Opskrifter: donuts uden stegning
Mad / / December 19, 2019
Donuts fra ovnen gør ikke krav på at være kosten, men kalorier er absolut mindre end i stegt i kogende vegetabilsk olie fyr. Opskriften og trin fotoinstruktsiya hjælpe dig realisere den light version af alles favorit godbidder.
Bland den sigtede mel med en knivspids salt og tørgær. Pisk æggeblommer med sukker, indtil hvide, hæld lidt olie og varme mælken. Tilsæt de flydende ingredienser til tørre.
Først ælt dejen en foodprocessor eller en spatel i 2-3 minutter, og så må vi flytte det på meldrysset bord og mesim hænder i et minut. Den færdige dej vil lipkovatym og meget blød - som det skal være, skal du ikke fortsætte med at "score" det med ekstra mel. Dæk dejen med folie og holdes varm i en time.
Efter tiden vil vi nødt til at vente på, at blandingen er fordoblet i størrelse.
Igen drys bordet med mel og rul dejen ud på det kommer op til en centimeter tyk. Hjælp af en speciel form eller et konventionelt glas skåret ud fra dannelsen af donuts. Efter anmodning fra midten af hver doughnut er muligt at gøre et andet hul mindre, men hvis du vil i fremtiden for at fylde deres fyldning, skal du springe dette trin over.
Forsigtig Sæt donuts på en pergament-dækket bageplade og lad stigning i et varmt i yderligere 45 minutter. Bages ved 180 grader 12 minutter.
Færdige donuts kan overtrækkes med et lag af smeltet chokolade, fyldt fløde, gelé, kondenseret mælk, jordnøddesmør eller simpel dækning flormelis fra en blanding af glaspulver med et par kantiner skeer af mælk.
opskrift
ingredienser:
- mel - 230 g;
- et par æggeblommer;
- knivspids salt;
- vegetabilsk olie - 45 ml;
- tørgær - 7 g;
- mælk - 160 ml.
forberedelse
- 190 gram mel kombinere med gær og salt. Separat, slog æg med sukker, smør og varm mælk.
- Ælt dejen i en skål et par minutter, og derefter spredt på et bord drysset med halvdelen af det resterende mel og mesim hænder i et minut.
- Giver testtilgang varm time, derefter rulles, drysset mel rester i tykkelse dannelse centimeter.
- Skåret ud donuts, læg dem på en bageplade og lad det varme i yderligere 45 minutter. Bages ved 180 grader 12 minutter.