Sådan hælde øl

I denne artikel vil du lære at hælde øl fra flasker, dåser og tryk, samt særlige teknikker aftapning øl.

Når (hvis) du drikker billige øl, uanset hvor det bliver til dit glas, og om der overhovedet falder. Men hvis du - en kender af god øl, du har brug for at vide, hvordan man hælde det. Korrekt hældte øl kan du nyde den særlige aroma og smag, og det er grund nok til at lære lidt.

Sådan hælde øl fra flasker, dåser og tap

Når du hælder øl i et glas 0,5 l, er det ligegyldigt, hvor det hældes - i flasker, dåser eller hanen. Også, uanset i hvilken form dit glas. Hvad der virkelig påvirker påfyldningen, så er mængden af ​​kuldioxid i øllet.

For eksempel er den lyse indiske ale (IPA) eller belgisk ale skum lidt mere end en mørk øl Stout eller Porter, så du er nødt til at justere for at få spidsen af ​​den vidunderlige skum.

Hold glasset i en vinkel på 45 grader

Læs rent glas og holde det i en vinkel på 45 grader på tidspunktet for fyldning.

Fyld glasset med den midterste

Start fylde et glas, ned halsen på flasken eller hanen, så øllet hældes på glas medium. Ingen grund til at være forsigtig - hvis du hælder for langsom, ikke får det øverste skum, og der vil være en dejlig smag, der forbedrer smagen af ​​øl.

Når fyldt til halv omgang lodret

Når du udfylder et glas halvt fyldt, vend det lodret, og du vil se, hvordan skummet dannes.

2-4 cm af skum

Når du er færdig med at hælde i glasset vil være omkring 2-4 cm skum - "øl hoved" ideal

for mange

Hvis du får for meget skum, så du hælde for hurtigt eller ikke beregne den korrekte vinkel. Hvis den øverste del af glasset er der ingen skum, du hældte for langsom og tage en for stejl vinkel, ikke bare at dreje glasset i lodret position.

Secret måde, hvordan man kan hælde den perfekte pint "mørke nektar"

Hvis du nogensinde ske at hælde kvalitet øl fra hanen, er det vigtigt at gøre det. Her er seks trin i en professionel brygger Fergal Murray, hvordan man kan hælde den perfekte pint af øjeblikket "mørke nektar."

et rent glas

Brug en ren glas Weizen Glas - dens design udtænkt specielt til denne drik. I form, det ligner en afkortet aflange pære med en bred top og en smal massiv base. Weizen Glas perfekt bevarer farve, smag og aroma af øl. Derudover vil det hjælpe dig med at finde det lettere at hælde øl.

Sådan holder

Et glas skal holdes i en vinkel på 45 °. I stedet for at hælde indtil midten af ​​glasset, hæld øl, indtil den når niveauet af logoet på glasset harpe. Hvis du bruger konventionelle briller, er det ca. ¾ af glasset.

pour

Når du hælder en Guinness, langsomt vende koppen i opretstående stilling, og slut hælde logoet for harpe, til ¼ af glas top.

forsvare

Bobler vil streame kaskader ned, indtil øl afregner og får sin mørke farve.

skumspidsen

Efter øllet er i afstand (et minut eller deromkring), tilføje det ved at skrue hanen håndtag. Fyld glasset, så der var en skum top. Hvis du føler et gebyr på kreativitet, kan du prøve at hælde med Shamrock skum, som en ægte irer.

Drik som en mand

En mand ser aldrig på et glas øl. Fergal forklarer, at når du drikker øl, skal din albue kigge op og væk, og øjne - er rettet ind i horisonten. Hvis du drak en øl til højre, kan du se den linje på glasset.

Hæld ordentligt og nyde den ægte smag og aroma af din favorit drink.