Opskrifter: Hytteost soufflé af tre ingredienser
Mad / / December 19, 2019
Opskrift ostemasse soufflé, som er ved at forberede alle de tre ingredienser, først blæste YouTube, Pinterest og derefter sikrede succesen med rave Anmeldelser af hundredvis af kulinariske bloggere fra små til store. Vi kunne ikke passere gammeldags godbidder og besluttede at prøve dette latterligt simple metoder teknologi på deres egne erfaringer.
Notorious trio omfatter æg, chokolade og ost, som kan udskiftes med flødeost og kog modificerede cheesecake.
Arrangement med forberedelse kan også opdeles i tre faser. Først smelte chokolade i hvid, mælk, sort, med eller uden tilsætningsstoffer - efter eget valg. Lad den smeltede masse køle lidt, og selv Pisk æggeblommer med flødeost indtil glat. Re-piskeris chokolade med flødeost og nyder, at halvdelen af den forberedende proces er afsluttet.
Adskilt fra æggeblomme proteiner piskeris indtil stabile toppe. Ideel slået æggehvider støt holdes på fælgen og ikke løber ud af de retter på sit drejning.
Nu omhyggeligt forbinde proteiner med fedt hytteost og chokolademasse ved at tilføje de første portioner, en tredjedel ad gangen. Til ideelt blanding silikone spatel arm og flytte fra bund til top, som om zahlostyvaya protein ostemasse skum base.
Nu hældes fremtiden soufflé i 20-cm runde form, vægge og bund er belagt pergament. Placer bageplade i form af vand, således at væsken dækker hendes halve, og sted i forvarmet 180 grader ovn i 50-55 minutter eller indtil indtil soufflé ikke fatte fuldt ud.
Lad det køle i form af en dessert i ca. 10 minutter, og derefter overført det til gitteret og afkøles helt. Souffles klar drys med flormelis og smag. Dessert er en overraskende let og luftigt, og dens smag er helt bestemt af smagen af chokolade, så seriøs tilgang til spørgsmålet om valg af sidstnævnte.
ingredienser:
- 255 g chokolade;
- 225 g ost;
- 6 store æg.
forberedelse
- Adskil æggeblommer fra proteinerne og pisk dem med ostemasse indtil ensartethed. Til en blanding af hytteost, tilsæt smeltet chokolade og bland grundigt igen ingredienserne sammen.
- De resterende æggehvider piskeris indtil toppe og faste dele, en tredjedel ad gangen, forsigtigt indgå ostemassen.
- Hæld i soufflé pergament-dækket 20-cm form og sætte i en gryde fyldt med vand. Den flydende form bør dække halvdelen.
- Bage soufflé i en forvarmet ovn ved 180 ° C 50-55 minutter. Klar kølig dessert i form af cirka 10 minutter, og derefter overført det til gitteret og lad den afkøle helt.