Køkken liv hacking: hvordan man laver sprøde tacos

Jeg har altid ønsket at tilberede lækre sprøde tacos med krydret fyld, men de er svære at finde, eller de er meget dyre. I går faldt jeg over en simpel kulinariske liv hacking, som gør det muligt at lave bløde sprøde kager!

Jeg elsker mexicansk mad, og hjemme vi ofte tilberede burritos, fajitas, chili con carne (krydret kød suppe med bønner og tomater) og andre relativt enkle retter. Tidligere brugte vi burrito tynd armensk lavash. Nu i vores butikker optrådte bløde taco tortillas, og vi gik til dem, kun gøre dem til tidligere ved mexicanske sprøde.

Du skal bruge tre enkle trin.

• Til bløde tortillas at gøre sprød, skal du først pak det i fugtig gaze og sende dampet mikrobølgeovnen i 30 sekunder ved fuld effekt. Nu kagen er ikke bare blød men elastisk.
• Derefter ovnen til 190 grader Celsius, smøremidler kage på begge sider med vegetabilsk olie. Også, glem ikke olieret grill, på at forberede kage.
• Puts kage på gitteret, således at den er hængt mellem de to kamre og gitteret Bages indtil gyldenbrun (som regel 7-10 minutter).

Fyld din pick. Du kan lave en fuldt vegetarisk tacos med salat og grøntsager. Standard variant - skiver (eller fyld), roastbeef, salat, skiver tomater, creme fraiche sauce akut og akut revet ost.