Hvordan at tabe sig uden at sulte: Dukankuren
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
Diætist Pierre Ducane siger, at du kan spise alt, hvad du ønsker, og stadig tabe sig. Layfhaker fundet ud af, om dette er muligt uden skade for sundheden.
Hvad er det Dukankuren
Jeg må sige, diætist Pierre Ducane ikke opfundet noget nyt. Hans opfindelse - et revideret sæt to lige velkendte strømforsyningssystemer: Atkins kost og paleodiety. De er baseret på forbruget af en høj protein fødevarer, lav kulhydrat.
Kosten blev almindeligt kendt efter offentliggørelsen af bogen Ducane "Jeg kan ikke tabe." De fleste kost hjælper tabe meget hurtigt. Og det til trods for, at del størrelser ikke er forpligtet til at være begrænset. Det var nok til at give op visse fødevarer.
Fase Ducane kost
1. angreb
Den mest hårde etape, aktivere processen med lipolyse. Det indebærer afvisning af kulhydrater og fedt, og erstatte dem med proteiner.
Tilladt at spise:
- magert kød;
- slagteaffald af dyr og fugle;
- alle former for fisk og skaldyr, med undtagelse af fede røget fisk;
- æggeprotein;
- fedtfattige mejeriprodukter.
Husk, at disse produkter kun kan koge og lave mad til et par eller i ovnen. Stegning i olie er strengt forbudt. Også forsøge at begrænse indtagelsen af salt. Og sørg for at spise havreklid: ikke mindre end halvanden spiseskefulde om dagen.
På dagen skal drikke mindst to liter vand.
Angrebet varer afhængigt af hvor mange kilo du ønsker at tabe. Beregn længden er ret enkel.
At tabe 10 kg, nok tre dage. Du drømmer om at slippe af med 20-30 kg? Gør dig klar til 5-7 dage forbrug af protein fødevarer. Tja, hvis du svingede på 60 kg og mere, vil angrebet tage 10 dage - og det er den maksimale løbetid.
2. vekslen
Den anden fase - en kombination af protein og protein-vegetabilsk kost. Ud over de tilladte fødevarer under et angreb, kan du nu spise og grøntsager. Det er dog kun en dag, og kun dem, hvor stivelsen er ikke nok.
Tilladt at spise:
- agurker, squash, squash;
- tomater, aubergine, peberfrugter;
- alle former for radise kål, majroer, radiser,;
- svampe;
- løg;
- asparges;
- bønner;
- selleri.
Du kan bruge dem som rå eller i kogt formular. Stegning er stadig forbudt.
At tabe sig hurtigt, spiser kun når sulten bliver virkelig stærk.
Stage kan vare så længe du har nået dit ønskede vægt. I gennemsnit vekslen varer fra en til seks måneder.
3. fastsættelse
Som navnet antyder, i den tredje fase, vi styrke, hvad der er opnået i de to første. De vigtigste ting - at forhindre en tilbagevenden af kasserede kg.
Ud over produkterne fra de første og anden fase af dagen, kan du spise:
- 2 skiver brød;
- 100 g frugt undtagen kirsebær, bananer og druer;
- 40 g ost.
Kartofler, ris, er pasta lov til at spise to gange om ugen.
En dag om ugen skal gøres udelukkende protein.
Fase varighed afhænger af, hvor mange kilo har du formår at tabe: hver er givet 10 dage.
4. stabilisering
På den sidste etape tilladt almindelige fødevarer i overensstemmelse med to regler:
- En dag om ugen til at dedikere kun protein mad.
- Hver dag at spise tre spiseskefulde havreklid.
For varigheden af fjerde fase af begrænsninger har ikke, og Pierre Ducane rådes til at spise det hele tiden.
Hvad du skal huske
På de rave anmeldelser og de tilsyneladende resultater af at tabe vægt er en ulempe. For fuldt fungerende organisme har brug for proteiner, fedt og kulhydrater. Og bortset fra en diæt af de sidste to point fører til ubehagelige konsekvenser.
- Manglen på fedt er fyldt med den forværrede tilstand af hud og hår, problemer med det kardiovaskulære system og hormonelle forstyrrelser.
- Uden kulhydrater begynder hjernen at sulte. Mangel på vitaminer og fiber, der fører til svaghed, sløvhed, svimmelhed og hovedpine.
- Kroppen begynder at syntetisere glukose fra protein og fedt, iværksætte processen med glukoneogenese. Dette fører til en yderligere belastning af lever, nyrer og tarme, der forårsager forværring af kroniske sygdomme, og forårsager nye.
- ernæringsmæssig ubalance kan forårsage metabolisk acidose - en utrolig farlig tilstand af organismen, hvilket fører til fejl i nyrerne og sommetider koma.
I 2011 i sin undersøgelseLes résultats de notre Enquête «Régime dûkan:? Et après» Det bekræftede den franske udgave af Le Journal des Femmes.
Hvis du har et godt helbred, uoprettelig skade Dukankuren du ikke påføre, foruden den ekstra vægt er virkelig gået. Ellers kosten er bedre affald.
Opskrifter til angreb
hash
ingredienser
- 500 ml nonfat yoghurt;
- 200 gram kyllingebryst;
- 2 æggehvider;
- salt og krydderurter - efter smag.
Kog brystet i en lille saltet vand i 20-25 minutter. separat, put koge æg7 minutter vil være nok.
Vask greens. Hak alle ingredienserne, tilsæt salt og hæld yoghurt.
Breast i yoghurt
ingredienser
- 1,5 kg kylling bryst;
- 700 ml nonfat yoghurt;
- 2 hvidløgsfed;
- 150 ml vand;
- salt og peber - efter smag.
Skyl i rindende vand bryst og fold i en bagning fad. Chop hvidløg, med yoghurt blandes og hæld den resulterende blanding bryst.
Bages i ovnen i 1 time ved en temperatur på 180 grader.
mælkedesserter
ingredienser
- 300 ml mælk;
- 25 g gelatine;
- sukker erstatning - til smag;
- vanille eller anden smag.
Opløs gelatine i mælk, som angivet på pakken. Tilføj sødemiddel og aroma.
Den resulterende blanding hældes i kopper og efterlade natten over i køleskab.
Opskrifter til interleaving
Fiskeri saltplante
ingredienser
- 1 fisk hoved;
- 100 g fisk bøf;
- 8 rejer;
- 1 medium gulerod;
- 1 medium løg;
- ½ citron;
- koriander, salt og peber - efter smag.
Kog fisken indtil kogt (ca. 40 minutter). Hakkede grøntsager, tilsæt bouillon og kog i 15 minutter mere. 5 minutter før afslutningen, tilsæt pillede rejer.
Klem en halv citron i et sammensurium, tilsæt finthakket koriander, salt og peber.
Bagte zucchini
ingredienser
- 1 medium zucchini;
- 200 g hakket kalkun;
- 1 spiseskefuld tørmælk;
- 2 spiseskefulde havreklid;
- 2 æg;
- 1 lille løg;
- salt, peber og krydderurter - efter smag.
Riv squash på et groft rivejern. For at få et array, tilsæt de øvrige ingredienser.
Bland grundigt og sted i en skål til at bage.
Bages i 50 minutter ved 180 grader.
Vanilla og chokolademousse
ingredienser
- 250 g mælk;
- 250 g skimme hytteost;
- 30 g gelatine;
- 1 tsk kakao;
- vanilje og sukker erstatning - til smag.
Opløs gelatine i varm mælk. Omrør smag og sødestof og bland indtil opløsning. Tilføj hytteost og kakao og slå en masse blender.
Den resulterende blanding var hældes i former og sat i køleskab i 4 timer. Efter størkning kan dekorere mousse knivspids kakao.
Opskrifter til fastsættelse og stabilisering
Mushroom suppe med blomkål
ingredienser
- ¼ store løg;
- 2 hvidløgsfed;
- 7 mellemstore svampe;
- ¼ blomkål;
- 2 kopper vand;
- 2 kopper mælk;
- 1 ½ majsstivelse.
Hak løg og hvidløg og svits i vandet. Tilsæt de finthakkede svampe, lad det simre i 20 minutter.
Fold løg, hvidløg, champignon og skære blomkål i gryden, tilsæt vand, bring i kog og kog i 10 minutter.
Bland mælk og stivelse. Hæld kogende suppe og kog i 1 minut på lav varme.
klar suppe piskeris blender.
fyldte peberfrugter
Ingredaienty
- 300 gram kyllingebryst;
- 2 spiseskefulde havreklid;
- salt og peber - efter smag;
- 5 store peberfrugt;
- 1 medium løg;
- 1 medium gulerod;
- 50 g tomatpuré;
- 1 kop vand.
Breast hugge, tilsættes klid, salt og peber. Skær toppen fra peberfrugter, fjern frø og fyld udstopning.
Til saucen, Hak løg og gulerod og sauter ved høj varme. Tilføj tomatpuré, vand, bring det i kog.
Placer peberfrugter i en dyb gryde, hæld saucen og lad det simre i ca. 1 time.
ostekager
ingredienser
- 400 g skimme hytteost;
- 4 spiseskefulde havreklid;
- 2 æg.
Bland alle ingredienser og Fashion A ostekager. Bages i ovnen i 20-30 minutter ved 180 grader.