Hvordan du hurtigt koge oksekød i soja-ingefær sauce
Mad / / December 19, 2019
Oksekød i en soja-ingefær sauce - den perfekte base for enhver kulinarisk manipulation. Tilføj til kød friske grøntsager til smag, nogle nudler og få røre stegning. Denne oksekød er godt i sig selv, lagt oven på ris, eller blot serveret med en salat.
ingredienser
- 500 g af oksekød papirmasse;
- 120 ml vand;
- 60 ml sojasovs;
- 1 spiseskefuld Worcestershire sauce;
- 2 spiseskefulde honning;
- 1 spiseskefuld revet ingefær;
- 2 hvidløgsfed;
- knivspids chili flager;
- 3 spiseskefulde stivelse;
- purløg at tjene.
forberedelse
Vasket og obsushennuyu oksekød kød skåret i tynde strimler og roll i parrede spiseskefulde stivelse, blandet med salt og chili flager. Due stivelse kødstykker efter ristning bliver særlig sprød. Desuden vil det gøre den opdræt saucen tykkere.
Varm lidt vegetabilsk olie i en wok eller stegepande og steg den sædvanlige kød indtil sprøde gyldne skorpe.
Sæt oksekød på en separat plade. I samme gryde uden vask det, og holde alle kødsaft, splash lidt mere olier og bruge det til stegning revet ingefær og hvidløg. Ca. 30 sekunder vil være nok til at fylde dit køkken med hvidløg og ingefær smag.
Derefter kan gryden være pour sojasovs og Worcestershire, honning opløst i vand, og den resterende stivelse.
Vent, indtil saucen kommer i kog, og derefter placere den oksekød i det.
Lad kødet ved høj varme i ca 2-3 minutter for at blive tykkere saucen havde. Serveres oksekød drys med grønne løg, med kogte ris eller nudler.