Opskrifter: Madlavning kød på grillen

Vi besluttede at samle ind til dig nye og lækre opskrifter på grillen. Lad os starte med det kød, fisk og grøntsager vil fortsætte!

Denne gang besluttede jeg ikke at kigge efter grill marinader og opskrifter til hele kødstykker, der kan tilberedes på grillen. Og først vi har, er oksekød.

opskrift №1

Meget simpelt, men at dømme efter ingredienserne er også meget velsmagende. Marinade beregnet på et stykke oksekød vejer ca. 1 kg.

marinade: 2 spsk balsamico eddike 2 spiseskefulde olivenolie 1 stort fed hvidløg, 1/2 tsk timian.

Alle ingredienserne er malet til en jævn pasta ved hjælp af en blender. Smurte tyndt lag af kød, skal det lægges i en keramisk skål og ferie i 5 minutter.

Derefter salt og peber kød friskkværnet sort peber (eller en blanding af peber) og sat på grillen.

Forbereder os til den ønskede tilstand.

opskrift №2

Marinade er en to steaks vejede ca. 700 g

marinade: 2/3 kopper tør rødvin, sojasovs, 2/3 kop, 6 store hvidløgsfed (skrællet og knust), 1/3 kop hakket frisk persille, formalet sort peber.

Fremstilling. Bland ingredienserne til marinaden i et glas eller keramik skål og sættes tilbage i kødet. Send i køleskabet i 30 minutter eller natten over (når kødet skal vendes).

Før grille tegne kødet fra marinaden og give den til tørre. Kok på høj varme i en afstand af 3 cm fra branden. Stege i 4 minutter på hver side.

Så spredes på en træplade og giver en pause i 10 minutter. Kød klar til indsendelse;)

opskrift №3

Marinade beregnet på et stykke oksekød, der vejer ca. 1 kg.

marinade:1 tsk tør hvidløg, 1 tsk salt 2 tsk stødt spidskommen, 2 tsk paprika, 2 tsk tørret oregano, 1 tsk friskkværnet sort peber 1/2 tsk stødt akut peber.

Fremstilling.Bland alle ingredienser og dække med en blanding af begge sider af bøf. Cover og låg skib stå i 3 timer et køleskab.

Grill riste forsigtighed fedt med vegetabilsk olie og kog kødet til den ønskede tilstand. Så spredes på en træplade og giver en pause i 10 minutter.

Mens dette er den første "sluger" af sæsonen picnic. Jeg vil forsøge at finde så mange interessante og lækre opskrifter til grillen.

I mellemtiden, nyde dit måltid! Dine ønsker og opskrifter kan efterlades i kommentarerne til dette indlæg.