Opskrifter: Chokolade fondant ingredienser af 5
Mad / / December 19, 2019
Alle fordomme om kompleksiteten af desserter kan du roligt smide væk, når det kommer til denne chokolade fondane. Kun fem ingredienser, 10 minutter i ovnen - og en fuld chokolade smag kage med en flydende kerne er klar til servering.
ingredienser
- 90 g mørk chokolade;
- 35 g smør;
- 1 æg;
- 25 g (2 spiseskefulde) sukker;
- 8 g (1 spiseskefuld) mel.
Fremstillingen begynder med smeltende chokolade og smør. Dette kan gøres i et vandbad eller i mikrobølgeovn (Om et minut ved 600 watt). Når konsistensen af blandingen begynder at ligne en ganache - er klar.
Hvis du ikke kan lide desserter med en udtalt sødme, mængden af sukker kan du roligt skære ned til '15 Afmålt piskeris sukker med ægget.
Forbind let afkølet smeltet chokolade og pisket med sukker, æg, tilsæt mel.
Små forme til bagning (du kan tage form af muffin) Olie det stykke chokolade dej og fyld omkring halvdelen. Hvorfra vi tog ingredienserne skal have to chokolade fondant.
Anbring formen i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 10 minutter. Under fremstilling af dejen vil stige lidt på siderne på grund af tilstedeværelsen af æg i blandingen, og kernen forbliver hult.
De, der er overbevist om, at midten af kagen forbliver fugtig og er en sundhedsfare på grund af tilstedeværelsen i testen rå æg, vi skynde mig at sige, at selv under en tilberedningsfluid opvarmes til en kernetemperatur på 70 grader og ovenfor.
Chokolade fondant på pladen kan vendes og fodret, overbrusning kakao, sukker eller frugt og bold ledsaget is.