der øger glasset

Af hensyn til en interessant smag i champagne, kan du tilføje mynte, jordbær, skiver af citron eller appelsin.