Opskrift: Stegt grøntsager i slangekrøller
Mad / / December 19, 2019
En anden interessant og hurtigste mulighed for at sprede deres morgenmad. Denne opskrift kom over til mig før, men jeg en eller anden grund, ikke være meget opmærksomme på ham. Men siden foråret til os, mens ikke i en fart, besluttede jeg at arrangere det selv mad. Røræg i lyse slangekrøller peber er meget lig en lille sol i pladen;)
Så for at du har brug et æg, peberfrugt og løg salat større. Alt du skal gøre - er at skære peberfrugter og løg ringe i en tykkelse på ca. 1,0-1,5 cm. Mig med en bue er ikke meget heldig - det viste sig, at inde i det er opdelt i flere små stykker, og i sidste ende jeg fik kun den ydre ring. Da de var ganske tynde, stegte løgringe i en lille lækage.
Forvarm stegepande, Svits grøntsager ringe på den ene side, og derefter vende dem og forsigtigt drev en æg der. Tilsæt salt, peber og krydderier til smag. Så dækker med et låg, til røræg ordentligt forberedt og undlad overophedning. Kog det til din foretrukne tilstand. Lækket af kanterne omhyggeligt fjerne kniven.
I sommeren ringe til sådanne æg kan være fremstillet af zucchini, aubergine og tomater!
Bon appetit!