Hvordan man lærer at forstå vinen og ikke være en snob

Kærlighed vin - det er ikke noget at skamme sig over. Begrebet denne drik som en dyr, sofistikeret og yderst raffineret nydelse, også er forkert. Jeg elsker vin er meget enkel, og alle kan lære at forstå det, så tegnebogen forblev fuld, og ikke vende op deres næse til himlen.

vin kendere ofte kaldet snobber. Dette er forståeligt terminologi og udenlandske navne gør novice i det mindste blive stum. Vin kritikere og sommeliers alvorlige, pompøse taler om, hvordan solen spiller i glasset, også er ikke befordrende for let start. Og alligevel er der mange fordomme, der kun modvirker køb af interessante flasker: Franske vine er gode, og bolig - ikke er til stede, en god kork, og glas eller syntetisk - dårlig ...

Det er en verden af ​​vin kræver alle disse konventioner og vanskelighederne? Vi besluttede at finde ud, hvordan man starter kærlig vin og stadig være sig selv.

Prøv vinen og huske, hvad du kan lide

Hvis du allerede er interesseret i vin, vil dette trin være let. Bare prøv flere sorter! Køb vine fra hele verden, af alle typer og sorter.

Bare prøv at undersøge supermarkedernes hylder. Køb Pinot Noir, og derefter - Cabernet Sauvignon. Så - Chardonnay eller Pinot Gris. Det faktum, at de adskiller sig ikke kun smagen, men også smagen. Selv om farven på nogle former for vin du føler det samme.

Denne enkle trin vil hjælpe til hurtigt at forstå de karakteristiske noter af sorter og lært at associere en bestemt duft med navnet på vinen. Også, vil du se, hvilke vine du kan lide og som er ubehagelige for smagen.

På grund af denne korte kursus kan du undgå drastiske domme som "Jeg kun drikke rød / hvidvin," det er så at sige i det mindste fjollet.

Alt for mange mennesker fornægte sig selv fornøjelsen af ​​at prøve den perfekte rød- eller hvidvin, simpelthen fordi de ikke kunne lide nogle af de sorter.

Når du rasprobuete vin og forstå, at dette glas var især god, gøre et notat af det. Hold en dagbog (i Notesblok eller ved hjælp af en særlig applikation). Skriv ned dine indtryk af hver vin, mark, hvorfor du kunne lide eller ikke kunne lide at drikke det.

En af de smukkeste og mest berømte notebooks til noter om vinen, Moleskine Wine Journal, fås både i traditionelle form og i form af en ansøgning om en smartphone.

Du kan downloade det og andre, mindre praktisk program til at holde en dagbog af indtryk.

downloadeQR-kode

Vin Noter - Rate, Bane og Del din vin

Udvikler: Media Business Corp

Pris: Gratis

downloadeQR-kode

Vin Noter

Udvikler: bandaid kode

Pris: Gratis

downloadeQR-kode

Pocket Wine Journal

Udvikler: Pocket Wine Journal, Inc.

Pris: Gratis

Og ikke i en fart at køre til butikken for at købe alt hvad du ser, og organisere masse smagning. Det er bedre ikke at skynde sig. Du vil lære en masse om sig selv og deres præferencer. Vær opmærksomme på deres egne følelser og udforske smagen af ​​hver klasse i detaljer. For eksempel, hvis du kan lide Riesling, købe et par flasker vin, men nu - fra andre dele af verden.

Find passende svar

Alle disse undersøgelser smag kan være invaliderende - både for dig og for din tegnebog. Penge til ulækkert vin vil ikke blive returneret desværre.

Vi er nødt til at finde ligesindede, der ligesom dig, lige er begyndt deres rejse ind i verden af ​​vin.

Eller se for dem, der kan tale om vin uden patos og Svulst. Behov anmeldelser og historier om den vin, som du er interesseret i. For at hjælpe dig, vi tilbyder mobil applikationer og online-tjenester. Vanskeligheden ligger i det faktum, at mange af disse tilgængelige værktøjer er engelsktalende.

En af de mest berømte leksika om vin, Vin 101Desværre er kun tilgængelig på engelsk. Men det er bekvemt arrangeret og er en omfattende og nem guide til vin for begyndere.

Vivino app - en af ​​de mest effektive for en nybegynder. For at finde anmeldelser om en bestemt vin, du bare nødt til at tage et foto af etiketten eller indtaste navnet manuelt. Lad den app og engelsktalende, men på sin base der er en masse af populære russiske, ukrainske, georgiske vine på niveau med sjældne og ukendte sorter.

downloadeQR-kode

Vivino Wine Scanner

Udvikler: Vivino ApS

Pris: Gratis

downloadeQR-kode

Vivino - Vin Scanner

Udvikler: Vivino

Pris: Gratis

For at opnå den grundlæggende viden om smag og kvaliteter henvise til bøger. Ren og enkel, vil de være med til at orientere i verden af ​​vine. Start med bogen af ​​Hugh Johnson (Hugh Johnson) og Jancis Robinson (Jancis Robinson) «Vin. verden Atlas» (The World Atlas of Wine). For yderligere at undersøge emnet, prøv at læse "80 spørgsmål om vin» (Le Vin en 80 spørgsmål) Pierre Kazamayora (Pierre Casamayor). Hvis du ønsker at forstå en bestemt vin, hvorfor hedder det, og ikke på anden måde, gå til "Vin. Komplet vejledning for eksperter og ikke kun» (Oz Clarkes Introduktion Vin: En komplet guide for den moderne Wine Drinker) Oz Clarke (Oz Clarke). I dette arbejde i detaljer forstår oprindelsen af ​​de mest berømte sorter, geografi og smagsegenskaber af klassiske vine.

Alle disse trin vil hjælpe dig med at finde teoretisk støtte til deres egne søgninger, samt reducere omkostningerne en ny hobby.

Køb kun vin, der har råd til

Af den måde, på omkostningerne. Den bedste måde at undgå snobberi - bare afstå fra det med alle midler. Du bør ikke konstant at tale om de dyre og fine vine, som du kunne få. I stedet for at tale bedre bringe et par flasker god og billig vin til en fødselsdag eller selskab. Din anbefaling er mere værd end alle historier om vin.

Eventuelle hobbyer, herunder vin-relaterede, skal være sjovt. Hvad du kan lide, ikke nødvendigvis som en anden. Duften, som du kunne fange i glasset kan ikke være indlysende for din følgesvend. Hvis den ikke er sat op til at diskutere nuancerne i drikken, insisterer det er ikke nødvendigt.

Gem dine indtryk og noter til et publikum, der vil sætte pris på det, og du fortæller din ven om det mest foretrukne mærke. Og nok.

Det samme gælder for udgifterne til vin. Der er ingen måde at garantere dig prisen for vinen dens vidunderlige smag og aroma. Der krone vine, der vil overraske dig. Og der er ingen garanti for, at den dyre flaske vil fylde dit glas lækker og delikat drik. dommer vin for sin pris er simpelthen fjollet, og da slet ikke stå for en drink sidste besparelser.

Vin - en vidunderlig verden, der er værd at du startede din rejse. Dit mål - at gå rundt alle hindringer iført såkaldte kendere af vin, og at lære at stole på dig selv og dine følelser.

Smag og nyde de mange forskellige farver og varianter i glasset. Det er alt, hvad du skal være opmærksom.