Opskrift: Chokolade cookies uden mel

Disse cookies er usandsynligt at tjene titlen på den mest fotogene, men det er helt sikkert en af ​​de mest lækre. Disse kiks er små marengs tyktflydende konsistens og rig chokolade smag og forberede alle fire ingredienser i 10 minutter.

ingredienser:

• 3 æggeprotein;
• 1 ¼ kopper (155 g) flormelis;
• ¾ kop (90 g) kakaopulver;
• 1½ spiseskefuld vanille ekstrakt.

Adskillelse æggehvider, piskeris dem indtil de er bløde toppe med et gran salt. Mod slutningen af ​​piskning proteiner kan tilføje et vilkårligt smagsstof, såsom vanille ekstrakt.

Denne dej er forberedt uden mel, så du bare springe flormelis med kakao gennem en sigte.

Tilsætning portionsvis en blanding af tørre ingredienser og bland dem med æggehvider. Den færdige dej kan desuden sætte stykker chokolade eller hakkede nødder.

Drej dejen på pergament, måling ud portioner på størrelse dessertspoonful.

Hver af de prøveemner lidt priplyusnite skeen. Sted i en forvarmet pande ved 180 ° C ovn i 10-12 minutter. Bagning tid afhænger af størrelsen af ​​leveren.

Efter bagning, cookies afkøles og fjernes derefter fra pergament.

De færdige kiks opnåede tørre udenfor og inde med en tyktflydende og tæt.