Alkoholfri cocktails til enhver virksomhed
Mad / / December 19, 2019
Hos partier du sidder i et hjørne med triste øjne, et glas juice og en fumble bilnøgler? Nok til at udholde det! Nyd lækre sodavand og vænne dem til venner. Og vi vil hjælpe dig i gang et sæt af opskrifter for enhver smag.
Faktisk behøver du ikke nogen særlige betingelser, for at erstatte de sædvanlige cocktails på deres bløde modparter. De er lige så lækker (måske endda lækrere), og jeg håber inderligt, at du nyder det faktum at kommunikere med venner, og ikke fordi at glas du har en rimelig mængde af grader. For let at skifte til en blød start-format med populære cocktails.
Mojito
Ingredienser (1 portion):
- 10-15 mynteblade (bedre, hvis det er pebermynte, med en stærk menthol smag);
- ½ kalk;
- 2 teskefulde sukker;
- 200 ml sodavand (kan erstattes af eller Sprite Schweppes);
- is.
forberedelse
Skær kalk i fire stykker, sætte en fjerdedel i et glas, tilsæt til sukker og mynteblade, forsigtigt trummerum, forsøger at presse ud og ikke grind ingredienser (små stykker af blade og kalk kan sætte sig fast i halm). Tilføj is og hæld alle ingredienserne i sodavand. Dekorere glasset resterende fjerdedele af kalk og en kvist mynte. Serveres med en halm til cocktails. Fremragende forfriskende.
bloody Mary
Ingredienser (1 portion):
- 200 ml tomatjuice;
- 10 ml citronsaft;
- 2-3 dråber Worcestershire sauce;
- 2-3 dråber Tabasco;
- 1 selleri;
- salt og peber.
forberedelse
Bland tomatjuice og citron med sovs og piskeris i en blender med isterninger. Salt og peber, tjene med en kvist selleri og halm.
daiquiri
Ingredienser (1 portion):
- 200 g jordbær (eller kan tage frosne jordbær saft);
- saften af en lime;
- 1 teskefuld sukker;
- is.
forberedelse
Bland i en blender jordbær, limesaft og sukker indtil glat, tilsæt derefter isen og blend igen. Garniture glas med jordbær og tjene med et sugerør.
Mulled æble (drue)
Ingredienser (5 portioner):
- 1 l æblejuice eller drue;
- 100 ml vand;
- 2 spsk citronskal;
- 2 spiseskefulde appelsinskal;
- 2 spiseskefulde rosiner;
- 1 æble;
- 2 kanelstænger;
- 3-4 fed bud;
- 4-5 ærter af duftende (hvid) peber;
- en knivspids revet muskatnød;
- knivspids af stødt ingefær;
- sukker eller honning til smag.
forberedelse
I en lille emalje gryde, hæld saft og vand, sat i brand. Tilføj alle de krydderier, rosiner og tynde skiver æble. Eventuelt kan du tilføje sukker eller honning. Drik, varme, men ikke koge! Når på overfladen af bobler vises, fjern gryden fra varmen, dække og lad det stå i 15-20 minutter, for at afsløre aroma af krydderier. Før brug ruget ønskelig stamme. Drikken er uundværlig til kolde efterårsaftener, og store virksomheder (for virksomheder rådgive straks brygge en dobbelt portion). Serveres varm!
Orange og tranebær Punch
Ingredienser (10 portioner):
- 3 glas tranebærsaft;
- 3 glas appelsinjuice;
- ¾ kop vand;
- ½ spiseskefuld stødt ingefær (eller revet);
- ½ spiseskefuld kanel;
- knivspids af jorden muskatnød;
- 2 appelsiner;
- ⅓ kop sukker;
- 100 g tranebær (friske eller frosne);
- mint til smag.
forberedelse
I en emalje gryde mix juice, tilsæt vand og krydderier, ved høj varme i kog. Kog over moderat varme i 5 minutter mere. Slev varm punch i glas krus, hver smide et par tranebær, pynt med orange skiver og mynteblade.
Husk, at ædru mennesker er mere følsomme over for lugt og smag, så eksperimentere med forholdet bestanddele i de ikke-alkoholholdige cocktails bedre tilbage til senere, når det er godt forstået basen opskrift. Prøv i det mindste en måned at mødes med venner i ekstremt ædru format, er jeg sikker på måneden alligevel huske alt. ;)